Цариградско грозде с лимон за зимата: рецепти без готвене стъпка по стъпка със снимки

Цариградското грозде често се използва в кулинарията за приготвяне на зимнина. За да създадете вкусна закуска, плодовете се комбинират с други продукти. Най-често те се берат за зимата заедно с лимони. Преди да започнете да готвите, трябва да се запознаете с рецептите за цариградско грозде с лимон за зимата без готвене.

Характеристики на приготвяне на студено сладко от цариградско грозде с лимон за зимата

Препоръчително е да разберете предварително функциите, които ще ви помогнат да направите сладко от цариградско грозде и пресен лимон:

• за създаване на сладка закуска се избират най-сочните и големи плодове, противопоказано е да се използват неузрели плодове;
• лимонът, който ще се добавя към ястието, не трябва да е много кисел, за да не развали вкуса;
• приготвеното сладко трябва да се съхранява в херметически затворени съдове.

Необходими продукти за рецептата

Преди да започнете да готвите, трябва да се запознаете със списъка на продуктите, които са част от рецептата. За да приготвите сладко ястие ще ви трябва:

• цариградско грозде. Това е основната съставка, без която е невъзможно да се създаде заготовка. Достатъчно е да сготвите килограм и половина пресни плодове.
• Лимон. За да придадете на сладкото характерна киселинност, към него се добавят лимони. Средно се използват не повече от три лимона с тегло 100-120 грама.
• Захар. Ястието трябва да се окаже сладко и затова към него се добавя пудра захар в количество от 400-600 грама.

Как да подготвим съставките?

Всички необходими съставки трябва да се приготвят предварително.Като начало цариградското грозде се изследва внимателно. Плодовете, на чиято повърхност има сиво покритие или тъмни петна, незабавно се изхвърлят, тъй като от тях не може да се направи сладко. Всички останали плодове се измиват и им се отстраняват опашките, разположени по краищата.

След като приключите с горските плодове, започнете да приготвяте лимона. Изплаква се обилно с топла вода, за да се отстранят замърсяванията. Ако е необходимо, се обелва, за да се намали киселинността му.

Подготовка на контейнери

Малки бурканчета от половин литър се използват като съдове, в които ще се съхранява сладкото. Те не трябва да са мръсни и затова се измиват предварително под напора на хладка вода. Някои стерилизират контейнера във вряща вода, но това не е необходимо.

Процесът на приготвяне на сурово сладко

След като са подготвили съставките и контейнерите, те започват да правят сладко за зимата. Сготвените храни трябва да се превърнат в каша.

За целта се прекарват през месомелачка или се нарязват в кухненски блендер.

Получената маса се изсипва в купа, засипва се със захар и се разбърква старателно с лъжица. След това готовото сладко се насипва в бурканчета и се завиват с капачки.

Как правилно да съхранявате заготовки?

Заготовките на Джаред не могат да се съхраняват дълго време в кухнята, където температурата надвишава 10-15 градуса. Препоръчително е да ги прехвърлите в хладна изба, където сладкото няма да се влоши 2-4 години. Въпреки това, не всеки има изба за дългосрочно съхранение на зимните препарати. В този случай бурканите могат да се поставят в хладилника или на балкона.

Заключение

От отгледано цариградско грозде често се приготвят зимни заготовки с добавка на лимон. За да създадете правилно вкусно сладко от такива продукти, трябва да се запознаете с рецептата за приготвяне на сладка закуска без готвене.

Препоръчано