Лилави моркови: полезни свойства, описание и характеристики на отглеждане със снимки

Лилавите моркови не са измислица или игра на животновъдите. От древни времена зеленчукът с лилав цвят се използва за медицински цели. Сега заедно с обикновените се отглеждат лилави сортове.

Морковите с лилав оттенък се характеризират с високо съдържание на витамини, макро и микроелементи. Съдържа витамини B, C, E, K, PP, A, бета-каротин. Натрий, калий, фосфор, магнезий, желязо, йод, калций и други полезни елементи също присъстват.

Въпреки полезните свойства на кореноплодите, те не се препоръчват да се консумират пресни от пациенти, страдащи от гастрит, панкреатит, колит и ентероколит.

Лечебни характеристики

Лилавите моркови са с високо съдържание на антоцианини, които имат мощен антиоксидантен ефект. При редовна употреба на кореноплодни има положителен ефект върху човешкото тяло по няколко начина.

Противораков ефект. Антоцианините, открити в лилавите моркови, са инхибитори на раковите клетки на дебелото черво. Също така, антитуморният ефект е високото съдържание на каротеноиди в плодовете.
Противовъзпалително действие. Антоцианините помагат в борбата с възпалението, особено с ревматоидния артрит.
Укрепване на кръвоносните съдове. Употребата на моркови има положителен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове. Зеленчукът помага за укрепване на стените, предотвратява венозна недостатъчност, разширени вени.
Подобрете зрението. Лилавият зеленчук има положителен ефект върху зрението.Редовната употреба на кореноплод подобрява зрението през нощта, стимулира кръвообращението в очната ябълка и намалява риска от слепота при пациенти с диабет. Наличието на лутеин също подобрява зрението.
Използване в козметологията. Морковите съдържат калций в лесноусвоима форма. Има положителен ефект върху състоянието на косата, нокътните плочки, зъбите, кожата. Кореноплодът е полезен не само за ядене, но и когато се използва в козметични процедури. Със съдържанието му се правят лосиони, маски, лосиони.
Повишаване на потентността. Морковите се класифицират като афродизиаци. Използването му повишава мъжката потентност, повишава желанието и лекува сексуална дисфункция.

В допълнение към горните указания, употребата на лилави моркови помага за намаляване на кръвното налягане, нормализиране на нивата на холестерола и укрепване на бъбреците. В някои случаи зеленчукът се използва за лечение на продължителна кашлица.

Разнообразие от сортове

Лилавите моркови имат висока хранителна стойност и неоспорими лечебни свойства. Въпреки ползите си, този вид кореноплодни култури все още не е широко разпространен сред градинарите. Поради тази причина е трудно да се намери разнообразие от разновидности на пазара.

Специалистите идентифицират редица видове, които се отглеждат в различни райони на страната и са показали добри характеристики по отношение на добив и растеж.

Лилава мъгла f1. Хибридът има тъмно лилав цвят. Вътрешността на кореновата култура е оцветена в оранжево. Сортът принадлежи към категорията на ранното узряване. Техническото узряване настъпва 70 дни след засаждането в земята. Виолетовата мъгла е устойчива на много видове заболявания. Кореноплодите растат до 30 сантиметра на дължина.
Лилав дракон. Сортът е признат за изискан. Има приятен сладък вкус с пикантни нотки. Външната част на кореновата култура има лилаво-червен оттенък, вътрешната е оранжево-жълта. Дължината на моркова достига 25 сантиметра.
Дъгов микс. Този вид принадлежи към категорията цветни моркови. Плодовете му могат да имат сянка от оранжево до наситено лилаво. Кореноплодите са с цилиндрична форма. Дължината достига 18 сантиметра.
Дракон. Сортът има сладък вкус. Ценността му се крие във високото съдържание на витамини от група А и бета-каротин. Плодовете имат ярко лилав цвят отвън, в сърцевината - оранжев оттенък.
Космическо лилаво. Хибридът има висок процент на узряване на плодовете. Името си получи заради ярко лилавия цвят отвън. Сърцевината на кореноплодите е обичайният оранжев оттенък. Вкусът на морковите е богат, сладък. Плодовете достигат дължина до 20 сантиметра.

Можете да намерите и редица по-малко известни хибриди на пазара. Експертите препоръчват закупуване на семена от големи производители или в специализирани градински центрове. По този начин може да се гарантира качеството на семената.

Характеристики на селскостопанската технология

Лилавите моркови са лесни за отглеждане и грижи. Характеристиките на селскостопанската технология за лилавите сортове са подобни на грижите за обикновените видове кореноплодни култури.

Предшественици. Оптималните предшественици на морковите са картофи, лук, краставици.
Подготовка на почвата. Земята за моркови трябва да е добре обработена, да съдържа голямо количество тор.
Засяване и грижи за разсад. Семената се накисват предварително. Това им помага да растат. Семената се разпределят по хребетите в редове с интервал от 1-2 сантиметра. Разстоянието между редовете се извършва на 10-15 сантиметра. При удебелени насаждения първото изтъняване се извършва след появата на 1-2 истински листа. Големите разсади се оставят на разстояние най-малко 2 сантиметра един от друг.
Вода. Поливането се извършва вечер. Водата трябва да се абсорбира напълно в земята, без образуване на локви и застой.
Хранене. Морковите изискват поне 2 превръзки на сезон. За първи път се използва амониев нитрат. Подхранването се извършва във фаза 3-4 листа. Вторият път се подхранват след окончателното изтъняване със суперфосфатни торове.

Лилавите моркови имат по-нисък добив. В същото време се отличава с добра кълняемост на семената и висока устойчивост на болести и неприятели. Размерите на кореноплодите в зряло състояние са по-малки. Дължината им рядко достига 30 сантиметра. Средно 20-25.