Горещо или студено насипете сладко в буркани: съвети как да затворите

Когато приготвяте заготовки за зимата, често възниква въпросът: горещо или студено сладко трябва да се налива в буркани. Работата е там, че няма ясен отговор. Необходимо е да се разчита на характеристиките на готвенето, на състава и съставките. Едва след това можете да изберете подходящия начин за разпределяне на десерта между съдовете. Срокът на годност на екстрите ще зависи от правилността на решението.

Мога ли да налея горещо сладко в буркани?

Някои рецепти изискват лакомството да е горещо, когато се сервира в купички. Тези методи на готвене включват:

Петминутно готвене. Името му идва от краткостта на начина на приготвяне. Тъй като десертът не губи полезните си свойства по време на кратко готвене, препоръчително е да го затворите в горещи съдове. Срокът на годност на такъв продукт обаче е малък - до 9 месеца.
Десерт, който не е готвен с много пясък. Поради намаляването на глюкозата, съдържанието на калории в продукта намалява. Освен това тази опция се препоръчва за бебешка храна, тъй като млечните зъби често са предразположени към кариес поради сладкиши. Деликатесът може да се съхранява 10 месеца, но ако се охлади, срокът се намалява на шест месеца.

Мога ли да направя сладко студено?

След приготвяне на десерт по определени рецепти, той трябва да се охлади и насипе в студени буркани. Препоръчва се охлаждане преди разпределяне за следните сладки препарати:

По рецепта на моята баба.Този метод е бил използван преди няколко века. Трябва да държите тигана с горската каша на огъня, докато се сгъсти. За да проверите готовността, е необходимо да капнете сладко от чаена лъжичка върху чиния или капак от тигана. Ако течността се разтече, тогава десертът все още не е достатъчно гъст. Когато е готова, охладената сладка маса се изсипва в буркани, без да се навиват с капаци. Колкото по-дебел е полученият продукт, толкова по-дълъг е срокът му на годност.
Чисти горски плодове с пясък. Този метод също не изисква разливане на гореща течност. Тази рецепта е особено популярна сред младите домакини. Удобно е в апартамент, защото една жена не се нуждае от голям съд за готвене, както и от много място за охлаждане и разпределяне на продукта в контейнери. Това сладко се съхранява до една година.

Как се налива сладко в буркани?

Преди и след приготвянето на домашни вкусотии се извършват определени действия, които ще ги запазят за дълго време:

Преди наливане на топло или студено сладко е необходимо внимателно да се обработят бурканите. Ако не са стерилизирани, десертът бързо ще се развали.
Контейнерите и лъжиците трябва да се избърсват на сухо.
Някои рецепти изискват запушване, а други изискват запечатване на гърлото с пергамент и турникет. Това също трябва да се вземе предвид при събирането на плодове и горски плодове.
Съхранявайте на място, където няма промени в налягането и температурата, в противен случай стъклото ще се спука.
За да разберете колко дълго можете да оставите десерта в мазето, трябва да залепите стикер върху буркана с датата на приготвяне и очаквания ден, когато срокът на годност изтича.

Използването на горски плодове и плодове за приготвяне на заготовки е чудесен начин да поглезите домакинството си със сладкиши през зимата.

Само с правилното поставяне на заготовки в буркани, както и при спазване на правилата за съхранение, можете да осигурите голям избор от здравословни десерти в студени вечери и при настинка.йени