Харковско зимно зеле: описание и характеристики на сорта, прегледи на летни жители със снимки

Късните сортове зеле се отглеждат предимно за дългосрочно съхранение. Когато избирате сорт, на първо място обърнете внимание на запазването на качеството, устойчивостта на болести и взискателните грижи. Харковското зеле отговаря на всички горепосочени изисквания. Също така често се обръща внимание на професионални фермери за търговски цели.

Описание на сорта

Характеристиките на харковското зеле ни позволяват да го отнесем към къснозреещите сортове. Техническата зрялост на главите настъпва след 150-160 дни от момента на появата на разсад. Отгледан е в Украйна чрез кръстосване на най-добрите сортове Amager 611 и Dauerweiss.

Харковская понася добре суша и високи температури на въздуха, поради което придоби широка популярност в цяла Европа и Азия. Глави с универсално предназначение, плоско-кръгла форма, светлозелен цвят. Розетката от зеле в диаметър достига 110 см. Масата на главата варира от 1,9 до 3,5 кг. Добивът от квадратен метър е 10-11 кг.

Младите растения от Харков по време на периода на растеж могат да издържат на температури от -2 °C до +40 °C. Липсата на влага не се отразява на вкусовите и търговските качества. Главите зеле не се напукват, дори ако останат узрели в градината по-дълго от определения срок.

Расте

Описанието на сорта казва, че Харковското зеле може да се отглежда по два начина: разсад или без семена.Растението е слънцелюбиво, затова е желателно да се вземат добре осветени легла под него. Методът без семена включва засяване на семена директно в земята. Направете това в края на април или началото на май. Сеитбата се извършва на дълбочина не повече от 2 см. Сухата почва се навлажнява предварително един ден преди началото на работата.

Разстоянието между редовете на Харков е около половин метър. Веднага щом започнат да се появяват издънки, културите се разреждат и се оставят само най-силните екземпляри.

При отглеждане на разсад от зеле, разсадът се гмурка в открита земя няколко месеца след сеитбата. Разстоянието между дупките е оставено 40 см.

Характеристики на грижа

Прегледите на опитни градинари показват, че след засаждане в открита земя, харковското зеле трябва да се полива ежедневно през първата седмица. Веднага след като растенията пуснат корени, поливайте ги 1-2 пъти седмично.Този сорт реагира благоприятно на горната превръзка. Струва си да ги правите 2-3 пъти на сезон. Най-доброто време за тези събития е периодът на активен растеж и заглавие. Използват се предимно минерални торове.

С подходяща грижа, градинарят може да угоди на градинаря с наистина кралска реколта от зимно зеле Харков. Описанието му препоръчва системно разхлабване на почвата и премахване на плевелите. Първото плевене се извършва, след като разсадът се вкорени в градината, а по-нататък - при необходимост. За да предотвратят растежа на плевелите и да улеснят процеса на грижа, те прибягват до мулчиране на почвата.

Плюсове и минуси

Харковското зеле има много предимства пред конкурентите, които бяха оценени от летните жители и фермерите. Те включват:

• висок добив;
• пригодност за транспортиране на дълги разстояния без загуба на продаваемост;
• понася добре липсата на влага в района;
• устойчивост на напукване;
• голяма глава зеле;
• повишена устойчивост на вредители и болести;
• понася добре горещото време;
• възможност за късна реколта без загуба на качеството;
• запазване на реколтата в склад до шест месеца;
• универсална употреба на зелето.

Значителни недостатъци, върху които си струва да се съсредоточите, не бяха открити в харковското зеле.

Вредители и болести

Харковская показа отлична устойчивост на основни заболявания. По-специално, тя не се страхува от лигавична бактериоза и некроза. Но охлювите могат значително да развалят реколтата от зеле.За борба с тях се препоръчва да вземете литър буркан дървесна пепел, 2 супени лъжици. л. готварска сол, 2 с.л. л. смлян черен пипер, 2 с.л. л. горчица на прах. Всичко се разбърква старателно и се поръсват върху зелевите лехи.

Жътва и съхранение на реколтата

Жътвата на харковското зеле започва 150 дни след поникването. За работа изберете ясно и сухо време, за предпочитане преди началото на първата слана.

Събраната реколта може да се съхранява до шест месеца, тоест почти до узряването на зелето през следващия сезон. По време на съхранението тя не е засегната от вредители и не е засегната от заболявания. Вкусовите качества през целия период са отлични. Складовото помещение в Харков трябва да е тъмно и хладно. Това ще осигури максимална безопасност.

Отзиви на градинари

Харковская се отглежда в градински парцели от дълго време. Ето защо опитни летни жители и фермери са щастливи да споделят отзивите си за този сорт.

Галина Станиславовна, пенсиониран летен жител: „Отглеждам харковско зеле на парцела повече от 5 години. Купих го за първи път под формата на разсад на пазара и оттогава вече не съм сменял този сорт. Въпреки факта, че условията в моята градина не са най-добрите, успях да събера прилична реколта и да осигуря цялото семейство със зеле за цялата зима. Главите бяха съхранявани в мазето, докато ранните сортове започнаха да узряват в леглата през следващия сезон.

Ина Валентиновна, жителка на селото: „Семената на Харковская бяха закупени в магазина от съпруга ми по съвет на продавача. Оттогава от късните сортове предпочитаме само този. Главите могат да се използват както за приготвяне на салати и кисело зеле, така и за сарми и други кулинарни изкушения.Зелето се запазва добре, не е капризно в грижите. Много сме доволни от избора си.”

Антон Григориевич, летен жител: „Сортът Харковская е много добър, само поради моята неопитност почти съсипах първите насаждения. Решил, че зелето обича вода и се постарал да го полее. В резултат на това кореновата система почти умря, благодарение на съседите, които помогнаха със съвети. Тази година не беше възможно да се отгледа богата реколта, въпреки че не останаха без зеле. В бъдеще взех предвид грешките си и сега Харковская показва отлични резултати в нашия раздел. ”

Препоръчано