Боб: отглеждане и грижи на открито, кога да се събира от градината със снимка

Отглеждането на всяка култура има свои собствени характеристики, изисква стриктно спазване на правилата за грижа. Само тогава можете да получите добра реколта и да си осигурите храна за определен период. След това помислете за отглеждането и грижите за боба на открито.

Описание на растението

Има много разновидности на това растение, което е склад на фибри и растителни протеини за хората. Бобовите култури са известни от древни времена. Те са били отглеждани от нашите предци в големи количества, тъй като са били основният източник на храна.Тъй като са много питателни и полезни, те заслужено заемат по-голямата част от площта в градините на хората в провинцията.

Освен голям брой полезни микроелементи, бобовото растение носи и друга полза. След есенното копаене на почвата, заедно със стъблата и кореновите части, земята е идеално наторена.

Бобовите растения са едногодишни. Имат изправено стъбло, могат да растат от 40 до 120 см.

Листата са сдвоени или сдвоени в зависимост от сорта. В процеса на растеж бобът развива мощно коренище. По време на цъфтежа образуват цели съцветия. Плодовете се появяват под формата на шушулки. Те могат да бъдат с различни дължини и ширини. Това зависи от сорта и достатъчността на получаване на хранителни вещества по време на процеса на растеж. Вътре в шушулката има и постепенно узряват семената. Тяхната цветова гама, общ добив, период на узряване на плодовете, устойчивост на студ и температурни промени варират в зависимост от културата.

Видове и сортове боб

Популярните сортове бобови растения днес се ценят заради изключителния си вкус, заедно с хранителността и ползите за човешкото тяло.

Съществува условна съвременна градация на бобовите растения в основни групи:

Северни сортове. Такива видове дават високи добиви в райони с умерен и по-студен климат.
Западна Европа. Заема полета в горещи, южни райони, където сухите условия са чести спътници при отглеждането на култури.

В зависимост от региона, степента на зреене и други параметри, можете да изберете сорта, който е най-подходящ за отглеждане в определен район. Към днешна дата се формират някои предпочитания сред потребителите на бобови растения. Което, разбира се, се отразява и на развитието на селското стопанство в тази посока.

беларуски

Името идва от страната, където произхожда културата. Сортът се появява през 1950 г. Средносезонен пилинг вид. От момента на засяване до появата на плодовете минават около 100 дни. Цъфтежът настъпва 25 дни след поникването. Стъблото достига височина от 50 до 100 см. Дължината на шушулката е около 10 см. Семената са продълговати и имат бледокафяв цвят. Чудесно за консервиране.

Уиндзор

Има бял и зелен подвид. Отгледан преди повече от два века от животновъди от Англия. Средна зрялост. От засяването до узряването на плодовете минават около 120 дни. Белият сорт зрее 10 дни по-дълго. Стъблената част на тези култури често надвишава един метър височина. Шушулките са малки. Формата им е леко извита и издута. Вътре обикновено се поставят 2 големи плоски зелени плода. Рядко се срещат 3 или 4 броя.

руско черно

Бобовите растения получават името си през 1943 г. заради цвета на семената - тъмно лилав. Плодовете са овални, леко продълговати, набръчкани, средно ранна зрялост. Узрява 90 дни след сеитбата. Шушулката е дълга около 8 см, леко извита. Поради липсата на пигментен слой може да се яде цял.

Поради студоустойчивостта сортът се засажда в северните райони. Височината на храста понякога достига 110 см, но има и по-ниски - от 60 см;

Вировски

Средно ранен сорт. Стъблото е изправено, достига височина до 1 метър. В шушулка може да има 3-4 плода. Големи матови, имат млечен или лимоненожълт цвят. Самият боб е леко извит. Дължината му е 9 см. Семената узряват 100 дни след засяването. Стъблената част на културата може да бъде висока 80-90 см. Устойчив на много заболявания.

Характеристики на отглеждане на боб

Бобът е влаголюбив. Дават високи добиви при добро поливане по време на цъфтежа на културата. Те могат да растат дори на тежки почви с плътна структура.

Основното изискване за него е достатъчно торене. Богатата на органична материя почва ще помогне за получаване на висок добив.

Преди отглеждане трябва да се подготвят самите семена. Това предполага известно стимулиране на растежа и дезинфекция. Което, след засаждане на открито, ще доведе до бързо покълване на зърната и ще облекчи атаките на вредители по време на развитието на стъблената част на растението.

Засаждане на открито

Бобът може да се засажда на открито в началото на пролетта поради студоустойчивостта му. Но все пак е по-добре да изчакате земята да се затопли малко, като същевременно остане доста мокра.Датите на засаждане ще варират в различните региони. Тук трябва сами да изберете оптималните условия и време.

Избор на място за сеитба. Подходящ е парцел, където преди това са отглеждани зеле, картофи или краставици. Не си струва да засаждате бобови растения на едно и също място две години подред. Необходимо е да се осигури редуване на културите.
Есенно компостиране. Хумус или лопен ще свършат работа. За 1 кв. m за разпръскване на 3 kg вещество. Торове с високо съдържание на азот за бобови растения няма да работят. Ето защо, когато използвате пилешки тор, трябва да внимавате. Добавянето на суперфосфати ще бъде много полезно.
Подготовка на семена. Не е сложна процедура. Може лесно да се обработва у дома. Първо трябва да изберете зрели.Елиминирайте семената с вредители. Те могат да бъдат идентифицирани по наличието на дупка на повърхността на зърното. Там често се крие насекомо или негова ларва. Освен това ще бъде достатъчно да накиснете избраните семена в топла вода за поне 10-15 часа. Оптималната температура ще бъде +50. Можете да ги оставите там за един ден. Това ще помогне на дебелата обвивка на боба да се отвори по-бързо след сеитбата. Също така ще бъде полезно да се извърши дезинфекция. За тези цели в специализирани магазини се продават различни формулировки, към които са приложени инструкции.

Подготовка на почвата за засаждане

Пролетната подготовка на почвата включва разрохкване на горния слой и разстилане на редовете. Пътеката трябва да бъде 45-50 см. Това ще улесни по-нататъшната грижа за културата и ще даде възможност на коренището да се развива нормално. В добре навлажнена почва разпръснете семената на разстояние около 15 см. Изчислете дълбочината в рамките на 5-7 см.

За бобовите култури можете да използвате комбинирано засаждане с други зеленчуци. След това семената се засаждат в пътеките. Този подход ще гарантира изхвърлянето на градински култури от листни въшки. Известно време след сеитбата е необходимо редовно да се навлажнява почвата, докато се появят кълнове.

Дата на засаждане на семена

Бобът не е много взискателен към топлината, но обича добро осветление. Издънки ще се появят и при хладни климатични условия. Затова фасулът може да се засее на открито в началото на пролетта. Те не се страхуват дори от малки студове. Устойчив на -4°C. Комфортни условия за развитие и образуване на плодове + 22°C. Високите температури са пагубни за културата - листата падат, плодовете не узряват.

Съвети за грижа за боба

Леха с бобови растения трябва периодично да се плеви. Въпреки че тяхната коренова система не позволява появата на голям брой плевели около храста, все пак ще бъде полезно да се разхлаби почвата около културата. Когато растението достигне около 50 см, можете да го опръскате. Какво ще направи културата устойчива.

Второто такова огъване трябва да се извърши преди образуването на плодове. В този случай вие допринасяте за защитата на културата от възможни заболявания.

Как и с какво да наторим?

След плевене в междуредията се въвеждат сложни течни органични минерални съединения. Оплодете културата с очакване на 1 квадрат. m почва максимум 10 g суперфосфат, 5 g калиева сол и същото количество амониев нитрат.

Как да връзвам?

Високите сортове трябва да бъдат вързани за по-голяма стабилност, за да се предотврати докосването на шушулките с почвата. Техният плътен контакт със земята може да доведе до загниване на плодовете. Ефективното връзване включва прикрепване на повдигнатата част на стеблото към колчета, поставени в почвата до храста. Те ще се превърнат в стълб на културата.

Можете допълнително да прокарате здрав шнур или тел през целия ред колчета за по-голяма стабилност на конструкцията.

По време на периода на цъфтеж е важно да прищипвате върховете на растението. Това ефективно ще защити издънките от листни въшки. Насекомото се храни със сок от млади издънки на боб. Върховете се изрязват на около 10 см. Това също ще помогне на бъдещите плодове да узреят равномерно.

Ако все пак се появят листни въшки, е необходимо спешно да се третират културите от тези вредители с разтвор на "Карбофос", други съединения или отвара от глухарчета. Силно заразените растения трябва да се отрежат.

Бобът може да бъде нападнат от потник. Има вид на кафява пеперуда. Опасността е, че вредителят снася яйца не само върху листата, но и вътре в плодовете. От които излизат гъсеници, които ядат жълти зърна. Фентиурам и фосфамид ще спасят от тези насекоми. Пръскането се извършва съгласно инструкциите.

Можете да прогоните потника предварително, като засеете бобови растения с горчица. Бобовите растения също са податливи на гъбично заболяване, наречено антракоза. Засяга надземната част на културите. Признак за появата на болестта са кафяво-червени петна по повърхността на листата. Ако не се лекува, растението ще хвърли листата си.

Напояване на боба

Редовното поливане е важно да се осигури през периода на цъфтеж. Трябва да се внимава допълнително, за да се избегне постоянното преовлажняване на почвата. Това заплашва с появата на "черен крак" - гниене на стволовата част на растението.

Кога и как да берем боба?

Зрелостта на културата варира според региона. Периодите на прибиране на бобовите култури са различни в зависимост от предназначението и по-нататъшното използване на плодовете.

Въз основа на това могат да се разграничат няколко етапа:

За ядене на зелени шушулки. Те трябва да са сочни и нежни. Такива плодове се събират по време на млечна зрялост, която настъпва 12-14 дни след цъфтежа. Брането започва от долната част на стъблата, където първо узряват зърната. Тези шушулки са подходящи за салати, гарнитури.
За по-нататъшно съхранение или за засаждане на семена. Такава култура се отстранява от градината, когато шушулките започнат да потъмняват и се напукват точно на стъблото. Сухият боб се използва за приготвяне на супи или гарнитури.

Семената запазват сходството си 5 или дори 10 години. За по-добро съхранение е препоръчително да се съхраняват на сухо и тъмно място.

Как да съхраняваме боба за зимата?

Когато се прибере цялата реколта, останалата част от стъблото се отрязва. Земята с коренището се изкопава преди зимуване. Коренът и стъблото на боба правят добър почвен компост, който ще го обогати с азот. Съхранявайте боба по много начини.

Сушене

Така можете да приготвите зрели шушулки, плодове. Не ги сушете на пряка слънчева светлина. Реколтата трябва да се постави на сянка, на добре проветриво място или навън, но да се внася в къщата през нощта.

Замразяване

Замразяват се само зелени шушулки или плодове. Измити, бланширани, херметически опаковани и изпратени във фризери. Там могат да се съхраняват 8-12 месеца.

Запазване

Използват се и зелени бобови растения и шушулки. След бланширане се поставят в стерилен съд. След това се налива гореща саламура, приготвена на вкус и пастьоризирана за около 1,5 часа при +80°C. Можете да консервирате не отделно, а под формата на различни салати, комбинирайки с всякакви зеленчуци и билки. Има много подобни рецепти, които могат да бъдат намерени в готварски книги или в интернет.

Ако имате земя, подходяща за отглеждане на зеленчуци. Струва си да опитате да засеете боба. Ще получите двойна полза. Съберете тази много полезна култура и в същото време обогатете почвата на мястото благодарение на способността на бобовите растения да наторяват почвата.