Сладко от круши в бавна готварска печка за зимата: проста рецепта със снимки и видеоклипове

Сладкото от круши, приготвено в тенджера, е много полезно. Не е трудно да го приготвите, освен това процедурата е удобна, защото не е необходимо да вземате допълнителни ястия и да дежурите на печката, наблюдавайки процеса. Ароматният деликатес ще се хареса на възрастни и деца, особено през студения зимен сезон.

Тънкостите на приготвянето на сладко от круши в бавна готварска печка

Сладкото от круши ще се получи перфектно, ако знаете някои нюанси на приготвянето му. Лесно можете да разнообразите вкусовете на десерта, като добавите не само плодове или плодове, но и подправки.По-добре е да събирате круши за готвене в сух, хубав ден. Това ще ви позволи да получите максимален аромат и вкус. Въпреки препоръките, дадени в рецептата, сортовете с дебела кожа трябва да бъдат премахнати.

Ако искате да получите сладко с цели парчета, тогава трябва да го варите на малки порции в подкислена вода.

Ако сладкото не трябва да се окаже твърде сладко, а сортът круша е директно мед, тогава трябва да използвате половината количество захар, препоръчано в рецептата.

Как да изберем круши за сладко

За да приготвите перфектния десерт, трябва да изберете правилния плод. Опитайте се да вземете круши с еднаква степен на зрялост. Това ще направи сладкото възможно най-хомогенно. Плодовете трябва да са добре узрели, можете дори да вземете презрели.За приготвянето на деликатеси се опитват да изберат сладки и ароматни сортове. Важно е да се гарантира, че не се натъква на развален или изгнил материал, в противен случай вкусът на готовия продукт ще бъде развален.

Как да сготвя сладко от круши в бавна готварска печка?

Има много възможности за приготвяне на сладко от круши в бавна готварска печка. Освен това всяка домакиня може да създаде своя собствена уникална рецепта, като добави определени подправки, плодове, горски плодове.

Стандартна зимна рецепта

Сладко от круши по стандартната рецепта можете да приготвите не само в бавна готварска печка, но и в тенджера под налягане. Вкусовите характеристики няма да се променят от това.

Ще са необходими следните компоненти:

зрели ароматни круши - 1500 гр.;
гранулирана захар - 1000 г;
лимонена киселина - 2 щипки (може да се замени с лимонов сок).

Метод на готвене

Измийте плодовете, нарежете ги на филийки и изчистете средата. Нарежете филиите на малки парченца и ги сложете в съд за готвене. Отгоре се поръсва със захар. Поставете устройството в режим "Гасене" за 10 минути, след което отстранете получената пяна. Оставете да престои 4 часа, така че крушите да станат прозрачни. Сварете отново и отново оставете да се влива в продължение на 4 часа. Включете отново режим "Гасене" за трети път, след като го изключите, добавете лимонена киселина и разбъркайте всичко старателно.

Сладко от круши с лимон в бавна печка

За да приготвите сладко от круши с приятен цитрусов вкус, което също е много полезно за човешкия организъм през зимата, ще ви трябва:

сочни и ароматни круши - 1000 гр.;
среден лимон - 1 брой;
гранулирана захар - 1100 гр.

Метод на готвене

Измийте и подсушете плодовете (можете да използвате хартиена кърпа за това). Нарежете ги на филийки и почистете сърцевината. Нарежете получените филийки на тънки филийки и ги сложете в дълбока купа. Лимонът се измива добре и се попарва с вряща вода, след което се нарязва на тънки филийки.

Изсипете крушите и лимона, заедно със сока, който се е отделил, в съда за готвене. Отгоре се изсипва кристална захар и се оставя за 20 минути за още сок. Включете устройството в режим "Гасене" за 25 минути. След това време деликатесът е готов.

Сладко от круши с резени кехлибар в бавна готварска печка

За да приготвите вкусен, красив и здравословен десерт, ще трябва да вземете:

узрели и уханни круши - 2500 гр.;
лимонов сок - 60 мл;
гранулирана захар - 500 г;
пчелен мед - 2 с.л. л.;
ванилин - 1 щипка.

Техника на готвене

Внимателно измити и нарязани на филийки плодове се поставят за 15 минути в соден разтвор (разтворете чаена лъжичка сода в един литър вода), след което се изплакват с чиста вода и се поставят в подходяща купа. Добавете там ванилин, гранулирана захар и мед, налейте лимонов сок, покрийте с целофан и оставете за една нощ.

Сутринта изсипете съставките в купата за готвене на мултикукъра, включете режим „Гасене“ за 25 минути. След изключване на машината десертът е готов.

Характеристики на съхранение на конфитюри

Сладкото от круши в херметически затворен стъклен съд може да се съхранява дори при стайна температура, но при условие, че в помещението има сух въздух.Ако обаче при приготвянето на плодовете са използвани повече круши, отколкото захар, тогава такъв продукт трябва да се съхранява в мазето.

При подходящи условия сладкото от круши, приготвено в тенджера и херметически затворено, може да се съхранява 3 години. В хладилник незапечатан продукт се съхранява не повече от 2 седмици.