Кой чесън се съхранява по-добре през пролетта или зимата: каква е разликата и разликите от снимката

Чесънът се счита за най-разпространената и многофункционална зеленчукова култура. Използва се не само в кулинарията, но и в медицината при създаването на лечебни отвари и смеси. Има два основни вида чесън – пролетен и зимен. Преди да започнете да засаждате такъв зеленчук, трябва да разберете как точно се различава зимният чесън от пролетния чесън.

Характеристики на пролетния чесън

Сред зеленчукопроизводителите са популярни пролетните сортове храсти чесън, които са подходящи за отглеждане на открито и в оранжерии. Закръглените луковици на чесъна имат сложна структура, която ги отличава от зимните сортове.В сквамозните синуси се образуват няколко малки зъба, които в крайна сметка се превръщат в големи лобули. Имат триъгълна форма с леко удебеляване към средата. Скилидките чесън се комбинират в една цяла глава, която е покрита с лилави, жълти или бели люспи отгоре.

Листата на пролетните сортове имат продълговата форма със заострен връх. Ширината на всеки лист е 1-2 см, а дължината достига 30-35 см. Следващите листа израстват от пазвите на предишния, поради което с времето се образува фалшиво стъбло.йени

Също така на храстите се образува цветна стрела, която расте до един и половина метра. След цъфтежа върхът му се усуква на спирала и се покрива с тънък филм.

Именно в цветната стрелка се образуват семена с течение на времето, които в бъдеще могат да се използват за засаждане на чесън. Пролетните сортове се засаждат през първата половина на пролетта, когато почвата се затопли до 5-10 градуса.Не се препоръчва да засаждате зеленчук по-рано, тъй като няма да се вкорени в студена почва.

Характеристики на зимния чесън

За да получите голямо количество реколта, градинарите съветват да засадите зимни сортове чесън.

Листата на тези зеленчуци са разделени на две категории:

• Нагоре. Те се намират над земята. Основната задача на горните листове е усвояването на полезните микроелементи.
• Везни. Това са модифицирани листа, които изпълняват защитна функция. Те покриват скилидките чесън и ги предпазват от елементите.

Горните листа са доста дълги и растат до 60-65 см. На всеки храст се образуват най-малко осем листа. Първо върху храстите се образуват долни листа, от които след това израства фалшиво стъбло.

Основната характеристика на повечето зимни сортове са големите им луковици, чиято маса достига 80-90 грама. Главите чесън имат плоско-кръгла форма. Тяхната повърхност е покрита с плътни бели люспи, които предпазват зъбите в луковицата.

Засаждането на зимен чесън не се извършва през пролетта, а през есента преди първата слана.

Повечето градинари го засаждат в средата на октомври. Жителите на северните райони на страната започват засаждането месец по-рано. Невъзможно е обаче да засадите чесън твърде рано, тъй като той ще започне да пониква, корените му ще замръзнат поради замръзване.

По какво се различават?

За да разграничите самостоятелно зимния чесън от пролетния чесън, трябва да се запознаете с основните им разлики.

По време на вземане

Основната разлика между тези видове е времето на тяхното засаждане. Пролетният чесън не се справя добре с ниските температури, така че не се засажда до пролетта. Идеалното време за засаждане се счита за началото до средата на март, когато земята се затопли нормално.

Зимният чесън се справя добре с температурните промени, така че може да се засажда дори през есента.

На външен вид

Най-лесният начин да познаете видовете чесън е по външния им вид. Пролетните сортове се отличават с малки лукчета, в които има 25-30 зъба. Също така характерна особеност на такива растения е, че те нямат стъбло. Луковиците на зимния чесън са много по-големи и се състоят от 5-10 скилидки, които са равномерно разпределени близо до стъблото.

Грижи грижи

Разликата между различните видове чесън може да се види в специалните грижи за храстите. Пролетният тип храсти чесън се нуждае от плодородна почва, която съдържа много хранителни вещества.

Следователно, за да получите добра реколта, често ще трябва да добавяте органични или минерални добавки към почвата.

Зимните растения не се нуждаят от внимателна грижа, тъй като растат добре дори в песъчлива глинеста почва. Необходимо е да се тори такъв чесън много по-рядко - 1-2 пъти по време на цъфтежа.

По падеж

Пролетните сортове узряват през втората половина на лятото, така че се берат през август. Понякога обаче датите може да се изместят поради климата, в който се отглежда зеленчукът. Зрелите плодове на зимния чесън се берат малко по-рано - през първата половина на юли. Много е лесно да се определи дали луковиците са узрели. За да направите това, обърнете внимание на листата, които трябва да са пожълтели и сухи.

Въз основа на запазване на качеството

Пролетният сорт се отличава с дълготрайността на добитите глави, тъй като дори при твърде ниски или високи температури се съхранява около две години. Луковиците на зимния чесън се съхраняват много по-лошо, особено при температури над 10-15 градуса. При такива условия ще бъде възможно да се съхранява реколтата за не повече от шест месеца.

Кое е по-добре да изберете?

Преди да засадят зеленчуци, много градинари се сблъскват с проблема с избора на чесън. Хората, които никога преди не са го отглеждали, не знаят кой сорт да изберат. Няма еднозначен отговор на този въпрос, тъй като всяка разновидност има своите положителни и отрицателни страни.

Въпреки това, ако определите целта, за която се отглеждат храстите чесън, тогава правилният избор е много по-лесен.

Ако планирате да засадите зеленчук, за да съхранявате събраната реколта в мазето през зимата, по-добре е да дадете предпочитание на пролетния чесън. Този вид се поддържа много по-добре при почти всякакви условия.

За да създадете зимни консерви, градинарите съветват да изберете зимата, тъй като нейните плодове имат богат вкус. Освен това този сорт е по-продуктивен, така че ще бъде достатъчно да създадете голям брой заготовки за зимата.

Кой чесън се съхранява по-добре, зимен или пролетен?

Много градинари, които отглеждат чесън на парцелите си, не знаят какъв вид зеленчук се съхранява най-добре през зимата. За зимно съхранение е по-добре да се отглеждат пролетни храсти, тъй като плодовете им се отличават с по-добро качество на запазване. Зимните луковици не са подходящи за съхранение през зимата, тъй като поради ниските температури те бързо губят влага и започват да се развалят. Това се случва поради факта, че такива луковици са слабо защитени от въздействието на температурата.

Заключение

Някои градинари не могат да изберат чесън за засаждане, защото не са запознати с основните му сортове. Затова е препоръчително да се запознаете предварително с характерните разлики между зимния и пролетния чесън, за да изберете подходящия сорт за отглеждане в градината.

Препоръчано