Ябълки Fuji: описание на сортове и сортове, плод и отглеждане

Японската селекция от овощни култури доведе до появата на ябълките Fuji на нашия пазар. Те са спечелили признание за отличния си вкус, дълъг срок на годност. Културата се характеризира с късен цъфтеж, обилно плододаване. Популярно ябълково дърво в Китай, Япония даде тласък на създаването на хибриди и се разпространи по целия свят. Сортът може да се отглежда от всеки в лятната си вила.

Описание на сорта Fuji

Много хора знаят описанието на плодовете Fuji. Но така изглежда едно дърво, характеристиките на неговата структура не са известни на всички.

Исторически данни за създаването на сорта

Качествата на Fuji се основават на най-добрите характеристики на ябълковите дървета Red Delicious и Rolls Janet. Ябълковото дърво е кръстено на района Фуджисаки, където е родено. Културата бързо се разпространява по света и сега се отглежда в градините на Европа, Азия и Америка.

Полезни свойства на плодовете

Ябълките Red Fuji са полезни за хората. Особено е необходимо да се включат повече плодове в менюто за тези, които искат да отслабнат. За да повишите имунитета, да стабилизирате нивото на холестерола в кръвта, няма нищо по-добро от ябълките. Плодовете помагат за справяне с анемия, подагра, подобряват състоянието на костите, сърдечния мускул. Полезни са за укрепване на нервната система, стабилизиране на съня.

Калории на продукта

Плодовете Fuji съдържат най-много въглехидрати. Съдържанието на калории на 100 грама ябълки достига 70 kcal. Най-вече в плодовете фибри, пектин.

Химичен състав

Ползите от ябълките са свързани с витамините, които съдържат:

• ретинол;
• аскорбинова киселина;
• пиридоксин;
• пантотенова киселина;
• фолиева киселина.

В плодовете има много йод, желязо, достатъчно магнезий, калций, фосфор.

Вкус

Вкусът на ябълките Fuji е особен. В хрупкава бяла каша се усещат нотки на истински вкус на ябълка. Има много сладки плодове, където захарта се разрежда с малко количество киселина. Има екземпляри с високо съдържание на киселини. Но вкусът е хармоничен във всеки плод от сорта. А ароматът на ябълките е неописуем.

Подобни продукти

Има храни, подобни на ябълките Fuji. Те са плод на разновидности на сорта. Това е едновременно Kiku и Fuji Aztec. Мнозина смятат тези ябълки за клонинги на основния сорт.

Отрицателни последици от пиенето

Рядко ябълките са противопоказни. Това се случва само когато човек има гастрит. Фибрите на плода ще повлияят негативно на стомашната лигавица, причинявайки тежест, гадене. За диабетиците е вредно да ядат много ябълки поради високото съдържание на въглехидрати в тях. Плодовият сок има отрицателен ефект върху зъбния емайл, разрушавайки го.

Fuji Cuisine

Десертите могат да бъдат направени от сортове ябълки. Плодовете се комбинират добре с други плодове. Добавят се към салати, на тяхна основа се приготвят печива. Получават вкусен и здравословен сок от ябълки, пюрета за бебешка храна.

Характеристика

В допълнение към отличното качество на плодовете, Fuji има интересна дървесна структура. Може да се превърне в декорация на градината поради оригиналната си корона, зелена ярка зеленина, ярки плодове.

Характеристики на сорта

Основната характеристика на Fuji са ябълките. Те:

• кръгло-цилиндрична форма;
• покрити с тънка еластична кожа;
• с подкожни светли точки;
• бледожълт или зеленикав основен цвят;
• напълно се изчерви;
• с тегло от 140 до 210 грама.

Семената вътре в ябълките са светлокафяви, средни по размер и са в тесни кухини.

Височина на дървото

На височина това дърво достига внушителни размери от 6 до 9 метра. Основните издънки се отклоняват от багажника под прав ъгъл. Те са покрити с кафеникава кора със сивкав пух. Кората на ствола е леко набръчкана, покрита с малки лещи.

Ширина на короната

Издънките образуват гъста корона. Може да има формата на топка, пирамида, в зависимост от формирането на короната чрез подрязване. Всяка година растежът на издънките е до 60 сантиметра на ширина и височина.

Зони за отглеждане

Въпреки че сортът е райониран за азиатските страни, той успешно се отглежда от градинари в Украйна и Беларус. На юг ябълките се берат по-сладко, отколкото в северните райони. Най-добре е за умерен климат да изберете хибриди Fuji, които имат време да узреят в Централния регион, региона на Волга.

Доходност

Плододаването на едно ябълково дърво може да бъде изобилно една година и много по-слабо на следващата. В крайна сметка високата реколта изчерпва ябълковото дърво и то се нуждае от почивка. Най-добре е да прехвърлите дървото на среден добив. Направете това чрез изтъняване на яйчниците. След това плодовете се получават ежегодно. Тези ябълки имат страхотен вкус и издържат по-дълго през зимата.

Зимоустойчивост

Ябълковото дърво от японската селекция се нарича зимноустойчива култура. Дървото толерира студове в рамките на 20-25 градуса под нулата. Но културата няма да оцелее при силен студ. Но хибридите на Fuji са по-устойчиви на ниски температури.

Устойчив на болести и вредители

Ябълковото дърво Fuji има среден имунитет срещу струпясване. Следователно най-често засаждането на култури не може да устои на инфекция с брашнеста мана. Съществува и такава патология като бактериално изгаряне. Сред вредителите на ябълковото дърво са листни въшки, зъбен молец, листен червей. Необходими за предотвратяване на третиране на растения с течност от Бордо, разтвор на меден сулфат. Борбата с вредителите се извършва чрез пръскане с инсектицидни препарати.

Продължителност на живота

Културата се характеризира с период на живот от половин век. Но дървото активно дава плодове в продължение на 30 години. Добивите на ябълки намаляват с остаряването им.

Засаждане и грижи

Овощните култури се нуждаят от внимателна грижа за пълноценна вегетация. Важна роля играе датата на засаждане на ябълковото дърво, подготовката за събитието.

Засаждане на разсад

Разсадът на ябълка Fuji за градината се избира на 1 или 2 години. Те трябва да имат коренова система, ствол без повреди, 2-3 клона. Предварително подгответе място за кацане с рохкава почва. Ябълковите дървета обичат слънцето, откритите места. Но те са опасни при излагане на студени ветрове.

Време

През есента ябълковите дървета трябва да се засаждат през първото десетилетие на октомври. Ако бъдат засадени по-късно, може да не оцелеят през зимата поради слабост.

През пролетта засаждането се извършва, когато снегът се стопи и настъпи топло време. Но пъпките все още не трябва да се отварят по това време.

Технологии

Изкопайте дупки за засаждане в избрания район предварително, не по-късно от 3-4 седмици преди засаждането.Диаметърът на ямата трябва да бъде в рамките на 80-90 сантиметра, дълбочината - 50-60 сантиметра. Преди процедурата в ямата се добавят торове, смесени със земята: оборски тор, суперфосфат, калиева сол, амониев нитрат.

Ако почвата е тежка, глинеста, добавете пясък или дренаж.

В средата се изсипва могила хумус. В него е засадено ябълково дърво. Поставете в средата, като изправите корените. След това почвата се излива. След като запълнят ямата, те изглеждат така, че основната шийка да е на 4-5 сантиметра над земята.

Разстояние

Пропастта между растенията трябва да се спазва, в противен случай те ще започнат да се засенчват едно друго и корените няма да имат достатъчно храна. В зависимост от височината на дървото се избира и разстоянието между ябълковите дървета. Обикновено дърво с височина 6 метра изисква разстояние от 4 метра от съседа. Джуджетата и полуджуджетата са доста 2-3 метра.

Опрашване и опрашители

За да може Fuji да бъде опрашено, то се нуждае от повече насекоми в градината по време на цъфтежа. Сортът се нуждае от съседи, които да помогнат за опрашването на ябълковото дърво. Те включват ябълкови дървета Granny Smith, Red Delicious, Idared, Gala. Културите започват да цъфтят едновременно. А Фуджи също участва в опрашването на близките дървета.

Расте

Ябълковите дървета, засадени на плодородни, рохкави почви, растат успешно, ако за тях се полагат подходящи грижи веднага след засаждането. В допълнение към поливането, трябва да мулчирате кръга на багажника с торф, хумус или компост. След това, изкопавайки го през пролетта, те хранят ябълковите дървета. Плододаването също се влияе от резитбата на дърветата. Тя може да бъде формираща, санитарна, подмладяваща.

Селскостопански дейности

Когато се създадат удобни условия за едно дърво, то скоро ще се превърне в дърво с мощен ствол и силна коренова система. И плододаването на сорта ще бъде ежегодно и високо. Земеделската технология на ябълковото дърво включва дейности за:

• напояване;
• тор;
• подрязване;
• третиране от болести и неприятели;
• подготовка за зимата.

Всеки сезон се извършват агротехнически дейности за подобряване на вегетацията на културата.

Кастрене на дървета

Основните методи за подрязване на младо дърво включват скъсяване и изтъняване. Едногодишните издънки трябва да бъдат съкратени, така че короната да е по-разклонена, да има заоблена форма. Необходимо е да се отстранят част от клоните с една трета от дължината на годишния растеж. Всяка година степента на подрязване намалява и ако растежът е достигнал само 30 сантиметра, тогава те не го докосват.

Веднага след като дървото започне да дава плодове, те само разреждат короната, като я озаряват. Процедурата се извършва и за превръщане на растежните леторасти в плододаващи.

Характеристики на узряване и плододаване

За да се грижите правилно за едно дърво, трябва да знаете за характеристиките на узряването и плододаването на ябълковото дърво Fuji. Всички сортове имат различни вегетационни сезони, цъфтят по едно и също време. Това се взема предвид, когато се грижите за растенията.

Начало на плододаване

Обикновено една сортова плодова култура започва да дава плодове на 4-та година от живота. Ако се отглежда на джудже и полу-джудже подложки, тогава плодовете се появяват 1-2 години по-рано. Максималният добив се получава от ябълково дърво на възраст 10 години. Те поддържат това състояние чрез провеждане на агротехнически мерки, подмладяване на насаждения.

Цъфтеж

Снежнобелите цветя обикновено се появяват на Фуджи в края на април до средата на май. Сроковете варират в зависимост от климатичните условия на отглеждане, времето. Цъфтежът ще започне масово, когато температурата на въздуха е в рамките на 15-20 градуса по Целзий в продължение на няколко дни.Периодът на цъфтеж на Fuji продължава 1-2 седмици. Ако времето стане хладно, ще се проточи няколко дни.

Растителност

Обърнете внимание на продължителността на вегетационния сезон в различни японски селекции. В крайна сметка, започвайки да оживява в началото на пролетта, дървото се развива напълно през октомври-ноември, когато листата падат. Отново времето може да се намеси. Когато лятото е горещо и сухо, ябълките узряват по-бързо. При хладно време развитието на растенията, крайният вегетационен цикъл ще продължи до средата на ноември. В същото време растежът на дървесината се забавя, кореновата система започва да укрепва, подготвяйки се за зимата.

Време на узряване на плодовете

Ябълковото дърво Fuji принадлежи към късните зимни видове. Плодовете на растението достигат зрялост едва през октомври. Степента на готовност на ябълките се определя от интензивното оцветяване на плодовете. След прибиране на реколтата най-добрият вкус се постига от ябълките, след като лежат на закрито.Стават по-сладки, киселинността изчезва от пулпата.

Разновидности на Fuji

Тъй като сортът принадлежи към силни култури, не всеки ще може да отдели място за такова мощно дърво. Оттук и появата на подвидове на сорта. Най-добре е да изберете Fuji на джуджета и колоновидни подложки.

Джудже

За създаване на средно големи дървета се вземат подложки от ябълкови дървета джуджета и полуджуджета. Такава работа води до факта, че дървото:

• достига височина от 2-3 метра;
• заема малка част от градината;
• започва да дава плод 3 години след засаждането;
• дава обилни реколти на 10-годишна възраст.

Грижата за ябълковото дърво е по-лесна, а компактната корона позволява засаждането на повече дървета, увеличавайки производителността на сорта.

Колонна

Колони от ябълкови дървета Фуджи, окачени с яркочервени плодове, изглеждат интересни. Подвидът също започва да дава плодове на 2-3-та година от живота си и вече на 7-годишна възраст последователно дава плодови култури. Засаждането на колонни ябълкови дървета се извършва на разстояние половин метър едно от друго, което е важно за градинарите с малки парцели.

Хибриди

Развъдчиците работят с ябълковото дърво Fuji, за да запазят вкуса и качеството на плодовете непроменени, както и да намалят вегетационния период, да увеличат зимната устойчивост на културата. Сега можете да изберете да отглеждате ябълков хибрид, който е подходящ за определен район.

ацтеки

Ябълково дърво, отглеждано в Нова Зеландия. Тя започва да дава плодове малко по-рано от "родителя". Ябълките се берат през септември. Те са червени на цвят със сочна, сладко-кисела каша.

Кику

Един от най-добрите клонинги на Fuji също узрява 2-3 седмици по-рано. Ябълките с розов руж достигат маса от 200-250 грама. Плодовете се ценят за аромат, отличен вкус. Дървото е средно голямо, ранорастящо.

Ятака

Освен това ябълковото дърво дава плодове по-рано от основния сорт с 2-3 седмици. Различава се в големи, 250-300 грама, плодове. Един енергичен вид често е претоварен, така че се нуждае от изтъняване на яйчниците. Най-добре се отглежда на клекови и полуклекови подложки. Растението страда от слаб имунитет към гъбични инфекции.

Червено (Nagafu)

В края на септември ябълките достигат техническа зрялост. Дървото е известно с яркочервените си плодове с тегло 300 грама. Ябълките могат да се използват пресни, те са подходящи за прибиране на реколтата.Плодовете понасят добре транспортирането и се съхраняват дълго време. Подвидът се отличава с устойчивост на замръзване.

Toshiro

Един от енергичните видове дървета издържа на ниски температури. Ябълковото дърво дава ароматни, вкусни плодове. Те също са красиви на външен вид: розово-червени, украсени с леки подкожни точки.

Раку Раку

По плододаване сортът се доближава до Голдън Делишес. Големите ябълки се оценяват заради нежната им сочна плът, сладък вкус с лека киселинност. Единственият недостатък на сорта е липсата на самоплодородие. Без опрашители няма да има яйчници на дървото. Ябълковото дърво е устойчиво на струпясване, но често страда от брашнеста мана.

Бени Шогун

От ябълковото дърво Ятака японски селекционери са получили хибрид.Основният цвят на плода е зелен, но с ярък руж по цялата повърхност. В плодовете теглото достига 350 грама. Те отбелязват не само, че имат отличен вкус, но и не се напукват. Дървото издържа на зимния студ.

Съхранение и транспортиране на плодове

Късният зимен сорт на Fuji е известен с дългия си срок на годност на ябълките. При правилно организирано съхранение те могат да лежат една година. През зимата те се транспортират на дълги разстояния, снабдявайки населението на северните райони с пресни плодове. Това е един от най-добрите сортове, който има отлично качество на съхранение и транспортируемост.

Препоръчано