Кайсиеви ядки: ползи и вреди, свойства и противопоказания, възможно ли е да се яде

Мнозина по незнание след консумация на кайсии изхвърлят костилките на плода, лишавайки се от един ценен и полезен продукт. Уникалните свойства на зърната са признати още в древността от китайски лечители, които широко използват плодовете за медицински и козметични цели. За да получите желания ефект, е важно да знаете какви са ползите и вредите от кайсиевите ядки.

Химичен състав на костта

Полезните качества на кайсиевите ядки се дължат на уникалния състав на ядките. Калоричното съдържание на 100 g от продукта е 520 kcal. Ядките съдържат:

• няколко вида киселини, полезни за организма, които влияят благоприятно на функционирането на вътрешните органи на човек;
• витамини A, B, PP;
• големи количества минерали;
• фосфолипиди;
• токоферол.

Амигдалинът, съдържащ се в костите, принадлежи към групата на противораковите лекарства. Поради голямото съдържание на антиоксиданти, ядките често се използват в козметологията и рецептите за маски против стареене. Използването на зърна може бързо да възстанови дефицита на калий, магнезий, фосфор. Благодарение на високото съдържание на желязо, продуктът е в състояние да нормализира нивото на хемоглобина, има положителен ефект върху кръвоносната система.

Кайсиевите ядки съдържат висока концентрация на циановодородна киселина, така че трябва да се приемат, като се вземат предвид мерките за безопасност и да не се превишава допустимото количество.

Ползите и вредите от семената. Допустима ставка на ден

Кайсиевите ядки се използват в различни области на медицината, кулинарията и козметологията. Ядките често се използват в рецепти за алтернативна терапия като компонент за приготвяне на лечебни продукти. На зърната се приписват следните свойства:

• противовъзпалително;
• антисептик;
• имуностимулиращо;
• антирак;
• антихелминтик;
• регенериране.

Полезните свойства на продукта могат да бъдат анулирани, ако се превиши допустимото количество ядки на ден, тъй като е възможно да се получи отравяне с циановодородна киселина. При определяне на лимита се вземат предвид възрастта и теглото на лицето. Общоприетото правило за изчисляване на нормата за възрастен човек е спазването на съотношението - 1 семка от кайсия на всеки 5 кг тегло на човек.

За жени

За жените достатъчната консумация на кайсиеви ядки има благоприятен ефект върху здравето, тъй като ядките съдържат голямо количество мастни киселини. Те ви позволяват да забавите процеса на стареене, да помогнете за възстановяване на хормоналните нива и нормализиране на защитните свойства на тялото.

Благодарение на високото съдържание на масла, витамини и минерали има положителен ефект върху целия организъм.

Нормата за жените е броят на костите до 10 броя. Зърната се приемат не само вътре. От тях се правят маски за лице и тяло, а маслото възвръща структурата и блясъка на косата. Бременните жени и жените по време на кърмене не се препоръчват да ядат зърнени храни, тъй като кайсията се счита за силен алерген.

За мъже

За тялото на мъжете ползите са свързани с високото съдържание на мазнини и протеини в кайсиевите ядки, така че продуктът често се включва в диетата на спортисти и хора, които искат да напълнеят. Съдържа 29% олеинова киселина, която се счита за уникален източник на енергия, а при консумация липидите се усвояват по-добре.

Препоръчва се приемането на зърнени храни за тези, чиято работа изисква много физически усилия. Възрастните могат да ядат от 20 до 40 зърна на ден. При редовна консумация, поради съдържанието на линолова киселина в зърнените храни, нивото на холестерола в организма намалява, което допринася за нормализирането на сърдечния мускул.

За деца

Поради високото съдържание на циановодородна киселина при малки деца не се препоръчва да се дава на дете повече от 1 кост. Смята се, че можете да давате толкова зърна, на колкото е възрастно бебето. Термичната обработка на продукта позволява да се намали съдържанието на опасни вещества в ядките.

При какви заболявания се препоръчва употреба

Списъкът от заболявания, при които се препоръчва да се ядат зърнени храни, е доста широк. Използват се сурови и като съставка на лечебни препарати. За да получите ползите за тялото, не превишавайте нормата на ядките.

Запарки от зърна за епилепсия

В борбата с епилепсията се използва сок от кайсии, който се приема по 0,5 литра на ден. Нуклеолите спомагат за повишаване на устойчивостта на организма към различни заболявания, повишават ефективността на всички вътрешни органи. Курсът трябва да бъде 30 дни, след което се прави почивка.

При опасност от конвулсивни състояния се приготвя отвара за перорално приложение. За да направите това, вземете 8 ч.л. кайсиеви зърна, залейте ги за 4 часа с 200 мл гореща вода. Лекарството се приема 3 пъти на ден преди хранене по 65 мл.

Прием на сурови ядра в онкологията

Лечебните свойства на кайсиевите ядки често се рекламират като противоракови. В същото време няма официални потвърждения и научни изследвания относно ефективността на борбата срещу злокачествените тумори на костите.

Въпреки това, днес такъв компонент може да се намери в много хранителни добавки и добавки, използвани за храна с рак. Алтернативната медицина съветва да ядете 40 г кайсиеви ядки, като разделите посочената норма на 3 дози. Курсът на лечение е 1,5 седмици, след което се прави почивка.

Отвара за конюнктивит

При конюнктивит се използва отвара на базата на кайсиеви ядки, която се нанася върху областта на очите под формата на лосиони за 15 минути. За приготвянето му вземете 3 ч.л. кайсиеви ядки и се заливат със 100 мл вряща вода за 4 часа.

Употреба при възпалителни белодробни заболявания

Кайсиевите ядки се считат за уникално средство за лечение на респираторни заболявания. Употребата на такъв продукт насърчава отделянето на храчки, поради което ядките често се използват при бронхит и магарешка кашлица. За да се отървете от кашлицата, в диетата ежедневно включвайте 1 супена лъжица. л. нарязани ядки.

При отслабване на организма ядките се използват като силен имуностимулатор, а поради високото съдържание на витамини и минерали често се включват в диетата на пациентите. За борба с недостига на витамини 20 г зърна се смесват с 4 с.л. л. мед и нарязана кора, тази смес се консумира на празен стомах всеки ден по 1 ч. л.

Кайсиевите ядки при заболявания на дихателните пътища могат да се консумират пресни или приготвени на отвари с лечебни билки. За тяхното приготвяне, най-ефективното използване на мащерка, цветя от лайка и подбел.Гаргарата с такива настойки решава проблема с възпаленото гърло, което често съпътства настинките.

При болки в ставите

За да си приготвите разтривки за крака и стави, пригответе лек от 500 мл водка и 1 чаша счукани зърна. Тинктурата се отстранява за 3 седмици, след което се използва по предназначение.

При аритмии

При нестабилна сърдечна дейност се препоръчва прием на чайове на основата на кайсия. За прочистване и нормализиране на състава на кръвта се препоръчва да се приема през устата на гладно по 1 ч.л. ядки, изпепелени. За да направите лекарство, имате нужда от:

• смелете 0,5 кг лимон на ренде;
• добавете 20 кайсиеви семки;
• налейте 0,5 л течен мед;
• смесете и оставете за 3 дни на хладно място.

Лекът се приема сутрин и вечер по 1 с.л. л.

Срещу глисти

Кайсиевите семки се считат за отлично лекарство срещу глисти. За тези цели те се консумират пресни на празен стомах. Компонентите на ядките имат потискащ ефект върху патогенните микроорганизми, следователно допринасят за нормализирането на микрофлората по време на дисбактериоза.

Съществуващи противопоказания за поглъщане

Само висококачествени кайсиеви семена са подходящи за храна. Зърна с изтекъл срок на годност, гранясали на вкус не трябва да се консумират Когато решавате дали ядките могат да се консумират или не, трябва да се вземат предвид определени медицински състояния. Не трябва да се включва в диетата при следните патологии:

• захарен диабет;
• остра фаза на чернодробно заболяване;
• смущения в ендокринната система;
• проблеми с функционирането на храносмилателната система;
• непоносимост към кайсиеви ядки;
• състояние на бременност.

Прекомерната консумация на кайсиеви ядки е изпълнена с отравяне с циановодородна киселина. Максималната концентрация на веществото се наблюдава след 5 часа от момента на приложение. В същото време човек изпитва силно главоболие, гадене и спазми, може да се наблюдава болка в корема. При тежко отравяне започват конвулсии и може да се провокира сърдечна недостатъчност.

Използването на ядки в козметологията и готвенето

Кайсиевите ядки намират своето приложение в областта на козметологията още през 15 век, когато цената на такъв продукт е била сравнима с цената на златото.Днес маслото често може да се види в състава на шампоани, кремове, маски и други козметични средства. Използва се като компонент, който идеално подхранва кожата, придава й еластичност, спомага за по-бързото зарастване на рани и предотвратява стареенето.

Способността на маслото да ляга на тънък слой води до факта, че достъпът на въздух до клетките не се блокира. За косата такъв компонент става "животворен", тъй като те придобиват блясък, мекота и обем.

Ако искате да използвате силата на кайсиевите ядки, можете да използвате следните рецепти:

• почистваща маска - овесените ядки и млякото се смесват в съотношение 1:1, след 5 минути се добавя 1 ч.л. масло и мед;
• овлажнител - 1 жълтък, комбиниран с 1 ч.л. масла, нанасяне върху лицето или тялото за 30 минути;
• за коса - 1 с.л. л. кайсиево масло и 2 капки лавандула се нанасят върху косата за 30 минути, след което се измиват.

Зърнените храни днес обикновено се добавят към сладкарски и брашнени продукти. Горчивите ядки се използват по-често смлени, което създава уникален орехов вкус. Семената се използват за приготвяне на сладолед, десерти, млечни продукти. Сладко с кайсиеви костилки се счита за един от най-добрите деликатеси. Маслото практически не се използва в областта на готвенето.

Как и колко дълго се съхраняват кайсиевите семена

Костилките от кайсии могат да се съхраняват цели или обелени. Първият вариант ви позволява да удължите срока на годност на ядките и допринася за по-доброто запазване на техните полезни свойства. Препоръчителната продължителност е 1 година.

С течение на времето нивото на циановодородна киселина в продукта се повишава и той става негоден за консумация. Много лесно е да разпознаете развалените семена, тъй като те придобиват горчив вкус. Правилно съхранявайте зърната в херметически затворен контейнер, като избягвате пряка слънчева светлина.

Препоръчано