Сортове зеле за 2022 г.: списък с най-подходящите за различни региони и условия

Зелето се отглежда в цяла Русия като общ вид зеленчук. Помислете за списък на най-добрите сортове зеле за 2022 г. по време на узряване, за отглеждане в оранжерии, за региони на страната, за дългосрочно съхранение и преработка: ецване и ецване. И също така какви сортове други видове зеле могат да се отглеждат в домашни лехи.

Най-доброто зеле на открито 2022

Всички сортове са разделени на групи според зрелостта, това разделение ви позволява да събирате глави зеле през сезона. Ранната продукция се използва за ядене, готвене и продажба, късната - за съхранение.Ако площта на лехите е голяма, в градината има място за сортове от всяка група.

Рано

Юни има следните характеристики:

• заоблени глави зеле, чието тегло достига 0,9-2,4 кг, плътността се оценява на 4,0 точки;
• средно дълга дръжка;
• добър вкус;
• от 1 кв. m може да се сглоби с 3,6-6,4 kg;
• 97% от продуктите се считат за продаваеми.

Как ранното зеле не издържа дълго.

Предимства на Nozomi:

• кръгла глава, с жълтеникаво изрязване;
• къс покер;
• тегло - 1,3 кг, 4,5 точки прогнозна плътност;
• добив 3-3,2 кг;
• производство на продаваема продукция - 90%.

От недостатъците може да се нарече краткосрочно съхранение.

Средно узряване

Зелето Слава Грибовская се отличава с плюсове:

• кръгла плътна (4,3 точки) глава зеле с тегло 2,2-4,5 kg;
• покер с умерен размер;
• добив на ниво 6,5-8,9 kg;
• продаваеми продукти в рамките на 91-97%.

Недостатък на сорта: големи глави, които са неудобни за съхранение.

Зелето Hope може да се отглежда за търговска консумация и за кисело зеле, предимства:

• среден размер и плътност;
• тегло - 2,4-3,4 кг;
• пънчето не е дълго;
• добив - 6,9-11,1 кг от кв. м.

Недостатъци на сорта: засегнати от гниене.

Късно

Основното предимство на късните сортове е способността да се съхраняват дълго време.

Освен този плюс, сортът Aggressor има следните предимства:

• късо стъбло;
• маса на зеле 2,5-3 кг всяко;
• доходност - в рамките на 4,3-6,5;
• стокова реколта с 92-96%;
• резистентност към Fusarium.

Недостатъци на сорта: твърди, плътни листа.

Сортът Амагер има следните предимства:

• средно тегло 2,6-3,6 кг;
• преносимост;
• запазване на качеството;
• вкусът се подобрява със съхранение;
• добив - 3,5-6 кг;
• устойчивост на напукване.

Недостатъци: плътност на главата, чувствителност към бактериоза и фузариум.

Оранжерийни сортове

Зелето може да се отглежда и в оранжерийни условия. Основното условие е растенията да са ранозрели, устойчиви на болести.

Достойнството на сорта Legat:

• къс покер;
• зеле с тегло 0,9-1 кг;
• плътност на листата - 4 точки;
• страхотен вкус;
• добив - 1,9-2,3 кг;
• търговският артикул има 89% добив.

Недостатъци: при недостатъчна грижа е засегнат от вредители.

Златният хектар има следните предимства:

• малко пънче;
• глава зеле - 1,6-3,3 кг;
• висок добив - 5-8 кг;
• добив на продукта - 90-99%.

Може да се отглежда само за прясна консумация.

Най-добрите сортове от различни видове

Освен традиционното бяло зеле се отглеждат зеле и други видове. Помислете за сортовете карфиол, савойско, брюкселско зеле, които могат да бъдат засадени в градински лехи в домашни парцели.

Цветни

Сортът Фарго има следните предимства:

• белезникаво жълт цвят;
• плътна голяма глава;
• страхотен вкус;
• равномерност.

Може да се отглежда само в домашни парцели.

Сортът Stargate има следните характеристики:

• ранна зрялост;
• средна глава;
• висок добив - 6,9 кг на кв. м.

Препоръчва се за отглеждане през лятото, предназначен за прясна консумация.

броколи

Cabbage Surfing е предназначен за използване при домашно готвене.

Достойнство:

• ранна зрялост;
• средна височина на растенията;
• глава със среден размер, до 1 кг;
• страхотен вкус;
• беритба - 3,7 кг на кв. м.

Може да се отглежда само в домашни парцели.

Белстар, къснозреещ сорт, има следните предимства:

• средно високо растение;
• средно кръгла глава - до 1 кг;
• добър вкус;
• добив - 4 кг на метър.

Препоръчва се за засаждане в лехи в частни стопанства.

Брюксел

Предимства на зелето Commander:

• може да се използва за замразяване, готвене, прясна консумация;
• кръгли кълнове, среден размер, зелени;
• На 1 растение се формират 20-40 бр. с тегло 0,45-0,55 кг;
• s кв. m може да събере 1,8 кг.

Препоръчва се за отглеждане в лични стопанства.

Розела е предназначена за преработка и консумация в прясно състояние. Плюсове:

• кълнове със среден размер, зелен цвят, с тегло 13 g всяко;
• реколта - 1,1-1,7 на кв. m;
• оформяне на глави заедно.

Минуси: плътността и вкусът са задоволителни.

Savoy

Сортът Мелиса има предимства:

• може да се отглежда в домашни парцели и земеделски полета;
• запазва съхранение за 4-5 месеца;
• средно голяма зелка;
• отличен вкус;
• устойчивост на напукване, Fusarium.

Недостатъци: среден добив.

Ранното златно зеле, в допълнение към ранната зрялост, има следните характеристики:

• средно голямо зеле и стрък;
• не се напуква;
• изключителен добив - 2,8-3,2 кг от кв. м.

Оформя малки глави - 0,7-0,8 кг всяка.

Влияние на региона върху избора

Всяко зеле расте по-добре в регионите, в които е районирано. Това се улеснява от климата, вида на почвата, климатичните условия. Изборът по регион е критерий, който винаги трябва да се взема предвид.

За Централна Русия

Сорт бяло зеле Казачок ранно узрял, има следните предимства:

• глава зеле с тегло 0,8-1,2 кг;
• кракът е къс;
• едновременно зреене;
• добра плътност;
• реколта от всеки квадрат. m - 3,1-4,6 kg всяка;
• не страда от черен крак, бактериоза, клубен корен.

Силно засегнат от вредители.

Според характеристиките, сортът Ринда също може да бъде приписан на най-добрия:

• универсално приложение;
• среден падеж;
• умерен размер на главата;
• узрелите глави имат страхотен вкус;
• от метър легла можете да получите 9 кг.

Не е предназначен за зимни спестявания.

За Сибир, Урал и Алтайски край

Важно качество за сортовете, които ще се отглеждат в студен и нестабилен климат, е устойчивостта на замръзване, способността да издържат на често неблагоприятно време.

Достойнство на сорт Сибирячка 60:

• може да се консумира пресен и кисел;
• умерена плътност и размер на главата;
• висок добив - 3,4-8,5 кг;
• при прибиране на реколтата над 89-96% от реколтата е продаваема.

Не издържа до пролетта.

Текила е средно узряло зеле, което има следните предимства:

• къс крак;
• тегло - 2,3-3 кг;
• вкусно;
• от метър площ излиза 5,2-6,3 кг;
• 94% от продуктите са продаваеми;
• устойчив на фузариум, кил, увяхване.

Може да се спука, кратък срок на годност.

За топлите райони и Московска област

Има много разновидности, които поради своята гъвкавост могат да се отглеждат във всички региони.

Cabbage Flash има следните предимства:

• къс крак;
• тегло - 1-1,3 кг;
• много плътен;
• дава от метър легла до 2,9-3,3 кг;
• продаваемост на плодовете - 89%.

Недостатъците включват чувствителност към болести.

Късен сорт Потомак се използва за култивиране в домашни парцели, известен с това, че има:

• къс крак;
• страхотен вкус;
• стандартна доходност;
• висок процент от стоковото производство.

Недостатъци: Не се препоръчва за съхранение.

Сортът Centurion също има привлекателни свойства за градинарите:

• дълъг срок на годност;
• тегло - 1,7-2,5 кг;
• страхотен вкус;
• максимален добив - 6,5 кг.

Против: производителността на стоковите глави е ниска.

Избор на сортове за ецване и мариноване

За ферментация трябва да изберете определени сортове зеле. За да бъде продуктът вкусен и хрупкав, ароматен, зелевите листа трябва да съдържат много витамини, минерални компоненти и особено захари. Плътността също има значение. Листата на ранното зеле са тънки, нежни, с мек вкус. Използват се в салати, но сортовете не са предназначени за консервиране и осоляване.

За осоляване и ферментация винаги са се избирали къснозрели и среднозрели сортове. Те съдържат полезни вещества в необходимата концентрация, а листата са достатъчно плътни, за да останат твърди и хрупкави. В същото време листата са сочни, което гарантира оптимален вкус на готовия продукт.

Земното зеле се съхранява 6 месеца, което също се смята за голямо предимство, защото можете да го квасите през цялата зима, когато пресните храни са в недостиг.

Подаръчни глави:

• съдържат захар - 4,7-6,2%;
• средно плътен и сочен,
• големи - 2,6-4,4 кг всеки;

Един от недостатъците е дебел пън.

Amager е известна и популярна със своите качества:

• висока плътност;
• подобрен вкус по време на периода на запазване;
• не се напуква;
• преносим.

При съхранение се засяга от некроза и сива плесен.

Изборът на най-доброто зеле за домашните градини не е лесен, особено след като има голямо разнообразие от сортове.От това, което животновъдите предоставят, всеки градинар, независимо от опита в отглеждането, може да избере сорт. Трябва да погледнете дестинацията за региона, климатичните условия. Съсредоточете се върху добива, размера на главата, капацитета за съхранение, транспортируемостта.

Препоръчано