Кога да събираме зимен чесън: времето за изкопаване от градината за съхранение

Има няколко признака кога да приберете зимния чесън. Сроковете до голяма степен зависят от метеорологичните условия и от особеностите на грижата за зеленчуците. Най-често прибирането на реколтата започва в средата на юли, но не по-късно от първите дни на август. Не трябва да държите зрял зеленчук дълго време в леглата, тъй като всички полезни свойства и вкус се губят.

Кога да берете пикантен зеленчук

Няма точно определен час и дата за прибиране на зимния чесън. Зимният чесън трябва да се засажда през есента, най-често в края на септември, началото на октомври. Те имат много по-големи скилидки от пролетния чесън.

Най-добрите дни за прибиране на зимен чесън също зависят от избрания сорт. Ще бъде възможно да се изкопае чесън с ранно узряване още след 85 дни от момента на поникване. Къснозреещите сортове се изкопават малко по-късно, след 100 дни. Дори ако сортът е неизвестен, по външния вид е възможно да се определи, че зеленчукът узрява.

Съвет: Преди да приберете реколтата, разберете колко е узряло. Как да определите, че можете да започнете почистването? Има признаци на узряване на зимен чесън. По това време прибирането на зимния чесън се счита за най-благоприятно и успешно.

Основният признак на зрялост е пожълтяването на горните листа на върховете и изсъхването на долните листа. Листата падат.
Градинарите се съветват да не премахват всички стрели от всеки храст. По останалите стрелки можете да определите зрелостта на зеленчука. Изкопайте, когато останалите стрели станат еластични и съцветията започнат да се напукват.
За да разберете, че е време да започнете да прибирате реколтата, можете да вземете главата чесън. Става плътен, скилидките лесно се отделят една от друга.
Когато зеленчукът е окончателно узрял, обвивката лесно се отделя от резените.
Можете да определите зрелостта, като напукате почвата в лехите, където расте зеленчукът.

Някои производители, които са засадили зимен чесън, предпочитат да премахнат върховете на стрели от всеки корен. Забелязва се, че тази техника ускорява процеса на зреене и увеличава производителността. Но не всички сортове зимен чесън се чувстват добре след премахване на стрелките.

Качеството на реколтата и продължителността на съхранение ще зависят от степента на зрялост. Преди прибиране на реколтата трябва да опитате 2-3 глави на пипане, вземете предвид състояние на люспата и проучете вкуса. Чесънът се съхранява добре, чиито скилидки са покрити с три слоя люспи.

Ако преекспонирате узрялата култура в земята, тогава главите ще се вкоренят още повече, компактни. Тези, които прибират реколтата преди време, ще забележат, че резените са рохкави, меки, без аромат и сочен вкус. Прибраният зеленчук няма да издържи дълго.

Кога да копаем зимен чесън, време и съвети

Ако грижите са правилни, времето е приятно с топли дни и умерени дъждове, тогава датите на прибиране на реколтата падат през втората половина на лятото (20 юли). Ако времето беше горещо и без дъжд, тогава времето за прибиране на реколтата се измества леко. Препоръчително е да приберете чесъна, засаден през есента, преди 2 август.

И така, ако върху скилидките са се образували три слоя плътни люспи, листата са пожълтели и изсъхнали, можете да започнете да копаете. Има препоръки как правилно да копаете зеленчуци.

Преди да извадите чесъна от градината, стрелите се отстраняват няколко дни преди процедурата.
След това всяка луковица се изравя малко и се издърпва на ръка. Не трябва да изваждате зеленчук без помощта на лопата или вила. Коренищата са много мощни и можете просто да изберете върховете. Трябва да се внимава при изкопаване, задълбочаване на лопатата, за да се избегне повреда на главата, в противен случай тя няма да бъде съхранена.
От всяка глава трябва да изтръскате излишната почва и да разпределите цялата култура върху равна повърхност, за да изсъхне. Можете да изсушите и в навес, но първите дни е най-добре да изсъхне на вятър и слънце. Ще отнеме около две седмици, докато зеленчуците изсъхнат напълно.
След това се изрязват листа и върхове от всяка глава, оставяйки пънче от около 10 mm. Корените се нарязват, трябва да оставите около 4 мм. Можете да сплетете плитки от листата и да ги завържете в навес за по-нататъшно съхранение.
При беритба е препоръчително кочаните да се сортират. За съхранение трябва да изберете големи, здрави луковици.Малкият чесън не се съхранява добре, така че трябва да бъде избран за готвене на първо място. Подбират се и повредени и болни глави. На същия етап се отделя семенният материал за следващата година.
Реколтата от зимен чесън се подрежда в контейнери с дупки, така че въздухът да може свободно да преминава вътре от всички страни. Събраната реколта се съхранява добре в плетени кошници.

Няма трудности при прибирането на узрели култури. Процедурата трябва да се извършва в сухо и топло време. Ако луковиците са мокри, времето за сушене на зеленчуците ще се увеличи и срокът на годност може да се намали.

Има правила относно съхранението на реколтата. Можете да съхранявате събраната реколта при стайна температура, но е по-добре в мазе или изба с добра вентилация. В същото време влажността на въздуха не трябва да надвишава 80%, в противен случай зеленчуците ще изгният и ще покълнат.Културата не понася високи температури, по-добре е да е хладно (температура на въздуха 3-4 градуса). Съхранявайте на тъмно място.

По-добре е да изкопаете чесъна няколко дни по-рано, отколкото да закъснеете със сроковете. Узряването е възможно дори ако оставите изкопаните луковици в градината на слънце. Всички хранителни вещества, които се съхраняват в върховете, ще попаднат в главата чесън за още няколко дни. „Поради проливните дъждове прибраха реколтата по-рано и я оставиха да зрее в обора, като я окачиха за върховете. Главите се оказаха плътни и се съхраняваха дълго време.“

Кога да се бере реколтата въз основа на фазите на луната

Навременното засаждане на чесъна влияе върху качеството му, а правилната дата на прибиране на реколтата влияе върху съхранението на събраната реколта. Някои производители на зеленчуци предпочитат да се съсредоточат не само върху външни признаци, но и върху определени лунни фази. От прегледите: „През последните години засаждаме чесън само според фазите на луната.Реколтата е добра, копаем и според щастливите дни в календара. Зеленчукът се съхранява дълго време.”

Чесънът според лунния календар през 2022-2023 г. се препоръчва да се събира в следните срокове.

През юли трябва да почиствате в следните щастливи дни: от 5 до 7, от 18 до 21, 23-24.
По-добре е да берете чесън през август в такива благоприятни времена: от 1-4, от 11-13, от 15-17, от 29-30 на месеца.

Преди да можете да изкопаете пикантен зеленчук, трябва да предприемете редица действия.

25 дни преди прибиране на реколтата, почвата около всяка луковица трябва да се разрохка. Най-добрите дни за тези работни места според лунния календар през юли ще бъдат 3-ти, 4-ти, 8-ми, 30-ти и 31-ви.
Връзването на стрели се счита за полезна процедура. Добри дни през юли ще бъдат 19-ти и 20-ти. След това всички сили и хранителни вещества от почвата ще бъдат насочени към развитието на луковицата. Растежът на листата спира и спира да расте.
Месец преди очакваната реколта, стрелите се отчупват, оставяйки няколко парчета. Следните действия включват намаляване на поливането, за да се предотврати загниване на главите. През юли 2022-2023 г. най-добрите дни за процедурата са 1-ви, 2-ри, 10-ти.

След като приберете чесъна, започнете да подготвяте лехите за ново засаждане. Всички необходими торове се внасят в почвата и се изкопават. Доматите и кореноплодните се считат за добри предшественици.