Домати Ще си оближете пръстите: характеристики и описание на сорта, добив със снимка

Домати от ранен узрял сорт Можете да оближете пръстите си за зимата без стерилизация. Апетитното име оправдава сочния, сладникав вкус на доматите, който може да се добави към всяко ястие. Този сорт има много други предимства.

Описание на сорта

Многобройни отзиви отбелязват много предимства на този сорт. Основните положителни качества на доматите са високият добив, големият размер на плодовете, високото съдържание на захари в месестата каша и малкото семена.

В рецензиите можете да намерите описание на сорта: „Засаждам любимите си домати от много години. И знам със сигурност, че доматите ще оближете пръстите си, ще се харесат на всички членове на семейството.

Храстът достига височина до 50 см. Плодовете започват да се образуват след около 95 дни. Сърцевидните домати по време на узряване са боядисани в червено-малинов цвят и могат да тежат до 200 g.

Семена за разсад започват да сеят в началото на март. След появата на две истински листа извършвам процедурата за бране. Разсадът се нуждае от горна превръзка, която прилагам 2-3 пъти.

Започвам да пресаждам домати на открито в края на май, но при условие, че заплахата от замръзване е преминала. Можете да засадите в оранжерията още през април.”

Има много разновидности на "пръстите". Популярно е разнообразието от дамски пръсти с цилиндрична форма.Принадлежи към ранозрелите сортове. Можете да започнете да прибирате след 100 дни. Стъблото се изпъва на височина 1 метър. Сортът има висок добив. От един доматен храст можете да съберете около 12 кг реколта. Може да дава плодове дълго време.

Плодовете са продълговати, не много широки, напомнящи пръсти. Тегло приблизително 70 г. Те могат да се простират на дължина до 10 см. Пулпът е сочен, месест, сладък с приятна киселинност. Благодарение на плътната, но деликатна кожа, събраната реколта може да се съхранява дълго време.

Поради малкия си размер, доматите могат да се консервират и мариновани цели, което спестява време.

Можете да отглеждате и крушовидни домати от сорта Lady Fingers. Това е ранен узрял сорт домати. Плодовете с овална форма леко се разширяват към основата, наподобявайки круша. Тегло приблизително 75 g, дължина може да нарасне до 10 cm.

Дребноплодните Ladyfingers също ще зарадват с вкуса си. Храстите принадлежат към групата на неопределените. Стъблото може да се простира до 2 метра. Необходимо е прищипване, връзване и оформяне. На дължина плодовете растат до около 4 см. Тегло около 35 гр.

Популярни ястия

Можете да си оближете пръстите с домати, можете да се насладите не само по време на отглеждане, но и през зимата, опитвайки лятната реколта. Рецепти, популярни сред опитни домакини, могат да помогнат за това.

Ще си оближете пръстите рецепта за домати със стъпка на стерилизация.

• Ще трябва да изберете и измиете 2 кг домати.
• Обелете 3-4 глави лук и нарежете на кръгчета.
• Подготвените стъклени буркани се пълнят с наситнени магданоз и копър, нарязан чесън.
• Налейте 90 ml масло във всеки стъклен съд.
• Идва ред на доматите, които се нареждат на слоеве, редуващи се с кръгчета лук.
• За маринатата трябва да заври вода, да добавите сол 90 г и захар 200 г, 4 зърна бахар, две листа магданоз. Щом водата заври отново, налейте 220 мл оцет.
• Получената марината се изсипва в зеленчуците, бурканите се покриват с капаци и се поставят в тенджера с вода за допълнителна стерилизация. Време за третиране приблизително 15 минути.

Готовото осоляване се навива на руло и се оставя под топло одеяло в очакване на окончателното охлаждане. След два дни ще бъде възможно да преместите консервацията в хладно помещение. В стерилизирани буркани детайлът се съхранява по-дълго, дори ако стаята е топла.

Вкусът на доматите за близане на пръстите зависи от подправките, които се добавят като помощни компоненти. Рецепта за резени домати с чадърчета от хрян и копър.

• Измийте обилно 1 кг домати, отстранете дръжките и нарежете на филийки.
• В голям съд започнете да разпределяте подготвените съставки на слоеве. Първо се разпределят резенчетата домат, след това 2-3 зърна бахар, парчета хрян, наситнен копър и чадърчета.
• За саламура добавете 35 г сол, синапено семе, кубчета лук, череша и дафинов лист във вряща вода.
• Получената саламура се изсипва в съд със зеленчуци и се оставя за три дни да се запарва.
• Три дни по-късно доматите се подреждат в стерилизирани буркани, налива се саламура и се навиват.

Доматите, консервирани по този начин, ще впечатлят всеки член на семейството и гостите.

Необичаен вкус на доматите за оближване на пръстите, получен от добавянето на ябълка и чушка. Рецептата е проста, без стерилизация.

• Необходимо е да измиете 2 кг домати и две ябълки. Продуктите се нарязват на филийки.
• Една чушка се почиства от дръжките, семките и преградата. Нарежете зеленчука на лентички.
• Разстелете ябълки и домати в стъклен съд, редувайки ги с наситнен магданоз и черен пипер.
• След това компонентите се заливат с вряща вода.
• След 16 минути водата от доматите трябва да се отцеди в отделен съд. След това добавете захар и сол. След като заври, налейте оцета и свалете съда от котлона.
• Готовата марината се налива при останалите продукти и съдовете се затварят с капаци.

Осоляването се препоръчва да се остави за самоохлаждане под топло одеяло. Можете да съхранявате дълго време, за предпочитане в изба или мазе.

Можете да приготвите домати, консервирани в собствен сок. Ще отнеме малко повече време, но резултатът си заслужава.

• Малки домати около 2 кг се измиват и се пускат във вряща вода за 2-3 минути. След това бързо прехвърлете в съд с ледена вода.
• След подобна процедура ще бъде лесно да премахнете кожата от домата.
• Зеленчуците се разпределят в подготвените буркани, залива се с вряща вода. След 15 минути водата се източва в отделен съд.
• В отцедената вода добавете 500 г доматено пюре, 3-4 зърна бахар, посолете, добавете захар и накрая добавете 35 мл ябълков оцет.
• Получената марината се налива при доматите, завиват се бурканите и се обръщат с капачките надолу.

Консервацията се завива с топли дрехи или одеяло до пълното изстиване. След това се препоръчва да преместите детайла на тъмно, хладно място.

Препоръчано