Многогодишен лук: описание и видове сортове, отглеждане и грижи със снимки

Вероятно няма летен жител, който да не отглежда лук на земята. В допълнение към едногодишните сортове, градинарите отглеждат и многогодишен лук. Ако изберете правилния вид зеленчук и спазвате правилата за отглеждане и грижи, за сезона можете да осигурите на семейството не само вкусни луковици, но и зеленчуци. Освен това тази дейност не отнема много усилия и време.

Културни имоти

Има огромен брой разновидности на зелен лук. Те се различават по вкус, външен вид, период на зреене и характеристики на отглеждане. Всяко описание на сорта има свои собствени нюанси, които трябва да се следват, за да получите добра реколта.Поради атрактивния си външен вид, лукът често се отглежда като декоративно растение. Градинарите ценят лука заради способността му да узрява рано.

Растението съдържа аминокиселини и витамини, от които се нуждае човешкият организъм. Основната цел на засаждането на зелен лук е получаването на зеленина. Лукът подобрява храносмилането, има положителен ефект върху метаболитните процеси и повишава защитните свойства на имунната система. Зеленчукът понижава холестерола и премахва токсините от тялото.

Характеристика

Многогодишните сортове лук се отличават със способността си да понасят ниски температури. Поради това се отглежда в райони, където температурите могат да паднат до -40 ° C. Растението практически не е изложено на паразити и е устойчиво на много заболявания. Независимо от многократните коси, реколтата продължава да произвежда 4-6 години.

Лукът образува фалшива луковица, която при добри климатични условия продължава да произвежда нови зелени пера. Краткият период на покой прави възможно засаждането на лук в защитена земя или на закрито.

Популярни разновидности

Познавайки достойнствата на културата, никой няма да откаже да отглежда многогодишен лук. Зелените, които се появяват в началото на пролетта, са наситени с витамин С, от който тялото се нуждае след зимния период. Има над 500 вида лук, които са растели изключително в дивата природа. Днес зеленчукът се отглежда успешно от хората. Всеки сорт многогодишен лук се вкоренява на земята без никакви проблеми.

Батун

Един от най-разпространените видове многогодишен лук. Хората имат името тръба лък или татар. Ползата се крие във включените в състава компоненти:

• рибофлавин;
• витамин C;
• калий;
• магнезий.

Татар не е компактен вид. Храстът има тенденция да расте широко и в същото време зеленината настръхва в различни посоки. На външен вид всяко перо прилича на тръба. Тя е закръглена по цялата си дължина, но празна отвътре.

Зелените пера могат да достигнат височина от 60 см и диаметър от 1 до 2 см. Лукът има една необичайна характеристика - възпроизвеждане с помощта на стрели. От появата им вкусът на зеленчука се променя. За да зарадвате любимите си хора с ястия с добавка на зеленчуци, се препоръчва да режете цветя при първото им появяване.

Сладък лук

На външен вид зеленчукът прилича на увиснал слузен лук. Листата му са плоски, могат да растат на дължина над 50 см. Ароматният зелен лук не променя вкуса си както в началото, така и в края на сезона, от който другите видове са лишени. Културата е богата на аскорбинова киселина, но има ниско съдържание на фибри.

Перата на мястото на счупването израстват бързо, така че растението продължава да произвежда зеленина до средата на ноември. Луковиците от този вид не се ядат. Те имат малък размер. Луковицата е покрита със специална черупка, която помага да оцелее при тежки студове.

Slimer

Градинарите често пренебрегват този представител на семейството на лука. Slizun или увиснал лук, има способността бързо да покълне. Благодарение на това може да се насладите в първите дни на май. Зелените пера са богати на желязо и въпреки това имат пикантен вкус, съдържащ нотки на чесън.

Вкусът на слайма може да варира в зависимост от сезона. В началото на покълването е меко и приятно. До края на август се усеща скованост в носа. Много градинари поради тази причина отказаха да го отглеждат и напразно. Чесновият вкус на зеленчука помага на домакините да го използват при консервиране. Това е чудесна алтернатива на чесъна.

Проникващият лък е показан за хора, страдащи от анемия. Има високо съдържание на желязо.

шалот

Този сорт многогодишен лук се отглежда за приготвяне на ресторантски ястия. Те ядат не само зелената част, но и луковиците. Този вид е особено ценен от готвачи, работещи с френската кухня. На мястото на рязане бързо израстват нови пера.

Прилича на лук, така че е трудно да ги различим. Разликата е, че шалотът има повече пера от лука. Без характерна остра миризма. Затова момичетата често го избират като допълнителна съставка в салата.

Многогодишните сортове лук се използват като декоративни растения, но това правило не важи за шалот и не става въпрос за външния вид. Не всяка култура може да има положителен ефект върху един зеленчук. Ако лукът не харесва квартала, това ще се отрази на вкуса му - той напълно ще го загуби. Този факт се потвърждава от хора, засадили лук с неподходящи култури.

Schnitt

Лукът има и други необичайни имена - скорода или длето. Използва се не само за готвене, но и за украса на градината. Представителят на лука расте добре на открито, в предната градина и на балкона.Отличителна черта са малки цветя, които приличат на топки. Цветът варира от меко розово до наситено лилаво.

Цветята, които приличат на луковици, се появяват в края на пролетта и не изчезват до есента. Многогодишният див лук се използва, докато се получат зелени на земята. Луковицата, която е под земята, е негодна за храна. Не може да се изкопае и да остане в почвата до следващия сезон.

Перата са с дължина 45 см. Диаметърът им е около 5 мм. Настърганите зелени празни тубули могат да украсят дори най-скучното ястие. С началото на цъфтежа зеленчукът променя вкуса си, започва да старее и самите стрели стават твърди. Затова е по-добре да се яде в началото на пролетта.

Отглеждане на зеленчук

Ако човек реши да отглежда многогодишен лук, трябва да вземе решение за територията.Важно е да се разбере, че през следващите 6 години земята ще бъде заета само от лук. Благоприятното развитие на растението се извършва в дренирана и рохкава почва. Тя трябва да е неутрална и леко кисела. Прекомерната влага уврежда лука.

Подготовката на леглата за култура започва със следните дейности:

1. Прекопайте лехите от есента.
2. Прилагане на тор - фосфор, калий или оборски тор.
3. Плевелите се премахват през пролетта.
4. Наторяване с азот.

Отглеждането и грижите са важен процес, на който трябва да се обърне необходимото внимание, за да получите богата реколта от пера от лук. Парцелът не трябва да бъде под пряка слънчева светлина. Е, ако е частична сянка. Мястото на отглеждане е защитено от пролетно или есенно наводняване с вода.

Средно видовете многогодишен лук имат 2-годишен цикъл на развитие. През първата година растението радва с малка розетка с листа. На втория се появяват цветни стъбла, плодове и семена. Цветовете умират в края на сезона, а лукът се развива благодарение на обновителните пъпки, които са в кореновата система. Трансплантацията се извършва по два начина: семена или част от растението.

Размножаване със семена

По правило летните жители поставят семената на открито в края на зимата или началото на пролетта. Първите кълнове от семена се появяват над почвата две седмици след засаждането. През следващите месеци лукът се развива бавно и изисква постоянно внимание. За да не прекарват много време в отглеждане, опитни градинари използват метода на разсад.

През март семената се поставят в подготвени кутии с почва. За да се провокира ранно поникване, посадъчният материал се накисва в разтвор на калиев перманганат. Там той трябва да прекара поне един ден. След това семената изсъхват.

Разсадът трябва да расте в оптимални условия. Преди поникване температурата е в диапазона от 20 до 22 ° C. Ако се появят кълнове, те издържат на температурен режим от 18-20 ° C. Разсадът се засажда на открито в средата на май.

Вегетативен метод

Лукът може да се размножава не само със семена. Не е необходимо да се събират семена за отглеждане на нови култури. Разделянето на храст е друг ефективен и лесен начин за размножаване на многогодишно растение. Освен това тази опция е подходяща за всякакъв вид зеленчуци.

Принципът на разделяне е прост. За да направите това, вземете храст, който е навършил 3 години, и го разделете на малки храсти. Процедурата се извършва най-добре в средата на пролетта или в края на летния период. Ако многогодишното растение расте на мястото за дълго време, то е готово за възпроизвеждане.

Как да отгледаме пълноценно растение от отделни храсти, даващо богата реколта от зеленина? За да направите това, трябва да вземете отделената част с луковицата и да я поставите в земята на дълбочина 8-11 см.Кореновата система трябва да се развие, в противен случай културата няма да се вкорени или ще бъде слаба. Ако такива екземпляри присъстват след разделянето на голям храст, те се засаждат на дълбочина 5 см.

Постоянни грижи

Въпреки непретенциозността, растението се нуждае от основни грижи. Развитието на луковицата и добивът ще зависят от интереса на човека към този въпрос.

Напояване

Трайните насаждения обичат да растат във влажна почва. В същото време водата не трябва да стои в храстите. Излишъкът от течност провокира гниене на корените и увреждане на реколтата. Препоръчва се периодично поливане, което се прави след всяко появяване на ново перце.

Прилагане на тор

Сортовете многогодишен лук обичат периодичното подхранване. През есента се добавят калий и фосфор, което позволява на храстите да оцелеят добре през зимата. След събиране на последните пера почвата се обогатява с азот. Всякакви други торове се прилагат през есента.

Внимание към почвата

Многогодишният лук не толерира съседство с други култури, по-специално - плевели. Човек трябва да се подготви за многобройни плевене на легла със зеленина. През сезона земята може да се разхлаби. Малките вредители не са толкова опасни, но и те трябва да се изхвърлят.

Компетентният подход при избора на разнообразие от многогодишен лук ви позволява да осигурите на семейството на градинаря витамини за целия сезон. Тези, които не се нуждаят от внимателна грижа, са устойчиви на болести и носят стабилна реколта, са успешни. Ако редовно ядете зеленчук, можете да увеличите защитните свойства на имунната система.

Препоръчано