Сладко от круши без захар за зимата: стъпка по стъпка рецепта за готвене, съхранение

В древността нашите предци не са използвали захар за приготвяне на препарати, а са я заменяли с мед или меласа. Можете да приготвите вкусно и здравословно сладко от круши за зимата без захар, което ще събуди спомени за лятото и ще ви стопли в студените зимни вечери. От десерт могат да се приготвят деликатни и ароматни сладкиши, както и да се сервира сладост на масата като самостоятелно ястие.

Характеристики на приготвяне на сладко без захар върху фруктоза

За да направите сладко от круши без захар за зимата вкусно и ароматно, трябва внимателно да проучите основните нюанси на готвене:

1. Преди готвене изплакнете обилно и сортирайте плодовете, като оставите само най-качествените екземпляри.
2. За вкус добавете малко количество мед, който е по-здравословен и вкусен от захарта.
3. За пикантност и нови усещания можете да експериментирате с добавяне на различни подправки.

Важно е да следвате стриктно посочения план по време на процеса на готвене, правилно да подготвите основния компонент и да подхождате отговорно към стерилизацията на контейнера, за да получите в крайна сметка висококачествен десерт, надарен с много полезни хранителни вещества.

Необходими съставки за рецептата

За да направите вкусно сладко от круши без захар, ще ви трябват следните съставки:

• 1 кг круши;
• 2 таблетки стевия;
• 1 с.л л. лимонов сок;
• 60g мед;
• канела на вкус.

Поради липсата на захар в рецептата, деликатесът може да се консумира дори по време на диета и да не се страхувате за фигурата.

Как да избираме и приготвяме храни

Когато избирате продукти, трябва да дадете предпочитание на зрели, сочни и еластични плодове със среден размер. Приоритет са плодовете с характерен аромат и вкус, с подходяща плътност. Презрелите, загнили, зелени, механично повредени плодове трябва да се изхвърлят незабавно.

Изплакнете крушите под течаща вода. Отстранете сърцевината и дръжката на плодовете, в зависимост от размера, разделете на 8 резена.

Съвет! Някои рецепти изискват използването на цели круши; малки, чисти екземпляри са идеални за тази цел.

Правила за подготовка на контейнери

Измийте добре съдовете със сода. Бурканите трябва да се стерилизират във фурната, като се загреят до 100 градуса и се поставят сухи контейнери вътре върху решетката с отвора надолу за не повече от 25 минути.

Как да си направим сладко от круши без захар у дома

Рецептата стъпка по стъпка за конфитюр включва следната процедура:

1. Измийте и нарежете крушите на малки парченца.
2. Поставете таблетките в хаванче и ги стрийте, докато се образува прах.
3. Изпратете мед, стевия и лимонов сок в дълбока тенджера, добавете канела според вкусовите предпочитания, добавете круши. Оставете настрана за един час, за да се влеят под капак.
4. Оставете сладкото да къкри за около 20 минути.
5. Разсипете готовото лакомство в буркани и затворете капака.

Изпратете заготовката след охлаждане в склад.

Допълнително съхранение на лакомства

Най-доброто място за съхранение на сладко от круши може да бъде най-долният рафт на хладилника, добре проветрен кухненски шкаф, килер, мазе. Високата влажност и внезапните температурни промени ще повлияят неблагоприятно на качеството на сладкото. Следователно трябва да се вземат предвид всички показатели. Идеалната стайна температура е между 5 и 15 градуса.

Съхранява се при такива условия не повече от 2-4 години. Ако стриктно спазвате всички правила за приготвяне и препоръки за по-нататъшно отлежаване, продуктът ще запази всичките си полезни и вкусови качества.

Рецептата за сладко от круши без захар е проста и не отнема много време. Само за час и половина можете да осигурите на семейството си вкусно лакомство за цялата зима.

Препоръчано