Прибиране на царевица за зърно от ниви на кочани: правила и условия за събиране

Жътвата на царевица може да се извърши по различни начини. Зърното се отглежда за силаж или за зърно. И в двата случая процесът на почистване има свои собствени характеристики. Разликата е във времето на прибиране на реколтата, както и в избора на зърнокомбайн със специални приспособления. Ако се спазват агротехническите методи за отглеждане на култури и правилата за прибиране на готовата продукция, тогава количеството и качеството на реколтата ще зарадва.

Етапи на зрялост на царевицата

Царевицата се прибира по различно време, което зависи от предназначението на културата. Има няколко етапа на зрялост на зърното:

Стадият на млечна зрялост се характеризира със светли белезникави зърна по кочана. Имат високо съдържание на захар. Ако натиснете върху семената, тогава от тях ще се появи бял, сладък сок. На вкус са сладки, нежни и сочни. Листата прилягат плътно върху кочана и става трудно да се разделят. Космите са меки, влажни, кафяви в основата. Тази царевица се жъне най-добре на ръка. Можете да ядете както сурови, така и варени.
Началото на восъчната фаза може да се разпознае по светложълтия цвят на зърната, вътре в които вече няма течност. На пипане те са със средна плътност, ако натиснете върху семената, върху тях остава вдлъбнатина. С узряването плътността се увеличава. Увеличава се количеството нишесте в зърната. Захарта в зърната започва да се превръща в нишесте, а сокът се превръща в каша.
Биологичната зрялост се характеризира с наситен жълт или оранжев цвят на зърната.Листата, които пасват на кочана, започват да пожълтяват и изсъхват, лесно се отделят. Косата става кафява и суха. Царевицата в тази фаза на зрялост се жъне с комбайн, като основното предназначение е да се направи силаж за растителноядни домашни животни.

По време на етапа на формиране на зърното, нивото на влага е почти 90%. В етапа на млечна зрялост съдържанието на влага в зърното на кочана е 58%, в периода на восъчна зрялост съдържанието на влага в семената е около 37%. Когато царевицата е напълно узряла, зърната стават твърди, а влажността е не повече от 25%.

Как да отглеждаме царевица?

Общи правила за отглеждане на добра реколта.

Температура на въздуха	+12-25 градуса
Почва	Не трябва да е кисела. Подзолистият, торфен и черноземен състав с добра аерация е най-подходящ.
Предшественици	Краставици, картофи, бобови растения, домати, лук се считат за най-добри предшественици.
Торове	Препоръчително е да се прилагат поташно-фосфорни торове и органични вещества през есента. Културата реагира добре на хумус и компост. След разгъване на 4 листа може да се приложи азотно торене. Калият и фосфорът са необходими на всички етапи на развитие.
Напояване	Културата се нуждае от обилно поливане, особено по време на период на покълване семена и образуване на кочани.

Разработено е оптимално време, препоръчано за прибиране на царевица от полето. Ако се спазват, ще има минимални загуби и високо качество на реколтата.

Загубите на реколта в поле с царевица се увеличават, когато се прибират след слана и по време на висока влажност.Зърното получава влага, класовете стават тежки, в резултат на това стъблата гният и се огъват. Събирането на такива кочани със селскостопанска техника става проблематично.

Два основни метода за прибиране на реколтата:

отрязване на кочани, което може или не може да бъде придружено от белене на листа;
жътва с едновременно вършитба на зърно.

Механичният агрегат за обработка на зърно ви позволява да жънете, вършеете кочани и нарязвате растения. Комбайни се използват за прибиране на зърно (Херсонец, КОП-1, зърнокомбайн с приспособление PPK-4). Заглавие също се използва във връзка с тази техника. Различава се от другите единици по това, че е устройство за обработка на стъбла и листа с малък размер. Царевицата се прибира за силаж от силажокомбайни.

Как разбирате, че е време за жътва?

Срокът на узряване на реколтата зависи от сорта, климатичните и метеорологичните условия. Царевицата се прибира най-често в началото на август, по това време царевичното близалце става кафяво.

Някои знаци ще ви помогнат да съберете царевица за прясна консумация. Ако стигмата вътре в листа все още е зеленикава на цвят, а външната страна е кафява, тогава царевицата е в млечно-восъчен стадий на развитие. Ако натиснете леко върху зърното, тогава от него ще се появи млечен, сладък сок. Максималното количество хранителни вещества е концентрирано в такива кочани, те могат да се консумират пресни или да се използват за готвене.

Ако зърнената култура е предназначена за производство на силаж, тогава прибирането на царевицата започва след настъпване на восъчна зрялост. В южните райони на страната този период съвпада с последните дни на август.В някои райони почистването може да се извърши и през ноември. До този момент съдържанието на влага в зелената маса може да надхвърли 70%. Пуканките чакат началото на биологичната зрялост, когато зърната станат твърди.

Ако възнамерявате да използвате царевица като посадъчен материал, препоръчително е да изчакате, докато листата пожълтеят напълно и изсъхнат. Събраната реколта се поставя на хладно място за един месец до пълното узряване. След като зърната изсъхнат напълно се прехвърлят в сух стъклен съд.

Ако зърната за засаждане не се приберат преди замръзване, те губят способността си за покълване и рискът от развитие на гъбични заболявания се увеличава. Резултатът е намалена хранителна стойност и добив.

Прибиране на царевица за прясна консумация

Когато отглеждате царевица, има няколко признака кога да жънете. Основното тук е да познаете началото на млечната зрялост. Знаци:

Ушите се отклоняват настрани от стъблото. Листата прилягат плътно около кочана и са зелени на цвят.
Първо се берат най-близките до върха кочани. Те са тези, които узряват по-бързо.
Косата трябва да стане кафява и суха. Ако те са влажни и червеникави на цвят, тогава етапът на млечна зрялост все още не е настъпил.
Семената трябва да са бяло-жълтеникави. При натиск върху зърното сокът трябва да е бял, а не прозрачен. Ако сокът е станал гъст и цветът на зърната е тъмно жълт, тогава етапът на млечна зрялост е пропуснат. Такива семена губят своята сочност и сладост.
Кочанът се отделя лесно от стъблото на ръка.

Тъй като захарта бързо се превръща в нишесте, след прибиране на реколтата царевицата трябва да се яде, в противен случай вкусът и сладостта ще се загубят. Можете да разширите вкуса, като поставите кочаните в хладилника.

Зърнените култури за зърно се прибират на кочан или с едновременно вършитба на кочаните. За прясна консумация процедурата няма смисъл.

Как да берем царевица за пуканки?

За производството на пуканки се засаждат специални сортове пуканки (Волкан, Внучкина радост, Ерликон, Гостинец).

Царевицата за пуканки се прибира едва след настъпване на биологичния етап на зрялост. По това време листата и стъблата пожълтяват, изсъхват, метлите стават тъмнокафяви.

Не забравяйте да приберете реколтата преди замръзване, в противен случай събраната царевица няма да е подходяща за приготвяне на пуканки. По-добре е да берете кочаните от стъблото на ръка.

След прибиране на царевицата за зърно кочаните се обезлистват и се разстилат върху платнена повърхност на топло и сухо място с добра вентилация. Кочаните трябва да останат частично влажни отвътре.

За да проверите готовността на зърнена култура за производство на пуканки, е необходимо периодично да загрявате няколко зърна в тиган. Ако семената се отворят напълно, тогава всички кочани са готови. След това реколтата се премества на хладно място.

Събиране на царевични кочани за зърно

Царевицата за зърно се прибира със специални комбайни в периода на биологична зрялост. В този момент кочанът трябва да има най-малко 60% сухо вещество и най-малко 70% сухо вещество в зърното. Колкото по-висок е процентът на сухо вещество в зърното, толкова по-добре. Сортове царевица за зърно: Spirit, Pioneer, Syngenta, Dobrynya, Trophy, Sundance.

Не започвайте прибирането на реколтата с висока влажност в зърната. По това време нивото на различни примеси се увеличава и търговското качество на продуктите се губи.

При жътва на царевица за зърно трябва да се спазват редица агротехнически изисквания:

отрязаните растения трябва на разстояние 15 см от земята;
когато жънете със зърнокомбайн, трябва да се уверите, че не повече от 5-7% от зърната са повредени по кочана;
ако се използват специални комбайни, броят на повредените зърна не трябва да надвишава 1,5%.

В резултат на жътва с комбайн над 90% от кочаните вече са обелени.

Характеристики при прибиране на царевица за силаж

Най-ценна е царевицата на кочани, която е прибрана в края на млечната фаза или в началото на восъчната зрялост, когато листата са още зелени. Тези кочани съдържат много полезни компоненти за добитъка. Влагата в зърната е около 70%.

Започнете да жънете царевица със специално оборудване.Допустимо съдържание на сухо вещество 30%. Съдържанието на влага в листата трябва да бъде на ниво от 68%, влажността на зърното - 45-50%. Растението се коси на разстояние 20 см от земята, всички части на растението, включително зърната, трябва да бъдат смачкани. Размерът на частите не трябва да надвишава 7 mm.

Полученият силаж под формата на добре уплътнени брикети се подрежда в предварително подготвени траншеи. Това ще подобри качеството на продукта и ще увеличи срока на годност.

Хранителна стойност на царевичните семена на 100 грама

В 100 г царевични семена има 360 kcal. Съдържание на протеини 9 г, мазнини 5 г, въглехидрати 70 г, фибри 7 г. Хранителните вещества включват витамини (витамини от група В, витамин А, витамин С, витамин Е), микро и макро елементи (калций, желязо, магнезий, калий), аминокиселини (аланин, валин, метионин). Освен това съставът включва наситени и ненаситени мастни киселини.

Външният вид на растението ще ви покаже кога е най-добре да жънете царевицата.Листата стават светлозелени на цвят, краищата изсъхват. Кочаните се берат избирателно, тъй като не всички узряват по едно и също време. Колекцията продължава около две седмици. Не събирайте кочаните твърде рано или твърде късно.

Можете да съхранявате царевица на кочани. Кочаните трябва да бъдат на хладно и тъмно място, където влажността не надвишава 15%. Кочаните се почистват от листата, сортират се и се изсушават. Основната маса на прибраните зърна в сухи кочани трябва лесно да се отделя от основата.

Можете също да съхранявате в зърно. При този метод на съхранение трябва предварително да подготвите пластмасови или стъклени контейнери, картонени кутии или платнени торби.

Съхранявайте царевицата в семена на хладно място, защитено от вредители и болести. Ако зърната ще се използват като посадъчен материал, по-добре е кочаните да се берат на ръка.