Захарно цвекло: описание на сортове, отглеждане и технология на отглеждане със снимки

Захарното цвекло се отглежда предимно от производители на захар и се използва за този сорт с високо съдържание на захар в кореноплодите. Но отглеждането на култура е по силите на всеки летен жител у дома. Ако е необходимо и при спазване на всички условия за отглеждане, ще бъде възможно да се отгледа добра реколта.

Описание на захарното цвекло

Производството на захар зависи от сорта захарно цвекло, колкото по-високо е съдържанието на захароза в кореноплодните, толкова по-добре за предприятието. Но не само индустриалните компании се занимават с отглеждането на цвекло.Летните жители също използват захарно цвекло във фермата. Те правят фураж за добитък от захарно цвекло за зимата. Кореноплодните зеленчуци се използват в кулинарията за приготвяне на различни ястия.

Захарното цвекло е подвид на обикновеното цвекло. През първата година след засаждането на семената в почвата се образува удължен корен с бяла каша. На повърхността на почвата се образува буйна листна розетка. В допълнение към захарозата, кореноплодите съдържат полезни за хората микроелементи и витамини (магнезий, йод, желязо, витамини С, РР и В). Употребата на захарно цвекло е противопоказана само за хора, страдащи от диабет.

Избор на почва за отглеждане на захарно цвекло

Технологията на отглеждане на открито на захарно цвекло зависи преди всичко от структурата на почвата. Захарното цвекло може да расте на всякакъв вид почва, но това не означава, че бедната, неплодородна почва е подходяща за него.Напротив, с влошаване на състава на земята, храстите бързо реагират на това и започват да растат по-зле. На песъчливи и глинести почви корените растат слабо и стават малки.

Нивото на добива и производителността зависи на първо място от сорта, вторият важен аспект е почвата, която се използва за отглеждане. Леките, киселинно неутрални видове почви се считат за оптимален тип почва за отглеждане. Важно е почвата да има добра водо- и кислородна пропускливост. Най-добре е семената да се засят в чернозем. Сероземите и изсъхналите торфища са подходящи за култивиране.

Друг важен аспект при отглеждането на култури е наличието на водозадържащ слой в почвата на дълбочина най-малко 60 см. Основното е водата да не е твърде близо до кореноплодите, в противен случай те ще започне да гние и да изчезне. Ако течността отиде в долните слоеве на почвата, тогава растежът на храстите ще се забави.

Предшественици за цвеклото в сеитбооборота

При отглеждане на сортове сладко захарно цвекло е важно да се спазват правилата на сеитбообращението. Това е важен аспект на зеленчукопроизводството, от който зависи успехът на отглеждането на културите. Отглеждането на култури, които дават кореноплодни култури, предимно цвекло, е забранено след такива растения:

• Changd.
• Зеле.
• Репички.
• Канола.
• Зеле Колраби.
• Спанак.
• Rotabaga.
• Боб.
• Рижика.
• Репа.
• Репички.
• Горчици.

Това се дължи на факта, че горните растения страдат от същите заболявания като цвеклото. И ако почвата е била замърсена по време на тяхното отглеждане, тогава рискът от развитие на болести по захарното цвекло също е висок.Не можете да засадите една и съща култура на сайта няколко години подред. Почвата става бедна и следващите насаждения няма да имат достатъчно хранителни вещества за нормален растеж.

Зеленчуците, билките са добри прекурсори за захарно цвекло. Най-добре е да засадите семена след зимна пшеница и ечемик. Подходящи райони, където са растат картофи. При условие, че по това време мястото е било напълно почистено от плевели (плевелите са често срещани при цвеклото и картофите).

За летните жители тази опция е най-приемлива, тъй като пшеницата и ечемикът не се отглеждат за домакинството.

Есенна и пролетна обработка на почвата

През първата година от отглеждането на захарно цвекло е важно да подготвите почвата за засаждане на посадъчен материал. Обикновено подготовката на почвата започва през есента след прибиране на реколтата от мястото. Земята е внимателно изчистена от плевели. Те копаят на дълбочина най-малко 20 см. Вредните насекоми обикновено предпочитат да зимуват на такъв слой, който слага ларви с настъпването на пролетта.Именно те развалят допълнително добива.

Особеностите на отглеждането включват подготовка на лехите през пролетта за сеитба. След като целият сняг се стопи и земята се затопли, тя се изкопава отново и се прилагат органични или минерални торове. През пролетта не е желателно да се внася пресен, неразложен оборски тор. Сухата слама от зърнени култури се използва като подхранване по време на пролетната подготовка на почвата.

Торове за цвекло

Технологията на отглеждане на захарно цвекло на открито зависи от честотата на минерални и органични торове. През есента, по време на периода на изкопаване на почвата, в нея се въвежда горна превръзка. За 1 тъкане трябва да използвате 35 кг оборски тор и 2 кг калиево-фосфорни торове. В този момент или две седмици след първото подхранване се прилагат азотни торове в количество от 1 кг. С използването на азотсъдържащи превръзки трябва да се внимава, тъй като азотът има тенденция да се натрупва в кореноплодни култури.

Торовете за цвекло през пролетта се внасят в момента на сеитба на семената на 4 см по-дълбоко от тях. По време на вегетационния период храстите са особено силно нуждаещи се от торове за активен растеж и развитие. Използвайте фосфат или суперфосфат. Борът се използва от листно подхранване през този период. Внасят го три пъти. Първият път в началото на вегетационния период. Втората превръзка се прави след 25-30 дни. И последното торене се извършва един месец преди прибиране на реколтата.

С използването на торове през есента ще бъде възможно да се отглеждат повече кореноплодни култури. Като листна горна превръзка се използва карбамидно-амонячна смес. 1,5 литра са достатъчни за сто квадратни метра. Подхранването се спира един месец преди очакваната реколта.

Избор на сортове цвекло

Основната разлика между всички сортове е нивото на захароза в корените.

Има няколко вида захарно цвекло:

• Високодобивен (съдържанието на захар в кореноплодите е 16,5%, добивът на такива сортове е висок).
• Висока захар (съдържанието на захар достига 18,5%, добивът е среден).
• Захар (най-постните сортове принадлежат към подвида захарно цвекло, съдържанието на захароза достига 21,5).

Няма ясна зависимост между тези типове. Захарното цвекло често се използва като храна за добитък, така че можете да изберете всеки сорт. Основното е, че дължината на семената е не по-малка от 3,5 см. В противен случай съществува риск да останете без реколта изобщо.

Сред сортовете захарно цвекло се разграничават:

• Bohemia - характеризира се с кореноплодни култури с високо съдържание на захароза. Отличен като храна за добитък. Средното тегло на един корен е 2 кг. От всеки сто квадратни метра засаждане се събират 3 центнера от реколтата.Периодът на зреене на клубените е до 80 дни. подходящ за дългосрочно съхранение, кореноплодите не гният дълго време след прибиране на реколтата.
• Bona - дребни кореноплодни по 300 гр., което значително улеснява прибирането на реколтата. Нивото на захароза е близо 12%. От момента на засаждане на семената до вегетационния период минават 84 дни. Основната разлика между Bona и другите сортове захарно цвекло е устойчивостта на суша.

• Араксия е сорт с висок добив. От 1 хектар се събират 800 фуражни единици. В редки случаи се образуват кухини в кореноплодите.
• Bigben - разнообразие от немски селекционери, които не са склонни към образуване на кухини в кореноплодни култури. Добивът е висок, 700 центнера на 1 ха.Нивото на захароза достига 15,7%.

В домакинството захарното цвекло не се засажда в хектари, така че основното е да изберете висококачествени семена. Това е единственият начин да отгледате малка, но висококачествена реколта.

Засяване на цвекло

Засяването на захарно цвекло е важна стъпка, на която се препоръчва да се обърне внимание. Семената от сортове захарно цвекло се нуждаят от предварителна обработка преди засаждането им в почвата. Това ще увеличи производителността. Посейте посадъчен материал през пролетта. След като почвата се затопли на дълбочина 5 см с 6-8 градуса, засаждането се спира.

Засяването на семената се предшества от накисването им в разтвор на дървесна пепел. Така цвеклото ще стане по-бързо. Дълбочината на засаждане на семена е от 2 до 4 см. Между редовете се оставят празнини от 45 см (в зависимост от структурата на почвата). В почвата се правят жлебове и семената, предварително смесени с пясък, се изсипват на тънка струя. След това жлебът се покрива с пръст.

Засаждането и отглеждането на захарно цвекло на открито включва разреждане на кълновете, след като поникнат. Броят на растенията трябва да бъде такъв, че да не пречат на растежа си.Разредете кълновете два пъти. Първият път кълновете се разреждат на разстояние 5-7 см едно от друго. Второто - на разстояние 15-18 см. Веднага след засаждането лехите се поливат обилно с топла вода. В бъдеще захарното цвекло има достатъчно влага от дъждовете.

Защита от плевели

Условията за отглеждане на захарно цвекло изискват редовно отстраняване на плевелите. При индустриалното отглеждане хербицидите се използват за производство на захар, тъй като площта за засаждане е твърде голяма. В личните парцели се използва главно ръчният метод. Лехите се плевят или плевят на ръка, ако са малко.

Плевенето на големи площи, като плевенето на картофи, е дълъг и трудоемък процес. През сезона парцелите се плевят от плевели няколко пъти. Особено в началото на вегетационния период, когато младите храсти бързо обрастват с плевели и умират.

Използването на хербициди не се препоръчва, освен ако не е абсолютно необходимо.Използването на хербициди е безопасно само след поникване, дотогава е препоръчително да се използва ръчен метод за отстраняване на плевелите. Храстите се обработват сутрин или вечер, когато температурата на въздуха е от +15 до +25 градуса. Първо трябва да погледнете прогнозата за времето, за да не вали дъжд до 6-7 часа след пръскането. След обработка и почистване на леглата от плевели, почвата се полива.

Вредители и болести

Вредителите и болестите, които развалят реколтата и допринасят за смъртта на растенията, могат да причинят много проблеми на летните жители.

Полезни съвети за вредители и болести по захарното цвекло:

• Като превантивна мярка храстите се проверяват редовно за повреди и насекоми.
• Не можете да поливате храстите със студена чешмяна вода, тя трябва да се затопли на слънце преди поливане.
• Изкопайте почвата през есента, за да предотвратите вредители през пролетта.

Честото заболяване на захарното цвекло е кафявото или късното гниене. Допринасят за развитието на болестта гъбички. Също така листните въшки и нематодите от цвекло често се разпространяват върху леглата с цвекло. За да се премахнат насекомите, насажденията през вегетационния период се напръскват с Fitosporin или Fitoverm. Тези препарати са биологично чисти, не замърсяват почвата и не се натрупват в кореноплодите. В същото време използването на тези химикали не се отразява негативно на добива. В допълнение, Fitosporin се използва през пролетта при разхлабване на почвата за засаждане на семена.

Три седмици преди прибиране на реколтата, дори ако има насекоми по лехите, не се препоръчва използването на хербициди.

Използването на химически обработени грудки за храна или храна за животни е изпълнено с отравяне на хората и смърт на добитъка.

Жътва

Зеленчуците започват да се прибират от градината през август-септември. Захарното цвекло се прибира от мястото в края на септември. По време на прибиране на реколтата трябва да внимавате с продълговати кореноплодни култури, които веднага се счупват, ако се движат неправилно. Това помага за намаляване на срока на годност.

Оптималната температура за съхранение на кореноплодни култури е +1-5. Можете да съхранявате плодове при минусови температури. Но това е възможно само в студен климат, когато през цялата зима е мразовит. Рязък спад на температурата води до загниване на кореноплодни култури.

При липса на складови помещения се изграждат специални сгради или окопи. Те са изолирани с топлоизолационни материали (слама, дървени стърготини или внимателно утъпкан сняг).

Захарното цвекло често се използва в готвенето. Използва се вместо захар за приготвяне на сладкиши, като преди това се нарязва на ситно.Кореноплодните са подходящи за приготвяне на салати. Използва се и за приготвяне на лекарства. Не се препоръчва да се яде цвекло само за хора с диабет.

Кореноплодните са полезни за домашни пилета и патици. Ако добавите малки парчета кореноплодни към храната заедно със зърното, птицата ще започне да расте по-бързо и да натрупва месо. Полезно е да се дава нарязано цвекло на добитъка.

Препоръчано