Как да отглеждаме джинджифил в страната на открито и кога да берем реколтата

Джинджифилът е екзотично за нашата страна растение, чиято родина е тропиците на Южна Азия. Ценен е заради свойствата и химичния си състав. То е подправка, лекарство и декоративно растение. Много любители градинари се интересуват от въпроса как да отглеждат джинджифил в страната на открито, за да не купуват пикантни корени в магазина.

В Русия може да се отглежда в различни климатични зони, ако изберете правилния начин. Така че в южните райони, където лятото е дълго и достатъчно топло, джинджифилът може да се отглежда в страната в земята без никакви специални трикове.Тук едно растение, което прилича на бамбук и цъфти с интересни пъпки, е засадено в градината като декоративно.

В условията на средната лента ценен корен се отглежда в оранжерии или оранжерии. В северните райони, където лятото е твърде кратко, джинджифилът се отглежда в домашни оранжерии или на первази.

Характеристики на отглеждане на джинджифил в открит терен

Джинджифилът се култивира от много градинари, отглеждането на открито в нашия регион има някои трудности поради тропическия му произход.

Джинджифилът е многогодишно тревисто растение. Неговото коренище, което на изток се нарича "рогат корен", се разклонява хоризонтално, освобождавайки здрави стъбла с височина 50-150 м от пъпките с тесни листа с дължина до 20 см. За да може коренът на джинджифила да расте достатъчно, той трябва да бъде в земята 8-10 месеца. Такъв корен ще има всички полезни свойства, характерни за растението.

Поради дългия си вегетационен период джинджифилът се отглежда най-лесно от разсад. За да направите това, пригответе субстрат от смес от хумус, хумус, пясък, почва в равни части. Почвената смес се поставя в контейнери с височина 25 см, навлажнена. Части от коренище се задълбочават в него с бъбреците нагоре с 3-4 см и се напояват. Издънките за засаждане ще се появят в рамките на 2-3 седмици.

Основни условия за отглеждане на джинджифил в достатъчни количества: дълго и топло лято, висока влажност, защита от течения, сенчесто място.

Всички части на растението имат приятен аромат на лимон. Полезните свойства на корените на джинджифила се дължат на химичния му състав. Растението съдържа етерични масла, макро- и микроелементи, аминокиселини (триптофан, треонин, метионин, фенилаланин, валин и други), витамини А, С и група В.

Съдържа зингиберен, камфен, бизаболен и други вещества, които причиняват противовъзпалителни, бактерицидни, холеретични, антихелминтни, антиспастични и други полезни свойства на корена от джинджифил.

Избор на място за кацане

Джинджифилът в страната се отглежда на място, защитено от течение и вятър. Изберете добре осветено място, засенчено през най-горещото време на деня, тъй като пряката слънчева светлина е пагубна за него. Може да се осигури засенчване на площта за засаждане.

Друго необходимо условие, което трябва да се спазва при избора на място за засаждане на култури, е влажността на почвата. Растението не понася блатисти, преовлажнени почви. Отглеждането при такива условия води до загниване на дебелите корени. Ето защо е по-добре да го засадите на хълмове или сухи места и да дренирате или мулчирате почвата преди засаждането, за да премахнете по-добре излишната влага.

Най-лесният начин да поддържате необходимите условия за отглеждане на джинджифил е в оранжерии или парници.

Изборът на посадъчен материал и последващата му подготовка е от голямо значение. Те започват да го покълват от края на февруари-началото на март, а през май го трансплантират на открито.

Каква трябва да бъде почвата за засаждане?

Засаждането и грижите за джинджифил започват с правилна подготовка на почвата. На първо място, за да получите добра реколта, почвата трябва да е лека, рохкава, добре дренирана. За тази цел се смесва с пясък или мулч (компост от паднали листа, чим или игли).

За да засадите джинджифил, почвата трябва да е плодородна със средна киселинност. За да направите това, през есента в него се въвеждат органични торове: хумус, торф, компост. През вегетационния период се прилагат допълнително комплексни минерални торове.

Как да засадите джинджифил на открито?

За да засадите джинджифил в страната, използвайте коренището, разделено на парчета. Ако температурата на въздуха в началото на вегетационния период не е достатъчно висока, растението се покрива с филм. Ако не можете да изберете подходящо място и да осигурите необходимите условия, засадете го в оранжерии или парници.

Условия за засаждане на джинджифил в страната

В естествената си среда джинджифилът расте от 6 месеца до една година. В нашата географска ширина той има средно 9 месеца за това, повечето от които са изразходвани за покълване на разсад.

За да получите разсад, корените се засаждат в саксии през февруари-март или дори януари. Времето за засаждане в открита земя зависи от региона. Обичайно е да се засаждат издънки през април-май, след последната слана, когато средната дневна температура достигне +18 … +25 ° С.Ако температурата се понижи, развитието на растението се забавя. Повторното стимулиране на растежа му ще бъде трудно.

В предградията отглеждането в страната започва с поставяне на разсад в оранжерия, така че растенията да имат време да се адаптират към условията на околната среда. При условие на ранна пролет и топло лято в градината, джинджифилът може да бъде засаден в Урал, но е по-надеждно да се отглежда в оранжерия в този регион.

Избор на посадъчен материал

За да отглеждате джинджифил в градината, първо трябва да изберете правилния посадъчен материал. Културата се покълва от корена, който може да се купи в обикновен супермаркет. Изберете здрав, с плътна консистенция, млад корен със светла, равномерно оцветена, гладка и дори лъскава кора без дефекти, признаци на увяхване или измръзване.

Разрезът или изрезката трябва да са чисти, бели, без признаци на изсъхване и увяхване. Когато избирате коренища за засаждане, трябва да обърнете внимание на броя на издънките-очи. Колкото повече от тях, толкова повече шансове за получаване на разсад.

Подготовката на коренището за засаждане се състои в отрязване или отчупване на малки парчета, всяко от които трябва да има 2-3 пъпки. Най-добре е коренището да се отдели с прегради. Точката на рязане трябва да се поръси с натрошен активен въглен или дървесна пепел.

Подготвителна работа за засаждане на джинджифил

Джинджифилът се засажда най-добре в предварително подготвени канали. Тъй като коренът се разклонява настрани, а не надолу, дълбочината на жлеба не трябва да надвишава 10 см. На дъното на подготвените жлебове се полагат малки камъчета за дренаж със слой от 1 см.

Чакълът се поръсва със слой субстрат с дебелина 5-6 см. Преди засаждане подготвените парчета джинджифил трябва да се поставят в топла вода или слаб разтвор на калиев перманганат за няколко часа, за да се стимулира покълването на пъпките.

Как да засадят джинджифил на лятната им вила?

Има няколко прости правила за правилно засаждане на корен от джинджифил. За нормална растителност деленки трябва да са разположени близо до повърхността. Те са заровени на не повече от 3-4 см.

Поставете ги с бъбреците нагоре на разстояние 10-15 см, така че корените да не си пречат. Почвата трябва първо да се разхлаби и навлажни. В допълнение, деленки се поливат обилно след засаждане.

Как правилно да се грижим за джинджифил в страната?

Докато се образуват нови кореноплодни култури, коренът от джинджифил расте около 7 месеца. През този период растението се нуждае от редовно поливане, пролетно подхранване, разрохкване на почвата и премахване на плевелите.

Ако джинджифилът се отглежда като декоративно растение, той се оставя да презимува в земята. За да постигнете цъфтеж, трябва да поддържате висока влажност и оптимална температура за растението.Най-лесният начин за поддържане на тези условия е в оранжерия. Растенията цъфтят едва на втората година.

Delenki, засадени на открито, са покрити с перфориран филм, за да се осигури покълване и защита от нощно понижаване на температурата. Когато след 2-3 седмици се появи кълн, филмът се отстранява. На този етап кълновете се нуждаят от светлина за 12-14 часа на ден и редовно овлажняване на почвата.

През август активното образуване на кореноплодни култури завършва и растенията вече не се нуждаят от интензивни грижи. През есента, когато издънките умрат, кореноплодите могат да бъдат изкопани и използвани или оставени да презимуват. В този случай трябва да отрежете издънките и да покриете корените.

Правила за поливане на растения

За да отглеждате джинджифил, той трябва да се полива редовно. Струва си да се има предвид, че това е влаголюбива култура, която предпочита влажен въздух.Няма да се повреди от редовно пръскане и пръскане, особено в горещите летни дни. Това се прави сутрин или вечер, за да не изгорят листата.

Преди да се появят първите кълнове, деленките трябва да се поливат редовно и обилно, за да не изсъхнат и да спрат да се развиват. Когато се появят кълнове, поливането трябва да се намали.

Почвата не трябва да изсъхва, но не трябва да се допуска преовлажняване, тъй като това може да доведе до загниване на корените. След поливане почвата се разхлабва на дълбочина 1 см. Когато храстите започнат да пожълтяват и увисват, поливането се намалява и пръскането се спира напълно.

Кога и как да храним джинджифил на открито?

Подхранването се прилага през целия вегетационен период. Първият комплексен тор, който съдържа азот, фосфор, калий, се прилага преди появата на листата на растението. Също така на този етап, веднъж на всеки 1,5-2 седмици, джинджифилът се подхранва с органични торове.

Най-добрият органичен тор за него е компостът. Хумусът от листата подхранва растението в естествената му среда. Освен това можете да използвате разтвор на лопен, разреден с вода в съотношение 1:10. През август културата може да се подхранва с калиеви торове, които допринасят за образуването и узряването на грудките.

Ако джинджифилът се подготвя за цъфтеж, фосфорно-калиеви торове се прилагат на етапа на пъпка. Когато листата на растението започнат да пожълтяват и увисват, спрете торенето.

Как и кога да берем джинджифил?

Реколта през есента, 9-10 месеца след засаждането. Знак за готовността на кореноплодите е пожълтяването и смъртта на издънките. В същото време коренищата могат да бъдат изкопани за храна шест месеца след засаждането.

2 дни преди прибиране на реколтата реколтата вече не се полива. Кореноплодите се изкопават с лопата, почистват се от почвата, допълнителните корени се отстраняват и се изсушават. Преди сушене корените могат да се измият със студена вода.

Джинджифил: съвети за правилно съхранение

Съхранявайте кореноплодите при температура от +2 … +4 ° C, в мазето или в хладилника в отделението за зеленчуци. Преди съхранение джинджифилът се увива в хартия. Друг начин за съхранение е в изсушен вид. Подготовката на корена за съхранение в този случай се състои в почистването му и нарязването му на филийки. Но преди употреба трябва да се накисва за 5-6 часа. В резултат на това вкусът и ароматът на подправката ще станат по-изразени.

Можете да съхранявате джинджифил във фризера. Но при размразяване повечето от хранителните вещества се губят. Може да се използва само като подправка.

Ако джинджифилът е бил отгледан в саксия, той може да бъде оставен за зимата в земята близо до топла батерия и изкопан, ако е необходимо.

Препоръчано