Как да определим сорта грозде по листата и плодовете и вкуса на плодовете

Понякога срещате грозде, докато се разхождате из селската къща и се опитвате да разберете какъв сорт е. След това възниква въпросът как да се определи сортът грозде само по външния вид на растението. Има няколко начина за определяне на сортовата принадлежност на лозата.

Как да разберете сорта грозде

Когато е невъзможно да се разпознае сортът грозде, но е много необходимо да се направи това, летните жители се опитват да разберат сортовата принадлежност по външния вид на храста. Всички растения са разделени на две категории - трапезни и технически.

За да се определи сортът на едно растение, се обръща внимание на следните аспекти:

• устойчивост на замръзване;
• сянка на грозде;
• предназначение на гроздето;
• период на зреене на реколтата;
• имунитет към болести и вредители.

Методи за определяне на сорта гроздови храсти:

• на листа;
• поява на групата;
• гроздова каша.

Комбинацията от тези характеристики дава представа за сорта и помага за идентифицирането му.

Метод на определяне по лист

Най-честият начин за определяне на сортовата принадлежност на гроздовите храсти е по външния вид на листата. За неопитен летен жител може да бъде трудно да разбере как се различават листата на различните сортове. Но опитен производител веднага разграничава храстите по листната плоча.

Особености на структурата на гроздовия лист

Лозовият лист най-често е с пет или четири листа. Някои хибриди имат цели листа. Ръбове с малки резки. Листата са с кръгла форма, с ясно изразени жилки. Младите листа са по-малки от старите.

Хибридите се различават по цвета на листата. Варира от светло зелено до наситено зелено. Листата на гроздето са тънки, не сочни. Благодарение на това свойство листата не изискват голямо количество вода. Младите листа са по-сочни от старите. Някои хибриди имат по-сочни листни плочи, такива сортове все още се използват за приготвяне на долма.

Основни видове

Лозовите листа са няколко вида - четириделни, петделни и цели. Появата на листа зависи от сорта на растението. Преди да продължите с дефиницията на листа, разберете към кой от трите типа принадлежи.

На чинията

Много производители и животновъди обмислят създаването на единна база данни със снимки на листата на различни хибриди на грозде, така че всеки летен жител да може бързо да определи към кой сорт принадлежи растението.

Определянето на сортовата принадлежност чрез листова плоча е най-лесният начин. Например, в хибрида Agadai, листът е голям, закръглен, с ясно изразени вени, принадлежи към типа с пет дяла.

Алиготе хибрид също има пет остриета на лист. Но листът изглежда като едно цяло поради малкото разстояние между сегментите. Размерът на листната плоча е голям или среден.

Сортът Асма има триделен лист, формата на плочата е заоблена. Гроздето Rapture се характеризира със средно големи плочи, с пет средни дяла.

Форма

Вторият признак, на който се обръща внимание при определяне на сортовата принадлежност е формата. Листовата плоча е от малки до големи размери.

Лозовите листа са овални, клиновидни и яйцевидни. За да определите хибрида, изберете голям здрав лист и го огънете. Някои сортове имат дълбоки странични изрези, докато други изобщо нямат такива. Обърнете внимание и на зъбите по краищата на листната плоча. Те са големи, малки, остри и тъпи. Тази характеристика също е много важна.

Покрай остриетата

Друга характерна черта на растението, по която се определя сортът, е броят на дяловете. Остриетата могат да бъдат седем, пет, три, също могат да бъдат плътни или с изразена дисекция на остриетата.

Опушването при някои растения е толкова силно, особено при младите култури, че е невъзможно да се обърка сортът. Например, хибридът Pino има гъсто опушване, което променя сянката на листата. Пубертетът на Мадлен Анживин прилича на паяжина. Карабърно изобщо го няма.

По цвят

При различните хибриди сянката на листата варира от светлозелено до тъмнозелено. Например гроздето Clairette има тъмно оцветени листа. Летният мискет има горната част на листа със същия цвят като горната. Пино ноар става бордо през есента.

Как да разпознаем по зрънце

В допълнение към външния вид на листната плоча, второто нещо, на което трябва да обърнете внимание при определяне на сортовата принадлежност, са характеристиките на плодовете. Може да бъде по-лесно да се определи сорт по зърна, отколкото по листо.

Какво е специалното на плодовете

Гроздовите чепки се различават по няколко начина:

• тен на кожата;
• размер на гроздето;
• форма на грозд;
• узряване на плодовете.

Всички сортове грозде обикновено се разделят на постни, продуктивни и високодобивни. Външният вид на грозда и добивът зависи от климатичните условия, хранителните вещества в почвата и района на отглеждане. Гроздовете са малки, средни и големи по размер. Тази характеристика зависи както от сорта, така и от външни фактори (грижа за храста). Големите гроздове растат до 26 см, средните - до 18 см, а малките - до 10 см.

Karaburnu, Preobražensky, Viking се отличават с големи клъстери. Raisin, Elegant имат среден грозд. Muscat Ottonel, Bianca са сортове с малки гроздове.

Характеристики

Има няколко вида грозде, които се различават по цвят на кората:

• розово;
• бяло;
• черно;
• червено.

Формата на зърната е овална, удължена, заострена и кръгла.

Най-лесният начин да разберете кой вид грозде принадлежи към вкуса на зрели плодове. Но този метод е подходящ само за опитни производители. Дебелината на кожата, сочността на месото и броят на костилките също могат да помогнат за определяне на сорта.

Въпреки факта, че всеки сорт грозде има много отличителни характеристики, само професионален производител може точно да определи сортовата принадлежност. Според характеристики като стипчивост на плодовете, послевкус, сочност, киселинност, само човек, който отглежда грозде повече от една година, може точно да определи сорта.

С помощта на гроздове

Външният вид на грозда може да бъде няколко вида:

• разклонен;
• цилиндрична;
• острие;
• заострени.

Когато определяте сортовата принадлежност, обърнете внимание на плътността на гроздето. Гроздът е рехав, плътен, много рехав и средна плътност. Заслужава да се отбележи, че размерът на грозда зависи и от външни фактори, като климат и торене. Но размерът на плода във всеки случай не трябва да се различава драстично по размер.

През пролетта разтварянето на храста според вида на цветето

По вида на цветето не може да се определи към кой вид принадлежи лозата. Единственият начин да разберете по разтварянето на съцветието е кога е започнал периодът на цъфтеж на храста. Различните хибриди цъфтят по различно време. Растението може да бъде ранно узряло, със среден период на узряване на плодовете и късно. Но тази характеристика е само допълнение към изследването на външния вид на листната плоча и плодовете.

Други начини

Възможно е да се определи сортовата принадлежност на гроздовите храсти само по външния вид на листната плоча, формата и размера на грозда, плодовете и периода на цъфтеж на растението. Няма други точни начини за определяне. Специално за начинаещи градинари, които отглеждат грозде за първата година.

Възможно е да се определи сорт чрез устойчивост на замръзване, устойчивост на болести, размер на храста само ако вече има някои предположения за сорта. И тези знаци могат само да ви насочат да изберете правилния.

Кой от знаците е най-правилният?

Невъзможно е да се каже недвусмислено кой от признаците на определението за хибрид е правилен. За някои е по-лесно да се определи по външния вид на листата, а някой лесно определя сорта по характеристиките на плодовете.

Заслужава да се отбележи, че най-добрият начин да разберете към кой вид лоза принадлежи е да проучите всички части на растението и характеристиките на растежа. В края на краищата, много сортове имат една и съща структура на листата, но различен цвят на плодовете или плътността на гроздовете. И обратното.

На последно място, обърнете внимание на периода на зреене, периода на цъфтеж и устойчивостта на замръзване. Понякога можете да определите сорта според района на отглеждане. Някои растения растат само в определени климатични условия и не се вкореняват в други региони.

Препоръчано