Ягодов физалис: полезни свойства и вреда, видове и как да се прилага със снимка

Ягодовият физалис е екзотично растение, произхождащо от Южна Америка. Сравнително наскоро той привлече вниманието на градинарите и започна да се отглежда в зеленчукови градини. Плодовете външно приличат на обикновени чушки или домати, но вкусът им е различен - наподобява едновременно ягоди, малини и ананас. В допълнение към необичайния вкус, ягодовият физалис има и полезни свойства.

Описание и видове физалис

Физалисът е многогодишно и едногодишно растение от семейство Solanaceae. Това семейство включва много други видове, които отдавна са отглеждани от човека и изядени от него. Това са картофи, патладжан, зеленчукови и люти чушки, домат, черна и обикновена нощница и др.Това е топлолюбива култура, не понася студено време (с редки изключения).

Самоопрашващо се растение. Височината на храста достига 40-120 сантиметра. Плододава до първата слана, реколтата продължава през целия сезон. Един храст дава средно 100 плода.

Стъблото на растението е твърдо, пълзящо. Плодът прилича на китайски фенер - името се превежда от гръцки като "балон", дадено за характерната му форма. Зрънце, наподобяващо миниатюрен домат (3 сантиметра в диаметър), е скрито зад оранжева или бежова чашка от слети листа. Цветът на плодовете е бледожълт, златисто оранжев, кехлибарен или кафяв. Първо се появява и израства чашката, а когато плодът-зрънце узрее, изсъхва и губи сянката си.

Родът физалис включва 124 вида. Повечето от тях са диви храсти. Само няколко вида се култивират за декоративни цели и за консумация от човека:

ягода (стафиди, космат);
ананас;
обикновен;
лепкав;
зеленчук (мексикански).

В нашата климатична зона са пуснали корени само 2 сорта - ягода и зеленчук.

Полезни свойства на зеленчуковия физалис

Зеленчуковият физалис не само се яде, но се използва и в народната медицина. От плодовете се приготвят различни лекарства. Тези лекарства помагат при много заболявания. Плодът съдържа:

въглехидрати;
пектин;
захароза;
витамини А и С;
каротин;
ликопен;
Физалин;
минерали;
органични киселини.

Листата съдържат:

каротин;
холестерол;
стероиди;
естествени багрила;
фенолни киселини.

Плодовете на растението са полезни за лечение и профилактика:

патологии на стомашно-чревния тракт;
висока температура;
бъбречно заболяване;
подагра;
ревматизъм;
заболявания на бронхите и белите дробове;
воднянка;
лишай;
стомашни и чернодробни заболявания;
диария;
хипертония;
хроничен холецистит;
анемия;
цистит.

Освен това горските плодове са отличен общ тоник. Те могат да се консумират само сурови. От тях се приготвят сладкарски ястия: сладко, конфитюр, мармалад, блат, мармалад, сладки сосове, използвани при приготвянето на сладкиши и десерти - има избор на рецепта за сладкарство за всеки вкус.

Отвари от листата се използват за намаляване на налягането, а пресни листа се налагат върху рани (като живовляк).

Растението обаче носи не само ползи, но и вреди. Хората, страдащи от стомашни заболявания, не трябва да ядат много плодове едновременно. Първият път можете да ядете не повече от 2 плода и след това бавно увеличете дозата.

Всички части на растението, които са под земята, са много токсични - неправилното изчисляване на дозировката може да доведе до интоксикация на тялото!

Ползите и вредите от ягодов (ягоден) физалис

Физалисът от ягоди е подобен по състав на зеленчука - но съдържа повече захароза. Полезни вещества и микроелементи са богати не само в плодовете, но и в листата и стъблата на растението. Положителният му ефект върху организма е голям. Бери физалис помага в следните случаи:

настинки;
нарушения във водно-солевия и киселинно-алкалния баланс;
нарушение на ендокринната система;
хронична кашлица;
натрупване на соли и камъни в бъбреците;
нарушения на менструалния цикъл;
компрометиран имунитет;
авитаминоза;
хипертония;
дизентерия;
гонорея;
възпаление на пикочния мехур и уретерите;
лишай;
воднянка;
дерматози;
бронхит.

За лечение се използват прясно изцеден сок от плодове, отвари от корени, стъбла и листа, запарки от плодове. Можете да ядете само горски плодове - останалата част от растението е негодна за консумация.Дозировката за приготвяне на отвари трябва да се изчисли много точно. Прицветникът е отровен и не трябва да се използва по никакъв начин!

Също така, плодовете трябва да се третират с вряща вода преди употреба - те са покрити с лигавица. Ако тази слуз се погълне, е възможно стомашно разстройство.

Физалисът от ягоди е противопоказан при хора с повишена стомашна киселинност. Растението няма други противопоказания.