Сладко от ябълки в бавна готварска печка за зимата: рецепти за готвене със снимки и видеоклипове

Чрез селекция са отгледани много сортове ябълки. Пулпът и кожата на плода съдържа диетични фибри, микроелементи, органични киселини и много витамини. Сортът Антоновка има устойчив аромат, приятен вкус, плодовете не губят основните си свойства за дълго време. Ако приготвите сладко от тези ябълки в бавна готварска печка за зимата, ще получите вкусен и здравословен продукт. Когато се използва, работата на стомаха се подобрява, нервите се успокояват, костите стават по-здрави. Този деликатес може да се яде както от деца, така и от бременни жени.

Характеристики на готвене на сладко от ябълки в бавна готварска печка

Напоследък тенджерите, които се използват от векове, бяха заменени от „умни уреди“ и значително улесниха работата на домакините. Не само отличен борш, печено може да се готви в бавна готварска печка, но е подходящо сладко от ябълки и не съвсем узрели плодове и различни сортове. В деликатеса е запазен пектин, който освобождава организма от вредните соли и токсини, укрепва имунната система.

За да сготвите сладко, просто трябва да заредите натрошените плодове в купата и да изберете подходящия режим. В рамките на няколко часа ще трябва да разбъркате масата няколко пъти с шпатула от пластмаса или дърво, отстранете пяната. Плодовете се сваряват доста равномерно, получава се вкусно сладко, което запазва много повече витамини и микроелементи, отколкото след топлинна обработка.

Приготвяне на съставките

За да направите сладко, ви трябват плодове, захар и вода.Ябълки с пукнатини и вдлъбнатини ще свършат работа, стига да не са напълно зелени. Плодовете трябва да се измият, да се отстранят развалената каша, преградите и семената. Не е необходимо да изрязвате кожата. Захарта се добавя дори към сладките ябълки, в противен случай сладкото няма да има гъста консистенция и бързо ще се развали.

Преди да поставите плодовете в купата на мултикукъра, след почистване те се прекарват през месомелачка или се смила с блендер. За да подсилите аромата, щипка канела или ванилия се изсипва в масата от ябълки, джинджифилът се поставя на парчета.

Готвене на сладко в бавна готварска печка за зимата

Използвайки най-простата рецепта, можете да се запасите с витаминни лакомства до пролетта, да напълните с тях пайове и кифли. За да направите това, вземете 2 килограма ябълки и 500 грама захар.

Средата на измития плод се отстранява. Плодовете могат да се нарязват на филийки или да се наситняват с блендер, ренде, месомелачка.

Захарта се изсипва в ябълковата маса и се разбива на пюре. След 2 часа се изсипва в купата на мултикукъра и се избира подходящата функция. За някои марки това може да е бутонът "Пържене", за други - "Печене". Когато съставът заври, е необходимо да смените режима на "Гасене". За 20 минути е напълно възможно да приготвите ароматно сладко. Прехвърля се в стерилизирани буркани, ако трябва да се съхранява до зимата. В контейнери деликатесът ще лежи, без да се развали за 4 или 5 дни.

Други рецепти за готварска печка и тенджера под налягане

Ябълките се съчетават добре с круши, сливи, кайсии, червено френско грозде. В такова сладко ще има още повече витамини. Вкусно лакомство се получава и в тенджера под налягане. Индийско орехче или ванилия придават специален вкус на десерта.

С портокали

Поради наличието на пектин, фибри и органични киселини в ябълките, сладкото от такива плодове не води до наддаване на тегло, тъй като съдържа малко количество калории.Вкусен и здравословен деликатес се получава, ако използвате проста рецепта, според която трябва да вземете:

• 4 портокала;
• килограм ябълки;
• 500 грама захар;
• един лимон.

Преди да сготвите сладко, трябва да измиете и подготвите плодовете:

1. Цитрусовите плодове се обелват, почистват се от костилките, нарязват се на филийки.
2. Ябълките без сърцевина се натрошават на парчета.
3. Плодовете се зареждат в купата на мултикукъра, захарта се изсипва отгоре.

Включете бутона "Гасене", изберете 2 часа по таймер. През това време масата трябва да се разбърка най-малко 3 пъти, за да не се придържа към незалепващото покритие. Ако портокалите не са се сварили, сладкото трябва да се прекара през блендер. Можете да го съхранявате до пролетта, като го навиете в стерилни буркани.С тенджера под налягане приготвянето на това лакомство отнема само час.

С тиква

Много летни жители в годината на реколтата просто не знаят какво да правят с плодовете, какво да правят със зеленчуците. Не всеки има късмета да изнесе собствените си плодове на пазара. За да не изчезнат продуктите, по-добре е да приготвите сладко от тях. За да направите това, вземете:

• килограм кисели ябълки и тикви;
• 900 грама захар;
• лимонов сок.

За приготвянето на десерт са подходящи плодовете от късните сортове - Антоновка, Симиренко, Папировка, от ранните ябълки се получава не конфитюр, а каша. Прочетете внимателно рецептата:

1. Тиквата се отстранява от семките, кората се отрязва, натрива се с едро ренде. Масата се прехвърля в широк съд, половината от захарта се изсипва.
2. Ябълките се обелват и премахват сърцевината, нарязват се на парчета, към тях се добавя останалата част от сладкия пясък.
3. Когато и двата продукта пуснат течност, смесете, налейте лимонов сок и прехвърлете в купата на мултикукъра буквално за 20 минути, като зададете режим "Гасене".

Сладкото се изпраща в стерилни буркани и се навива с капаци. В хладилника няма да се развали до следващата пролет.

Със сливи

За 2,5 часа някои домакини приготвят вкусен десерт с плодове и горски плодове. Ябълките могат да се комбинират с цариградско грозде, но сливите са най-добри, за да запазят аромата на градината и да получат еднаква консистенция. За 1200 грама плодове ще ви трябва килограм гранулирана захар. Преди да изпратите плодовете в уреда за бавно готвене:

1. Измийте и подсушете ябълките, нарежете на парчета.
2. Сливите се обезкостяват и пасират.
3. Смесете двете маси и загрейте на огън, като добавите 500 грама захар.
4. След 10 минути сладкото се изсипва в купата на мултикукъра чрез натискане на бутона "Печене".
5. След четвърт час трябва да повдигнете капака, да добавите останалия сладък пясък и да изберете режим "Гасене", време - 2,5 часа.

Горещото сладко се прехвърля в затоплени стерилни буркани и се навива. Този деликатес се използва като пълнеж за пайове, сервира се с палачинки или палачинки.

Консервирано сладко

В съветско време пайовете се продаваха в училищните столове и столовете на фабриките. Вкусът им се помни дълго време благодарение на пълнежа, приготвен от конфитюр от ябълки, който не се разпространява, има много гъста консистенция. Можете да запазите такъв деликатес за зимата, ако вземете:

• плодове - 1 килограм;
• чаша вода;
• захар 800-850 грама.

Първо трябва да направите пюре. Почистените ябълки се нарязват на парчета, слагат се в тенджера и се варят, като се заливат с вода, докато омекнат. След това плодовете се прекарват през цедка. Захарта се изсипва в приготвената маса и се поставя във фурната с температура 250 °. Когато пюрето заври, намалете температурата и оставете да къкри, докато придобие червеникав оттенък. Горещото сладко трябва да бъде опаковано в стерилни буркани. Консервираният десерт се съхранява без хладилник.

Препоръчано