Манголд цвекло: описание на сорта, отглеждане и грижи със снимка

Червеното цвекло все още не е познато на всички, въпреки че е доста разпространено. Само листата на това растение са годни за консумация. За да го отглеждате на вашия сайт, трябва да се запознаете с характеристиките на листното цвекло, както и с необходимите грижи за растението.

Малко градинари го засаждат на парцелите си. Въпреки че е полезно и чудесно за ядене. Листата на растението по съдържание на хранителни вещества и витамини не отстъпват на трапезното цвекло.

Отглеждането на манголд е подобно на отглеждането на обикновено цвекло.Съществуващите различия се отнасят само до кацането и някои въпроси, свързани с грижата за него. Това е доста непретенциозно растение и дава реколта през цялата година, при условие че се отглежда в отопляема оранжерия и в открити лехи - от ранна пролет до слана.

Описание на манголд

Листният манголд принадлежи към семейство Амарантови, към рода Цвекло. Всички части на растението са подходящи за храна, с изключение на корените. Тази култура е популярна в европейските страни, Япония и САЩ.

Характеристики:

• През първата година на отглеждане това растение произвежда само зелена маса, а през втората година образува семена.
• Листата имат вкус на младо цвекло.
• Това растение е много устойчиво на студени климатични условия. Успешно расте при температура на въздуха от + 6-7 градуса. Това свойство позволява засяване на семена в открита земя от април.Ако засаждането се извършва в средата на лятото, тогава зелените се събират през есента.

Засяването на тази култура се извършва както чрез семена, така и чрез разсад, за да се получи по-ранна реколта.

Моля, имайте предвид, че засяването на манголд може да се извърши през есента, за да се съберат пресни билки в началото на пролетта.

Основни изисквания за грижа

Този сорт зеленина не изисква специални условия за отглеждане. Но за да получите реколта под формата на големи листа, трябва редовно да поливате и прилагате малко количество минерални торове, разтворени във вода. Не препоръчвайте използването на азотни торове, защото те причиняват натрупване на нитрати в листата.

Събирането на листата се извършва постепенно, като се отрязват долните листа. Това е двугодишно растение. Следователно, мощни корени могат да бъдат оставени в градината за зимата, покрити с мулч. На следващата година, през пролетта, растението ще започне отново да произвежда ядливи издънки.

Нарастващи изисквания

Changd расте на почти всички видове почвени субстрати. Но най-високата колекция от зеленина в плодородните райони. Ето защо, когато се съставя план за сеитбообращение, трябва да се предвиди засаждането на тази култура в онези площи, които са били наторени с органични торове през предходната година.

Засаждането се извършва, когато почвата се затопли до дълбочина 3-4 см. При сеитба на по-ранна дата леглото се покрива с филм, за да се активира покълването. Обикновено след покълването на растенията се извършва разреждане. Докато храстите растат, те се разпръскват, за да укрепят кореновата система.

Начини за използване на листа от манголд

Тъй като зелената маса на манголда съдържа голямо количество витамини и полезни за човешкото тяло вещества, тя се включва в диетата като спанака или други листни култури.

Показан е за хора с диагностициран захарен диабет, както и такива с намалено ниво на червените кръвни клетки. Използването на такива листа с високо кръвно налягане има положителен ефект. Забелязано е, че когато в диетата се включат зелени листа, имунната система се укрепва и функцията на черния дроб също се подобрява.

Сиренето се добавя като съставка към салати. Плътните дръжки също не се изхвърлят. Те се задушават, използват за мариноване и дори ферментират за зимата.

Разнообразие от сортове манголд

Няколко сорта се използват за отглеждане на манголд. Разликата им е в цвета на дръжките (зелени, алени), според периода на зреене и целта на листата. По метода на отглеждане те практически не се различават.

Швейцарският манголд се засажда от средата на април, когато температурите са стабилни. Засаденото легло е покрито с филм. С този метод се създават условия за по-бързо поникване на семената.

Този сорт се характеризира с намалена активност в процеса на цъфтеж. Първата реколта може да бъде събрана 40-45 дни след засаждането на семената. Този вид цвекло има голяма розетка. Затова трябва да се разрежда, докато расте. Ако климатичните условия са сухи, тогава се препоръчва поливане.

Сортът Emerald Chard има относително късно зреене. Отнема поне 2 месеца от засаждането на семена и появата на разсад до първата реколта. Тази култура има малки розетки и много големи, сочни дръжки. Често се използват за задушаване или мариноване.

Правила за засаждане и грижи

Подготовката на лехите за засяване на манголд се извършва през есента. Тъй като кореновата система на тази култура прониква дълбоко в почвата, трябва да се извърши дълбоко копаене. Оптимално е да се копае на дълбочина най-малко 30 cm.По това време, ако е необходимо, направете малко количество хумус и калиеви торове. Ако почвата е глинеста и тежка, тогава листата ще бъдат плътни и груби. Но ако почвата е достатъчно плодородна, тогава не е необходимо да я наторявате.

Метод за покълване на семена

За да се осигури бързо покълване на семената, засадени в земята, те се накисват предварително за 2 дни във вода. Една шепа семена се увиват във влажна марля и се поставят на топло място. Ако почвата е плодородна и лека, тогава накисването не е задължително.

Обикновено времето за засаждане на манголд съвпада със засаждането на картофите. По това време почвата се затопля до необходимото ниво.

В случай на засаждане на семена през пролетта в студена почва, това е изпълнено с появата на семенни стрели, а не на листна маса. За да предпазите растенията от такъв процес, леглото е покрито с филм за поддържане на влага и поддържане на температура.

Засаждането на семена се извършва в плитки бразди (около 3 см). Издънките се появяват след 2 седмици. Първото разхлабване се препоръчва след появата на няколко листа върху растенията. В същото време излишните растения се отстраняват. По-слабите растения трябва да се изтръгнат.

Тази култура може да се отглежда като разсад. Трансплантацията на разсад в земята се извършва, след като почвата се затопли до поне +10 градуса.

Последващата грижа се състои в навременното разрохкване на почвата и разреждане на храстите. Манголдът се полива рядко, защото е толерантен към условия на суша. Само при значително изсушаване на почвата се извършва допълнително овлажняване.

В условията на отопляеми оранжерии манголд се произвежда и през зимата. В затворени оранжерии поливането се извършва приблизително веднъж седмично.В същото време се прилагат течни минерални торове. Твърде високата температура е неприемлива за тази култура, това може да причини образуването на стрелки.

Методи на размножаване и прибиране на реколтата

Тази култура се засажда не само със семена или разсад, но и с корени. Когато засаждате корени, оставете точка на растеж на повърхността. Те бързо се вкореняват в условията на необходимата влажност и температура, а по-късно образуват зелена маса.

Корените се оставят в почвата до следващия сезон. Легло със засадени коренища е покрито с мулч. С този метод е възможно да се получи много ранна реколта, още в средата на април първите зелени се отрязват в южните райони.

Дори да засадите това растение в саксия на перваза на прозореца, можете да наберете сочни листа и да ги използвате за салати. По този начин можете да събирате зелена зеленина през всеки сезон на годината.

Отрежете листата отвън, тъй като изходът ще продължи да образува нова зелена маса. Колкото повече режете листата, толкова по-великолепен става този храст впоследствие, пускайки все повече и повече нови издънки.

Вредители и болести

Маголдът се счита за устойчиво на болести растение, но понякога е засегнат от брашнеста мана. Това се случва при засаждане в лехи, които вече са били засегнати от гъбична инфекция.

От вредителите най-опасни са цвекловата листна въшка и земната бълха. За да се справят с тях, растенията се напръскват с готови инсектициди, инфузия на люспи от лук или други добре познати народни методи.

Препоръчано