Най-добрите сортове цвекло за 2022 г.: списък, плюсове и минуси и как да изберете

Руската трапеза е трудно да си представим без цвекло. Ето защо повечето градинари на сайта със сигурност имат място за този вкусен и здравословен зеленчук. Кореноплодът подобрява храносмилането, полезен е при бери-бери, е диетичен продукт и се препоръчва от диетолозите за тези, които искат да се разделят с излишните килограми. Преглед на най-добрите сортове цвекло за 2022 г. ще ви помогне да направите правилния избор, да отглеждате и поддържате добра реколта.

Най-добрите сортове цвекло за открито 2022

Има трапезни, захарни и фуражни сортове от тази кореноплодна култура.Кръмното цвекло е предназначено за животни и не се използва за готвене. Захарта отива за производството на захар. Трапезните видове имат наситен бургундски оттенък, приятен сладък вкус, зеленчуците са по-малки от фуража по размер. Използват се за приготвяне на различни ястия, сокове. Можете също да ядете зеленчуците сурови.

Когато избирате сорт цвекло за засаждане, трябва да имате предвид:

• климат в региона;
• вкус на корен;
• доходност;
• устойчивост на болести и вредители.

Способността да се запази събраната реколта за дълго време също е много важен критерий за избор. Обикновено предпочитание се дава на зонирани сортове корени.

Ранни сортове

Това се счита за зеленчук, който узрява напълно за 70-90 дни. Тези сортове са подходящи за региони с кратко лято, като Урал и Сибир.

Червен балон

Кръгли корени с тъмна месеста част, сладък вкус, без звънене в сърцевината. Тегло на зеленчуците - 200-400 грама.

От професионалистите:

• безопасност;
• не е податлив на цъфтеж и стеблене;
• понася пролетни студове.

Недостатъците на Червената топка включват средна устойчивост на болести и липса на влага.

Добив - 5-6 килограма на квадратен метър.

Пабло F1

Хибрид, произхождащ от Холандия. Предимството на този сорт е:

• вкус;
• равномерен цвят на сърцевината;
• непретенциозност към състава на почвата.

От недостатъците: ако реколтата се забави, зеленчукът губи вкуса си.

Не се страхува от суша и студ, непретенциозен към състава на почвата. Кореноплодите с тегло 100-200 грама се съхраняват перфектно, без да променят вкуса си. Те са устойчиви на бактериални и гъбични инфекции. Поради високия си добив е подходящ за промишлено отглеждане.

Бордо 237

Закръглени, леко сплескани корени, достигат 250-500 грама. Ползи от зеленчуци:

• лесна грижа;
• устойчивост на топлина и студ;
• запазване на сянката по време на готвене.

Недостатъците включват:

• необходимост от гмуркане;
• за сорта се отделя голяма площ, така че цвеклото да е голямо.

Не губи наситения си цвят при готвене, нарязан без ясно изразени пръстени. Отлично запазване на плодовете. Устойчив на инфекции.

Средно узряло цвекло

Период на зреене - 100-120 дни след поникване. Подходящи са за района на Москва, средната зона, Поволжието.

Цилиндър

Сорт, обичан от градинарите заради своята непретенциозност, висок добив и отличен вкус. Кореноплодни култури с удължена цилиндрична форма. Плюсове Цилиндри:

• устойчив на суша;
• дългосрочно съхранение;
• има сочна плът без пръстени.

От минусите се отбелязва чувствителността към понижаване на температурата.

Тегло на кореноплодите - от 240 до 600 грама. Приготвя се бързо, без да губи наситеността на цвета по време на термичната обработка.

Детройт

Отгледан от италиански животновъди. В Държавния регистър на Руската федерация са регистрирани 2 сорта: Детройт и Детройт рубин 3.Те се различават по средната маса на кореноплодите. Първият има 100-200 грама, вторият има 220-400 грама. Зеленчуците са заоблени, с тъмночервена сърцевина. Плюсовете на Детройт са:

• вкус;
• отлична съхраняемост и транспортируемост на кореноплодите;
• устойчив на липса на влага, болести и краткотрайни температурни спадове.

Градинарите отбелязват липсата на недостатъци в Детройт. Пулпът е сочен, сладък, без белезникави ленти и жилавост.

Мулат

Вътрешна селекция. Плодовете са кръгли, с тегло 150-350 грама. Сочно, с кестеняво месо, без ленти на разреза. Плюсове:

• вкус;
• безопасност;
• не подлежи на оцветяване;
• невзискателен към състава на почвата.

Недостатъци:

• изисква добро осветление в леглата.

Късни сортове

Това са сортове с период на зреене 120-135 дни. По-често се отглежда в южните райони с дълги лета.

Цитадела

Късен хибрид. Представител на чешката селекция, с малко количество върхове. Кореноплодни зеленчуци с приятен вкус, с тегло от 180 до 350 грама. Плюсове:

• вкус;
• дълъг срок на годност;
• лесен за отглеждане и поддръжка.

Недостатъци:

• нужда от избор;
• взискателни към поливане и осветление.

Цилиндрично оформен зеленчук с кафява плът, без ленти.

Варварин

Късен едносеменен (не изисква прореждане) сорт. Подравнените кореноплодни са заоблени, масата на зеленчука е 200-300 грама. Без изрязани пръстени. Зеленчуците са тъмно бордо. Клас Професионалисти:

• вкус;
• презентация;
• дълъг срок на годност.

Минуси: при засаждане на сянка корените се свиват. Подходящ за всякакъв вид обработка.

Матрона

Късно зреещо цвекло. Кореноплодни култури с тъмночервен цвят, заоблена форма. Съдържанието на захар е около 7%. Основни предимства:

• вкус;
• продажба на зеленчуци;
• запазване на качеството.

Неговите недостатъци:

• задължително изтъняване;
• взискателни към поливане.

Приятелско узряване на културата, изравнени кореноплодни култури с тегло 260-500 грама са подходящи за дългосрочно съхранение. Не губи потребителските свойства.

Селекция на цвекло за оранжерийно отглеждане

Зеленчукът е подходящ за отглеждане на закрито. В оранжерията семената могат да се засяват от второто десетилетие на декември, след което в началото на пролетта можете да се насладите на млади кореноплодни култури. В кулинарията върховете от цвекло също са популярни. От него се приготвят салати и леки супи. Можете да събирате цвекло в оранжерия, когато зеленчуците достигнат 3 сантиметра в диаметър. Периодично разреждайки насажденията, градинарят прави възможно останалите кореноплодни култури да растат до големи размери.

Подходящо за закрито: Pablo F1, Cylinder, Detroit, Red ball. За малки (десертни) цвекло семената се засаждат на разстояние 8 сантиметра едно от друго; ако планирате да отглеждате по-големи кореноплодни, тя се увеличава до 10-12 сантиметра.

Как да изберем сорт цвекло за определен регион

Лесно е за начинаещ градинар да се обърка в изобилието от предложения. Ранните сортове се избират за студени райони, ранните и среднозреещите сортове могат да бъдат засадени в средната лента, късните сортове също се отглеждат в южните райони.

За средна лента

Червена топка, цилиндър, и двете разновидности на Детройт, Мулат, Бордо 237 са перфектни.Всички посочени сортове са непретенциозни и устойчиви на болести. Те не страдат от липса на влага и са в състояние да преживеят кратко пролетно застудяване.

За Сибир и Урал

В тези региони често се засаждат ранни сортове, които могат да узреят за кратък топъл период. Червената топка, Бордо 237, Цилиндър, Червен лед, Студоустойчив 19 са популярни сред градинарите.Отличното качество на запазване на кореноплодите ви позволява да ги запазите до пролетта без загуба на вкус и външни качества.

За Московска област

Тук са популярни същите разновидности като в средната лента. Те имат време да узреят напълно и се съхраняват перфектно.

Критерии за избор на други сортове

Повечето хора избират цвекло, като се фокусират върху вкуса на продукта, като вземат предвид качеството на запазване на събраната реколта. Мнозина се опитват да намерят сорт, който не се обезцветява по време на готвене.

Съхранение

Ако цвеклото трябва да се съхранява дълго време, трябва да се предпочитат среднозрелите и късните сортове. Ранните кореноплодни култури лежат по-малко, те се изразходват по-добре за храна през първите месеци след прибиране на реколтата. Среднозрелото и късното цвекло се съхраняват 8-12 месеца.

Важно: кореноплодите не се измиват след прибиране на реколтата, не отстранявайте опашките, почистете от големи буци пръст и отрежете върховете, оставяйки 2-3 сантиметра.йени

Преди да бъдат поставени в мазето или мазето, те трябва да бъдат сортирани, изсушени и съхранявани на хладно проветриво място. Кутиите със зеленчуци трябва да са повдигнати на 10-15 сантиметра над пода.

Най-сладкото цвекло за 2022

Най-сладките сортове са: Мулат, Цилиндър, Бордо 237. Тези корени са подходящи за приготвяне на сокове, детска и диетична кухня.

Най-добрите сортове трапезно цвекло

Домакините предпочитат зеленчук без нарязани кръгчета и белезникави жилки. Прегледът представя точно такива разновидности.

Сортове фураж

Този вид зеленчук е предназначен за хранене на селскостопански животни. Такива кореноплодни растения се различават по цвят, те са по-малко сладки и много по-големи от тези на масата. Средното тегло е от 600 грама до 2,5 килограма. Те могат да бъдат жълти, червени, почти бели, оранжеви.Най-плодотворните са: Milana, Poli Record, Eckendof yellow.

Цвеклото се отглежда от човека в продължение на много векове. През това време се появи огромен брой разновидности на този зеленчук. Развъдната работа не свършва, на пазара се появяват нови сортове кореноплодни култури. Следователно всеки градинар може да избере опция за себе си.

Препоръчано