Грамиране в лъжици: таблици за съответствие на прибори за чай, прибори за хранене и десерт

В популярните рецепти количеството и грамажът на съставките винаги са посочени. Ако нямате везни под ръка, необходимата маса от елементи на рецептата може да бъде избрана с помощта на прибори за хранене. Ако знаете грамовете храна в лъжици, тогава няма да е трудно да готвите всяко ястие. Естествено е невъзможно да запомните граматиката на всички подправки или насипни вещества. Специална маса е оптималното решение.

Граммовка в супена лъжица, маса

В много рецепти теглото на насипното състояние, обемът на течните вещества са посочени в чаши. Но понякога малка част от съставките е необходима за създаване на ястия.В този случай най-лесно е да използвате супена лъжица. Стандартен се счита прибор за хранене, чиято дължина на лъжичката е 7 см, а ширината на широката част е 4 см.

Трябва също така да имате предвид, че понякога се взема предвид дали продуктите са събрани с или без слайд:

без слайд - устройството се пълни с маса, прах или течност до ръба;
с плъзгач - изсипва се максимално количество насипен или пудра.

За да измерите правилното количество от която и да е съставка, се препоръчва да използвате данните от таблицата:

Тегло в лъжица с планина, грамовеТегло в лъжица, грамове Суха мая на гранули118Бяла захар Груба каменна сол 3025Натрошена сол 28 28 22Пшенично брашно30 20 20 20 Вода18 Оцет 16 Мляко Течен мед Маргарин, разтопен 15

Име на течност, насипно състояние, прах

25	20

22		Пудра захар

	Starch	30
	Какао на прах	25


		18
Нискомаслена заквасена сметана		25
Майонеза		20
	35

Най-удобно е да използвате супена лъжица, когато трябва да измерите порция храна с тегло 18-20 г. Като измервателен уред се препоръчва да използвате чаена версия на прибора, ако имате нужда от малко количество на прах - например 4 грама или 8 грама.

Колко грама в чаена лъжичка

Данните от таблицата ще помогнат да се вземе предвид теглото на продуктите, измерено с помощта на чай. Когато избирате насипно или прахообразно лекарство, трябва да се има предвид, че продуктът може да се излива със или без стъкла.

напълнете до максимум без слайд 10 7 10 7 7 Каменна сол Захар 85Гранулирана мая32.5Пшенично брашно12 Вода Оцет Мляко Разтопете маргарин4

	Soda
		Ситно смляна сол
	Пудра захар	10
	12	8


	9
	5
	4
5		Растително масло
4

Най-удобно е да използвате уред за чай, когато избирате подправки. 1 препълнена чаена лъжичка съдържа 2-3 г суха билка. Използвайте тези съставки внимателно, особено при консервиране.

Защото някои подправки могат да придадат на ястието специален вкус (горчив, тръпчив, пикантен), докато други могат да променят консистенцията на готовия продукт.

Грамиране на десертна лъжица

Тези прибори не се използват много често в кухнята. Все пак няма да е излишно да имате информация за грамовете сухи вещества в десертния продукт. Смята се, че в една десертна лъжица се поставят две чаени лъжички вещество в грамове

максимално пълнене без слайдСода за хляб2014 Захар1610 Пудра захар2014 2418 Скорбяла25 Фино кафе 14 8 6 Лимонена киселина от кристален тип16 10Мляна канела 16 10 12 йени





Каменна сол	24	16
Фина сол	20	14
Пшенично брашно
	20
		Гранулирана мая
5

	Какао на прах	18

Посочените "стандарти" могат да се считат за приблизителни. Защото, когато се използват лъжици като обекти за измерване, трябва да се вземат предвид различните им форми и това се отразява на обема или измерената маса на веществата.