Как да определите зрелостта на динята в градината: ТОП методи, съвети със снимки и видеоклипове

Динята е обичана заради сладостта си, поради факта, че това зрънце отървава от жаждата, премахва токсичните вещества от тялото. Как да се определи зрелостта на диня в градината е от интерес за летните жители, които са засадили тази култура за първи път, тъй като неузрелите плодове са безвкусни.

Въпреки че пулпата му е повече от 90% вода, тя съдържа витамини, микроелементи като фосфор, магнезий, калций. Фолиевата киселина, присъстваща в динята, укрепва имунната система, ликопенът предотвратява регенерацията на клетките, токоферолът ги предпазва от стареене. Рибофлавинът насърчава превръщането на въглехидратите в енергия.

Как да разберете дали динята е узряла - акценти

Можете да разберете дали раирано зрънце е узряло, като обърнете внимание на определени признаци. Плодовете на някои сортове кратуни достигат тегло от 20 килограма, но ако спрат да растат, можете да откъснете диня след 20 дни.

Струва си да се обърне внимание:

• изглежда като кора;
• в страничния спот цвят;
• за наличие на звук.

Когато зрънцето узрее, матовата кожа започва да блести, ивиците стават ясни. Не режете кубче от плод в градината, за да проверите неговата зрялост - продуктът ще изгние след няколко дни.

Опашката на дините изсъхва, когато времето е сухо и горещо и растението изпитва липса на влага, така че външният му вид не зависи от това дали зрънцето е зелено или узряло.

Ако жилото, което се намира в една и съща пазв на листа с опашката, започне да изсъхва, раираният плод вече може да се отреже. Диаметърът на динята зависи от сорта. Само градинарите могат да определят зрелостта, защото те са го отглеждали дълго време.

По външен вид на кората

За да разберете дали плодът е узрял, дали е натрупал сладост, трябва внимателно да прегледате кората му. Когато зрънцето спре да получава влага от растението, кората става твърда. В зряла диня не се усещат вдлъбнатини и пукнатини, кожата не е покрита с матово пуриново покритие. Горният слой на плода може лесно да се отстрани с нокът.

На светъл фон на кората ясно се появяват почти черни ивици. Когато зрънцето узрее, синтезът на хлорофил спира, придавайки зелен оттенък на кората на динята.

Когато кратуната расте на топло и на слънце, когато узреят, плодовете й придобиват контрастен цвят, появява се блясък, пожълтяват или стават оранжеви отстрани. Зрялото зрънце има леко удължена форма.

На сухо стъбло

Преди да разрежете диня, трябва внимателно да разгледате опашката й. Ако е сухо, тогава най-вероятно зрънцето е изгнило или презряло. Продукт със зелена дръжка не е подходящ за консумация. За да узрее такава диня, са й необходими поне 2 седмици, за да расте в градината.

По звук

В незряло зрънце не само няма сладост, но съдържа и вредни вещества, лесно може да се отрови. Въпреки че доматите и пъпешите, които също принадлежат към кратуните, узряват у дома, някои градинари смятат, че е по-добре динята да се бере по-рано, но тяхното мнение не се потвърждава. Можете да проверите зрелостта на плодовете по друг начин. Продуктът е подходящ за употреба, когато при стискане се получава леко пукане, а при почукване не е глух, а звънък звук.

Какви трябва да бъдат размерът и цветът на земното петно

Динята, която се отглежда в градината, не се обръща сама, така че постоянно лежи, докосвайки една и съща страна. На това място се появява петно. В зрял плод се отличава с оранжев или жълт оттенък. Ако тази „буза“ заема значителна повърхност, размерът надвишава 10 сантиметра, има неравномерен цвят или блед цвят, по-добре е да изчакате с реколтата.Когато зрънцето узрее, цялата кора е покрита с малки петна, които са много по-светли от него.

Оптимално тегло

Развъдчиците са отгледали различни сортове дини, които са по-адаптирани към определен район, различават се по размер и тегло и узряват по различно време. Skorik се появява за първи път на рафтовете на търговските обекти. По повърхността на плода няма ивици, кората е тъмнозелена. Масата на узрелите дини рядко достига 7 килограма.

Photon узрява бързо. Кожата на това зрънце е по-светла, боядисана с ивици.

Сортът Crimson Gloria се характеризира с:

• отлична транспортируемост;
• много дебела кора;
• огромен размер.

Един такъв плод тежи 15-17 килограма. Масата на херсонските дини е малко по-малка. Можете да ги познаете по светли ивици, тънка кожа, продълговата форма.

Хибридният сорт Холодок, въпреки че узрява до края на август, се цени за това, че не се разваля дълго време, запазва своите характеристики.

Астраханската диня е различна:

• гладка повърхност;
• наличие на тъмни ивици;
• ярко зелена кожа.

Сладко зрънце от този сорт тежи до 10 килограма, не се поврежда по време на транспортиране. Този хибрид е отгледан в края на миналия век от руски селекционери.

Какви трябва да бъдат цветът и текстурата на пулпата

Не се препоръчва да се ядат дини, ако концентрацията на нитрати в тях надвишава нормата. Градинарите, които отглеждат пъпеши за семействата си, а не за продажба, като фермерите, не пълнят плодовете с вредни вещества, за да узреят по-бързо. Когато купувате дини на пазара, трябва да научите някои правила.

За наличието на голямо количество нитрати казва:

• неравномерен телесен цвят;
• наличие на пукнатини и жълтеникави нишки в участъка;
• различен цвят на костите.

Ако сочно парче плод се постави в чаша вода и разтворът помътнее, той може спокойно да бъде закупен за консумация; по-добре е да откажете диня, ако течността е придобила червеникав оттенък.

За да определите дали едно зрънце е узряло, не е необходимо да опитвате плода, просто погледнете внимателно пулпата.

Ако има розов оттенък, пореста структура, това означава, че плодът вече е узрял, придобил е съдържание на захар. Червеният цвят на вътрешността на динята показва, че зрънцето има много нитрати или е презряло и такъв продукт не е подходящ за консумация нито от деца, нито от възрастни.

Как да не определим зрелостта

Някои от методите, използвани, за да разберете дали е възможно да се отреже диня от градинска леха, не винаги са ефективни. Невъзможно е точно да се определи дали плодът е узрял по средния период на зреене на сорта, тъй като кратуните винаги реагират на времето. Ако дните са хладни, вали, времето за прибиране на реколтата се забавя и не е сигурно, че плодовете ще придобият сладост.

Развитието на кратуните се влияе от характеристиките на почвата, върху която расте.

Не можете да кажете със сигурност, че динята е узряла, ако опашката й е суха. Това често се случва при силна топлина, при липса на влага в земята. За да разберете какъв звук се получава при почукване, дали се появява пращене при натискане на кората, трябва да чуете много добре. Трудно е да се определи неговата зрялост по теглото и диаметъра на плода. Такива параметри рядко съответстват на анотации и специално проектирани таблици.

Ако градинарят е отглеждал едно и също разнообразие от сладки плодове от дълго време - фокусирайки се върху размера му, той може да започне да събира реколтата. Такива методи дават правилния резултат само в половината от случаите. Много хора казват, че дините „момичета“ с гъсто голямо петно са по-вкусни, но „момчетата“, с добър избор, също радват със сладост и сочност.

Препоръчано