Мед в пчелни пити: ползи и вреди за тялото, как да ги ядете правилно, използвайте

Полезните качества на меда са вън от съмнение. Продуктът се използва като натурален сладкиш, лек за различни заболявания. Медът в пити може да бъде приятно разнообразяване на диетата, тъй като съдържа прости захари, които бързо се усвояват от тялото. Следователно, когато се използва пчелен мед, рискът от наднормено тегло е по-малък в сравнение с традиционните десерти, добавени към диетата.

Как се казва медът в питите

Сладкият пчелен продукт, който все още не е извлечен от восъчни пити, се нарича "мед от пита". Най-често веществото е течна консистенция, но при липса на достатъчно количество вода или при повишени температури може леко да кристализира.Характеристиките на сладостта (вкус, цвят, нюанс) се определят от вида на медоносните растения, обработени от пчелите.

Продукт, запечатан в пчелни пити, се цени повече от традиционния изпомпван продукт, тъй като осигурява защита срещу различни микрочастици от въздуха.

Състав и съдържание на калории

Медът в пити е натурален продукт. Благодарение на високото съдържание на въглехидрати (приблизително 83%), енергийната стойност е 325 kcal на 100 г. Тъй като сладостта се запазва в естествена восъчна обвивка, количеството и полезността на витамините и микроелементите се поддържа на максимално ниво. Приблизителен набор от полезни елементи:

• витамини B1, B2, B5, B6, B9, PP, C;
• микро и макро елементи Al, Cl, Fe, R, Mg, Na, Ca, Zn, Mn, K;
• аминокиселини;
• захар (фруктоза 40%, глюкоза 35%, малтоза);
• мастни и органични киселини;
• ензими;
• фитонциди;
• протеини;
• етери;
• ензими;
• естествени антибиотици.

Особеност на пчелната пита с восък е наличието на прашец и прополис в продукта. Тези вещества придават на сладките допълнителни лечебни свойства.

Какво е полезно?

Още в древността ползите от меда са били широко известни. Лечебните качества на продукта са признати както в традиционната, така и в официалната медицина. Най-полезните качества за човек:

• подмладява тялото;
• насърчава детоксикацията;
• профилактика на кариес, пародонтоза, защита от стоматит, заболявания на устната лигавица;
• нормализира състава на кръвта;
• е източник на необходимите за организма витамини и микроелементи;
• подсилва имунитета;
• подобрява функционирането на нервната система и мозъчната функция;
• показва противовъзпалителни, антибактериални и антивирусни качества.

При редовна употреба на медени пити се проявява подмладяващ ефект върху организма. Продуктът може да се използва като профилактика на риска от развитие на онкология. Деликатесът помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове, подобрява настроението.

Опции за използване

За да получите максимална полза, медът от пита трябва да бъде правилно приготвен за консумация:

• нарежете пчелната пита на малки парчета (2-3 cm квадратчета);
• забрусът не може да се реже или се прави непосредствено преди употреба;
• можете леко да загреете гребена, но не по-високо от 60 ° C.

Не е необходимо да си набавяте мед - позволено е да ядете сладост заедно с пчелните пити, дъвчейки бавно. Препоръчва се продуктът да се дъвче до изчезване на сладкия вкус, без да се поглъща восъкът, тъй като не се усвоява от организма. За тези цели се избират пчелни пити със светложълт оттенък.

За да не провокирате неизправности в храносмилателния тракт, можете да ядете 2-3 клетки на ден. Популярен начин е да изрежете пчелна пита от рамката и просто да изпиете вискозна златна сладост. Или ядат пчелна пита с черен хляб.

За лечение на ринит, бронхит правете инхалации. За да извършите процедурата, трябва да извлечете от клетките 1 с.л. л. мед и добавете към чайник с вода. На чучура на чайника се поставя тръбичка и се вдишват медените пари.

Като външно средство сладостта се използва за лечение на рани, изгаряния, измръзвания. Също така пчелната пита може да бъде компонент на капки за очи. Маските с мед се използват за отстраняване на козметични дефекти на кожата и косата.

Противопоказания и вреда

Преди да включите сладък продукт в диетата си, трябва да се запознаете с редица противопоказания за употребата му. Не се препоръчва да добавяте към менюто следните лица:

• пациенти с диабет тип I. При диабет тип II е разрешена чаена лъжичка мед (сутрин и вечер);
• страдащи от астма, емфизем, пациенти с белодробна сърдечна недостатъчност, хроничен обструктивен бронхит, белодробно кървене, белодробен инфаркт, вдишването на мед е забранено;
• в случай на обостряне на гастрит, панкреатит, рязко повишаване на температурата, с пристъпи на треска.

При възможна алергична реакция е препоръчително да се направи предварителен тест. За да се избегнат негативни последици, пчелният мед се включва в диетата по време на бременност след консултация с лекар.

Съхраняване на мед в пити

Продуктът може да се съхранява дълго време поради високото съдържание на захар и бактерицидни свойства. Изисквания за спестявания:

• забранено е поставянето на пчелни пити в близост до силно миришещи продукти;
• замразяване, пресушаване не е разрешено;
• не трябва да се реже много преди консумация.

Страхотен вариант за съхранение - стъклен буркан с херметически затворен капак. Пчелните пити също се съхраняват в дървени и пластмасови съдове. Контейнерите могат да се съхраняват в сухо, проветриво и тъмно помещение при температура от +4°C до +20°C.

За дългосрочни спестявания е подходяща напълно отлежала креда с плътна отливка. Смята се, че през годината на съхранение сладостта губи 10-15% от лечебните си качества. Няма общопризнат срок на годност на продукта, тъй като продължителността зависи от няколко фактора (вид медоносни растения, условия на съхранение).

Медът се счита за уникален природен продукт с деликатни и лечебни качества. Особено ценна е пчелната пита, запечатана от пчелите по естествен начин.

Препоръчано