Пчеларството в Башкирия: история и условия за пчелини, медоносни растения и перспективи

От 2003 г. пчеларството в регион като Башкирия заема първо място сред всички субекти на Руската федерация по отношение на производството на мед и други продукти, получени от пчели. В допълнение към получаването на пчелен восък, пчелно млечице, башкирските породи пчели се разпространяват и в други региони. За първи път пчеларството в тази област започва своето развитие преди 1500 години, както се вижда от находките на пчеларски инвентар.

История

Пчеларството е един от най-старите занаяти, с които се занимават жителите на Башкортостан. Ако погледнете исторически документи, тогава за първи път медът, произведен в този регион, се споменава в арабски ръкописи от 992 г.В онези дни медът се е получавал чрез разрушаване на гнездата на диви пчели. От 15-ти век башкирите започват да се занимават с пчеларство, по-късно то е заменено от палубно пчеларство, а след това рамково пчеларство, което процъфтява в региона днес.

От 1998 г. в Башкирия се наблюдава увеличение на производството на мед и други пчелни продукти с 8% годишно, което се улеснява от природните условия на региона.

Природни условия на Башкирия

Република Башкортостан заема част от източните покрайнини на Източноевропейската равнина. Западната част на този субект на Руската федерация е равнинна, източната част е планинска. Спецификата на района се състои в това, че основната част от територията му е покрита с гори, в които има значителни площи с медоносни растения. В нито един регион на Руската федерация няма горски площи с такъв мащаб и качество. Това, заедно със специалните климатични условия и богатството на растителния свят, правят Башкортостан един от най-благоприятните региони за развитие на пчеларството.

Породи пчели

В процеса на дълго еволюционно развитие в Република Башкортостан се формира уникална порода пчели, която се отличава от другите разновидности по своите биологични и икономически и потребителски характеристики. В резултат на изследване, проведено от служители на държавния изследователски център, беше одобрен стандартът на башкирската пчелна порода:

• маса на пчелите, напускащи килийките - от 110 до 115 грама;
• тегло на феталните майки - 215 грама;
• тегло на дронове - от 235 до 255 грама;
• цвят на тялото на кралици и търтеи - тъмно сиво;
• Производство на яйца от кралици - 2000 яйца на ден;
• меден печат - бял.

Уникалността на башкирските пчели се състои в тяхната добра зимоустойчивост и висока медоносна продуктивност. Освен това пчелите са устойчиви на европейски гнилец и токсикоза от медена роса. Породата се характеризира с висока лятна активност, в резултат на което едно семейство събира до 150 кг мед.

Друга порода, която се използва в Башкортостан за събиране на мед, е средноруската. Тъй като формирането на породата се проведе в трудни условия, насекомите се характеризират с повишена преживяемост. Централната руска пчела на външен вид е много различна от другите сортове, които се отглеждат в Русия. Насекомите имат големи размери на тялото, широки лапи и тъмносив, почти черен цвят. Феталната матка тежи около 200 грама и снася 2000 яйца на ден, така че развитието на семействата е интензивно.

Единственият недостатък на средноруската пчела е нейният агресивен нрав, насекомите не търпят никаква намеса в тяхното пространство и защитават домовете си добре не само от крадливи пчели, но и от хора. Породата се характеризира с повишена зимна издръжливост и имунитет към повечето болести по пчелите.

Основни медоносни растения на Башкирия

Богатата флора на Република Башкортостан ви позволява да събирате мед през топлия сезон.

Пролетни медоносни растения

В района се срещат около 40 вида пролетни медоносни растения, от които пчелите събират прашец и нектар. Списъкът с най-често срещаните включва следното:

• пролетен адонис;
• истинска иглика;
• обикновена калина;
• ягода;
• черно и червено френско грозде;
• кленов падуб;
• ранг на поляната;
• бял дроб;
• елшов зърнастец;
• два вида върба;
• боровинки и червени боровинки.

Освен нектар, много видове медоносни растения, които цъфтят през пролетта, произвеждат огромно количество прашец, което допринася за укрепването на пчелното пило. Тревистите трайни насаждения осигуряват на насекомите поддържащ нектар и също така помагат за увеличаване на производството на яйца от майките.

Летни медоносни растения

Повече от 100 вида медоносни растения, цъфтящи през лятото в региона, осигуряват на пчелите основния нектар.

От първите дни на юни в Башкирия започва да цъфти бяла детелина, след което цъфти липа. Голям подкуп се дава на насекомите от растения, които започват да цъфтят през втората половина на лятото.

Търговските медоносни растения от летния период в Башкирия включват:

• пълзяща детелина;
• майска дива роза;
• сибирска обикновена трева;
• обикновена подагра;
• миши грах;
• седум лилав;
• обикновена черна точка;
• дребнолистна липа;
• източна свебрига;
• Иван-чай;
• бяла детелина;
• петлистна майка.

Есенни медоносни растения

В началото на есента в района има и достатъчно медоносни растения, които осигуряват на пчелите допълнителен подкуп. Цъфтящите растения вече не произвеждат много нектар, но е достатъчно за насекомите, за да поддържат семейството в добро състояние.

Следните култури принадлежат към ранните есенни медоносни растения:

• обикновена цикория;
• хълцане сиво;
• последователност от три части;
• бял равнец;
• къдрав трън.

Кой башкирски мед е най-добрият

Има няколко вида башкирски мед и е невъзможно да се каже кой е по-добър, тъй като всеки сорт има свой уникален вкус и полезни свойства.

Основните видове мед, произвеждани в Башкирия, включват:

• Лайм. Този сорт принадлежи към елита, характеризира се с финозърнеста текстура и деликатен деликатен аромат на липови цветя. Прясно изцеден мед е безцветен, като кристализира става бял със златист оттенък. Съдържа до 37% глюкоза и 40% фруктоза.
• Степ. Този мед се счита за полифлорен, тъй като се събира от различни растения по време на периода на цъфтежа им. Продуктът има полезни свойства, дължащи се на лечебни билки, нектарът, от който се събират насекомите. Цветът му варира от белезникав до златист кехлибар. Съставът на степния сорт съдържа голям брой микроелементи и аминокиселини, поради което стимулира всички физиологични процеси в човешкото тяло.
• Композитни цветя. Този сорт мед се събира от пчелите от ранна пролет до първата половина на есента. Десетки видове планински, горски и ливадни растения са отговорни за неповторимия ароматен букет. Цветовата палитра на продукта е разнообразна - от почти бяло до тъмно кафяво. Този сорт се отличава с високи хранителни и лечебни свойства.
• Елда. Нектарът се събира от цъфтяща елда, медът има пикантен вкус и лека горчивина. Цветът на сорта варира от тъмно жълто до червеникаво и тъмно кафяво.

Проблеми на местното пчеларство

Следните фактори пречат на развитието на пчеларството в Башкирия:

• неконтролирано обезлесяване в региона, което води до намаляване на медоносните растения;
• високи цени за разплоден материал;
• Полево третиране с инсектициди и замърсяване на околната среда;
• малък брой магазини за пчелни продукти;
• внос на разплоден материал от други региони в региона, което води до кръстосване и загуба на характеристики на башкирската порода пчели.

Перспективи

През последните години правителството на републиката започна да обръща повече внимание на развитието на индустрията в региона.Като реклама на пчеларството се провеждат специални панаири, където се представят продукти, на начинаещите пчелари се отпускат средства за закупуване на разплоден материал и необходимото оборудване.

Препоръчано