Кога да извадите тиква от градината: как да определите зрелостта и времето за узряване

Есента е времето за прибиране на реколтата за много зеленчукови култури. Опитните производители на зеленчуци вече знаят, а начинаещите се интересуват кога да извадят тиквата от градината. Ако преекспонирате зеленчук в градината или, обратно, побързате със събирането, може да не разпознаете зрелия вкус на плода.

Домашните консерви или кулинарни ястия са много по-вкусни и ароматни, когато са направени от добре узрели тикви.

Време на узряване на тиквата: всичко зависи от сорта

Всеки сорт зеленчук има свой собствен вегетационен период. Следователно, преди да засадите култура, трябва внимателно да проучите характеристиките и описанието на нейния сорт. Информацията често се намира на опаковката със семена. На същото място производителят дава препоръки относно техниката на отглеждане и грижа за растението.

Има няколко фактора, които влияят на времето за узряване на тиквата.

Сортът семена може да бъде разделен на 3 вида: ранозреещи, среднозреещи и къснозреещи. В зависимост от това се определя времето за прибиране на реколтата.

В първата група плодовете узряват в края на юли или началото на август. Имат специфичен деликатен вкус и аромат. Кората е по-тънка, така че реколтата не се съхранява дълго време. Вегетационният период на групата ранозреещи сортове продължава от 92 до 104 дни.

Втората група включва среднозрели видове тикви.Плодовете са по-големи, плътни, с твърда кора. Те се съхраняват дълго време, при условие че не попадат в замръзване. Беритбата се извършва до първата минусова температура. Вегетационният сезон на тази група варира от 110 до 120 дни.

Къснозреещите сортове са по-големи и се съхраняват дълго време, до 6 месеца. Вегетационният период на тази група сортове е около 200 дни. Този вид тиква може да се прибира на етапа на зреене. Перфектно придобива вкус и сочност в откъснато състояние. Характерният цвят ще ви каже кога да приберете плодовете на къснозреещите сортове. Светлооранжевият цвят е първият знак, че зеленчукът е набрал необходимата сила.

Тиквите с едри плодове, които изискват време, за да развият вкус и сочност, може да отнеме повече време за прибиране на реколтата. От септември до средата на октомври плодовете са все още в лехите.

Трябва да изнесете тиквата от градината навреме. Забавянето на плодове по стъблата, подобно на слана, също води до бързо влошаване на реколтата.

Признаци за зрялост на тиквата: кога да извадите тиквата от градината

Повечето сортове тикви имат общи признаци на зрялост. Те включват следните индикатори:

1. Можете да берете тиква, ако стеблото й е изсъхнало и е придобило дървесна структура. Размерът и дебелината на стъблото зависи от сорта и колко големи са самите зеленчуци. Намира се на кръстопътя на плода със стъблото. Веднага след като тиквата е натрупала всички необходими вещества и нейният вегетационен период приключи, стъблото започва да изсъхва и умира, превръщайки се в твърда, почти дървена опашка.
2. Характерен признак за зрялост е цветът на кората. В зависимост от сорта придобива светложълт или оранжев оттенък. Средносезонните сортове, които включват Butternut или Wax, не променят цвета си. Те остават зелени или бели дори когато са напълно узрели.
3. При повечето сортове признаците на зреене се отразяват предимно в плътността на кората. То става толкова твърдо и силно, че понякога е трудно да се среже.
4. Веднага след като тиквата узрее, тя ще започне да извлича цялата влага и сокове от растението. Стъблата и листата постепенно изсъхват и изсъхват. Това е ясен знак, че плодът може да бъде откъснат.

Не е желателно да се съхраняват култури с други зеленчуци и плодове в една и съща кутия. Някои видове плодове отделят етилен. Този газ кара тиквите да се развалят бързо.

Зреене на тиква и правилно съхранение

Градинарите често се сблъскват с проблем, когато тиквата не се съхранява дълго време. Възможно е причината за тази ситуация да е неспазване на условията и изискванията за съхранение на реколтата. За да предотвратите това, трябва да следвате няколко правила:

1. След като плодът бъде изваден за съхранение, той се отвежда в тъмна стая, където няма слънчева светлина. Важна е добрата вентилация в сутерена или избата. Зеленчукът не понася висока влажност, така че стаята трябва да е суха и свежа.
2. Можете да разчитате на дългосрочно съхранение само чрез навременно отрязване на плодовете от растението. Преекспонираните и недостатъчно узрели тикви се съхраняват не повече от 1-2 месеца.
3. Важно условие е спазването на температурния режим в склада. Необходимо е да се осигури постоянна температура в помещението в диапазона от +7 … 18 ° С.
4. Плодовете се нареждат върху дървена повърхност. Основното е, че те не се докосват един друг. По време на съхранение е необходимо периодично да проверявате зеленчуците за разваляне. Повредено копие незабавно се премахва от хранилището.
5. Ако една тиква е развалена от слана, ще трябва да я използвате незабавно за готвене. Не може да се съхранява дълго време. Замразените зеленчуци бързо стават неизползваеми.
6. Плодовете губят вкуса си поради дългосрочно съхранение, но това не се отнася за видовете индийско орехче. В тези сортове пулпата не губи, а напротив, придобива вкус и аромат с течение на времето, като същевременно запазва сочност и сладост.

Почистване по лунен календар или по точно изчисление

Опитните градинари извършват цялата работа на сайта според лунния календар. Засаждането на семена за разсад, преместването на разсад в земята и дори прибирането на реколтата имат своите благоприятни дни.

Луната има голямо, невидимо влияние върху целия живот на планетата. Растенията също са чувствителни към неговите фази.

Практически цялото градинарство е изградено според графика на лунния календар. Но всяка година се променя и изчисленията се извършват по нов начин.

При благоприятни условия тиквите активно растат и добиват своя вкус. Положителната среда включва не само добре изпълнена селскостопанска технология, но и правилно избрани дни за засаждане на семена в земята, в съответствие с лунния календар, и благоприятен период за прибиране на реколтата.

Да разчитате само на фазите на луната не си струва, важно е да вземете предвид климата, сезона и времето по време на прибиране на тиква. В зависимост от климатичните особености на региона, всички дати за събиране на плодове могат да бъдат изместени.

Производителите на зеленчуци правят точни изчисления въз основа на вегетационния период, обявен от производителя.

Съвет от опитен градинар

Опитни градинари с готовност споделят тайни за това кога трябва да се прибере зеленчука, трябва да приберете реколтата преди първата слана. По-добре е да изберете сух и слънчев ден за това, тъй като е важно тиквите да са сухи.

Трябва да съберете плодовете правилно. Стъблото изглежда се превърта около оста си, като по този начин запечатва краищата си. Тиквата ще запази сочността си по-дълго, ако опашката се усуче, вместо да се отреже.

Разнообразието от плодове е голямо и всеки сорт има свой собствен вегетационен период.

Препоръчано