Леща за кърмене: възможно ли е за кърмачка, рецепти

Лещата по време на кърмене се счита за богат източник на протеини, които са необходими за нормалното развитие на бебето. Благодарение на голямото количество хранителни вещества, бобовите растения позволяват на младата майка бързо да възстанови силата и енергията след раждането.

Полезността на бобовите растения се дължи на наличието на следните полезни свойства:

укрепване на имунната система;
възстановяване на силата, предотвратяване на апатия;
превенция на рак на гърдата;
премахване на токсини и токсини;
по-ниски нива на холестерол и кръвна захар;
предотвратяване на развитието на патологии на сърдечната система.

Включването на леща в диетата ви позволява да наситете и обогатите тялото с хранителни вещества. Поради ниското съдържание на калории в бобовите растения, няма наддаване на тегло при използване на такъв продукт. Диетолозите класифицират лещата като диетичен продукт и съветват хората, които контролират телесното си тегло, да я включат в менюто.

Тялото на жената по време на кърмене често изпитва недостиг на витамини, а употребата на леща поради високото съдържание на фолиева киселина подобрява състоянието на ноктите и косата. Рискът от развитие на алергична реакция към продукта е сведен до минимум, което е важно по време на кърмене.

Какви са противопоказанията?

Може ли да се приема леща по време на кърмене зависи от това колко време е минало след раждането и дали има индивидуални противопоказания. Експертите казват, че е възможно да се включат бобови растения в диетата само 3 месеца след раждането на бебето. Като всеки нов продукт, лещата трябва да се започне с повишено внимание, като се контролира реакцията на бебето към нововъведението.

Противопоказание за употреба е:

склонност на бебето към метеоризъм, наличие на дисбактериоза;
заболявания на храносмилателния тракт и храносмилателни проблеми;
предразположеност на жените към камъни в жлъчката или бъбреците;
хронични ставни заболявания.

За кърмеща майка са установени определени норми, спазвайки които можете да получите максимална полза и да не навредите на бебето.Нарушаването на правилата за употреба е изпълнено с появата на повишено образуване на газ и метеоризъм не само при жена, но и при дете. Злоупотребата и нарушаването на препоръките за употреба на леща може да доведе до лошо храносмилане и изпражнения при кърмачета.

Как да въведете продукта в диетата?

Периодът на млечна диета за майката налага редица ограничения и изисква последователно въвеждане на нови продукти в ежедневната диета. Първият метод е да приготвите ястие на базата на бульон от леща. В този случай зърната не се консумират, а се използват само няколко супени лъжици от бульона. След прилагане на течността реакцията на бебето се наблюдава в рамките на 2 дни.

При липса на храносмилателни проблеми и алергични реакции под формата на обрив и сърбеж по кожата, бобовите растения могат да бъдат включени в менюто.

Всеки специалист ще отговори дали е възможно да се използва леща за кърмеща майка, че е необходима мярка във всичко.Първият път можете да консумирате не повече от 10 парчета леща на ден. Ако има признаци на негативна реакция на бебето към нов продукт, зърната се изключват от диетата за 4 седмици, след което опитът се повтаря отново. Ако през седмицата не възникнат проблеми, тогава броят на зърната може да се увеличи до 25. Лещата трябва да се консумира след добре проведена термична обработка. Преди употреба е задължително да изберете висококачествени зърна и да ги измиете.

Производителите днес представят 4 разновидности на леща:

белуга или черна - счита се за рядък вид, има мека кожа и наситен вкус, препоръчва се за салати, яхнии, супи, има добра съвместимост със зърнени култури;
Египетски или червен - приготвя се за 10 минути, липсата на черупка позволява на зърната да се сварят бързо, много подходящ за приготвяне на картофено пюре, зърнени храни, комбинирани с различни видове месо и риба;
кафява - най-често срещаният вид, изисква накисване за 12 часа преди готвене, сместа от леща се вари 40 минути;
зелена - е неузрял вид кафява леща, вари се 30 минути и запазва формата си, подходяща е за приготвяне на гювечи, втори ястия, върви добре със зеленчуци.

Независимо от избрания сорт, когато купувате, трябва да обърнете внимание на качеството на зърната. Лещата трябва да е цяла, суха, с гладка повърхност и без чужда миризма. Необходимо е продуктът да се съхранява в херметически затворен съд и да се предотврати попадането на влага върху зърната, тъй като те бързо се накисват и губят полезните си качества.

Какво да сготвя с леща?

Има много рецепти за ястия с леща за кърмачки. Всички видове леща вървят добре с месо, така че този продукт често се добавя като съставка при приготвянето на пилаф.Червеният сорт се препоръчва за пюрета и редки супи. Кафявият сорт придава на супите уникален орехов вкус. Зелените и черните сортове не се разваряват при готвене, така че най-често се използват като гарнитура.

Лека пухкава салата

Представената рецепта за салата съдържа сушени плодове, включването на които е необходимо при кърмене. Такива продукти са безопасни за бебета и съдържат голямо количество полезни микроелементи и витамини. Рецепта:

зърна леща - 100 грама;
обелена ябълка - 1 бр.;
сушени кайсии - 4 бр;
леко сирене фета - 100 грама;
стафиди - 50 грама.

Салата се посолява и се овкусява с олио. По желание можете да добавите малко копър, което ще придаде специален вкус и аромат на ястието.

Супа от пиле и леща

В периода на кърмене супата бульон се приготвя по специален начин. След 3 минути от началото на кипенето съдът с пилето се отцежда и се долива нова вода. За да приготвите зеленчуково ястие ще ви трябва:

пилешко филе - 300 грама;
пресни тиквички - 250 грама;
червена леща - 150 грама;
целина - 1 бр;
морков - 1 бр.;
картофи - 3 броя

След като пилешкото филе се свари в бульона, добавете последователно кубчета картофи, моркови, зеленчуци и варете 10 минути. Последно се добавят зърната и тиквичките и тиганът се държи на огъня още 15 минути. Супата се посолява на вкус. За да добавите вкус към готовото ястие, добавете зеленчуци под формата на магданоз и копър.

Правила за готвене на леща

След сортиране и отстраняване на дефектните зърна, изплакнете ги под течаща вода. За накисване се използва вода в съотношение 2,5 чаши за всяка чаша продукт. Зърната се добавят към врящата вода, като времето за варене се определя в зависимост от вида на варивата.

Солта се добавя в съда само в последните етапи 15 минути преди изключване на огъня. Периодично е необходимо да се контролира нивото на водата, не трябва да пада под зърната. Ако солта се добави в началото на готвенето, тогава времето за готвене на продукта се увеличава почти 2 пъти. Подправките се добавят към ястието заедно със солта. Комбинира се добре с бобови растения:

червен пипер;
къри;
кимион;
чесън;
килантро.

Готовността на готвене може да се провери с вилица, която трябва лесно да влиза в зърната. Ако дългосрочно съхраняваната леща се вземе за готвене, тогава времето за готвене се увеличава в сравнение с нормата. Не трябва да се допуска смесване на стари и нови зърна, в противен случай те ще се сварят неравномерно и вкусът на ястието ще се развали.