Витамини в меда: колко се съдържат и таблица на микроелементите
Още от древността медът е известен не само като сладък и вкусен десерт, но и като лечебен продукт, полезен за човешкия организъм. Нектарът се използва за профилактика и лечение на много заболявания, повишава имунитета, има тонизиращо и противовъзпалително действие. Продуктът получава лечебни свойства поради богатия си химичен състав. Какви витамини, минерали и други полезни съединения се намират в пчелния мед, ще разберем по-нататък.
Витамин А
Съставът на меда включва ретинол, който е необходим за чистото и правилно функциониране на човешкия организъм.
Основни характеристики:
- помага за подобряване на функционирането на зрителните органи;
- участва в метаболитните процеси;
- има благоприятен ефект върху работата на черния дроб, храносмилателните и дихателните органи;
- активира мозъчната дейност;
- осигурява на кожата еластичност, забавя нейното стареене;
- укрепва защитата на организма срещу негативните въздействия на околната среда, предотвратява поражението на вируси и бактерии.
Има липса на ретинол със суха кожа, замъглено зрение и чести настинки. Дневната нужда на възрастен организъм от ретинол е от 1,5 до 2 mg. 100 г пчелен дар съдържа 0,04 мг витамин А.
Важно! Излишъкът от ретинол причинява усложнения на храносмилателната и нервната системи на човешкото тяло.
витамини от група B
Натуралният пчелен дар в състава си съдържа почти цялата гама от витамини B.
- Тиаминът отговаря за здравето на инертната система, включително зъбите, спомага за прочистването на тялото от вредни и токсични натрупвания, подобрява храносмилателните функции, състоянието на кожата и косата. За 100 g пресен нектар има 0,01 mg от веществото.
- Рибофлавинът участва пряко в метаболитните процеси, спомага за заздравяването на рани и язви по лигавицата на вътрешните органи, има благоприятен ефект върху нервната система. Съдържанието на витамин B2 в меда съответства на 0,03 mg, което е многократно повече от количеството рибофлавин в здравословните сушени кайсии и грозде.
- Ниацинът отговаря за функционирането на сърдечно-съдовата система, помага за облекчаване на умората, подобрява зрението и забавя стареенето на организма. Веществото също има аналгетични и противовъзпалителни свойства. На 100 г пчелни продукти има до 0,2 мг ниацин.
- Пантотеновата киселина активира мозъка, облекчава умората, нервното напрежение, ускорява метаболизма, подпомага правилната функция на черния дроб. За 100 g пчелен дар има до 0,13 mg витамин B5.
- Пиридоксинът помага за възстановяване на функционирането на централната нервна система, премахва депресията и безсънието, използва се при обостряне на хронични кожни заболявания. 100 g натурален цветен мед съдържа 0,10 mg витамин B6.
- Фолиевата киселина засилва устойчивостта на организма към различни вируси и бактерии, влияе благоприятно на кръвообразуването, необходима е по време на бременност за правилното развитие на детето. 100 g сладък нектар съдържа 0,015 mg витамин B9.
Важно! Липсата на витамин В в организма причинява нарушение на метаболитните и други жизненоважни процеси, протичащи в човешкото тяло.
Витамин С
Пчелният продукт съдържа голям процент аскорбинова киселина. Витамин С укрепва имунната система, помага в борбата с вирусни и настинки, подобрява състоянието на кожата. Аскорбиновата киселина също участва във вътрешните процеси на жизнените функции на тялото, помага за отстраняването на токсични и вредни отлагания.
100 г свеж цветен нектар съдържа до 2 мг полезно вещество.
Витамин H
Деликатесът съдържа биотин, който е отговорен за здравето на косата и кожата. Също така витамин Н осигурява правилното и ясно функциониране на нервната система. В 100 g сладост се съдържат до 0,04 mg полезни съединения.
Витамин Е
Токоферолът има противовъзпалителни, тонизиращи и антисептични свойства, подобрява мозъчната функция, забавя стареенето на кожата. 100 г цветен деликатес съдържа до 4 мг витамин Е.
Витамин K
Веществата, които съставляват витамина, допринасят за производството на протеин, който от своя страна е отговорен за процесите на кръвосъсирване. Също така веществото укрепва костната структура, подобрява състоянието на кожата и косата. И това не са всички полезни съединения, които са част от цветния мед.
Важно! Количеството на лечебните вещества и качеството на витаминния състав може да варира в зависимост от сорта на пчелния продукт.
Полезни предмети
Нектарът съдържа полезни захари, представени от фруктоза, глюкоза, захароза и други въглехидратни съединения. Медът съдържа също органични и неорганични киселини, ароматни и биологично активни вещества.Количеството вода в пчелния продукт зависи от сорта, мястото на събиране и времето от годината, когато пчелите са получили нектара.
Микро и макронутриенти
Минералните вещества са необходими за здравето на всеки човек. Медът съдържа огромно количество макро- и микроелементи, отговорни за различни функции в организма.
Основните минерали, които съставляват естествения мед, са показани в таблицата:
Минерали | Съдържание на 100g прясно |
Калий | До 65mg |
До 32 mg | |
До 8 mg | |
До 7,5 mg | Калций |
Chromium | |
Магнезий | |
Нектарът съдържа още желязо, манган, цинк, бор и други полезни минерални съединения.
Препоръчано
Диастазен брой на меда: какво е това и как да се определи показателят за качество, таблица по региони

Много хора задават спешен въпрос: какво е това - диастазното число на меда? Това е много важен параметър, който показва качеството на пчелния продукт.
Колко индо растат преди клане: таблица с теглото по дни и на колко месеца да се реже

Изчисляваме колко време растат индутите преди клане, определяме средното тегло на немите по месеци. Фактори, влияещи върху растежа и колко дълго е изгодно да се поддържа птиче стадо.
Витамини за зайци: ТОП 6 лекарства, които са необходими и какво съдържат

Готовите витамини и минерални комплекси за зайци ще помогнат за предотвратяване на хиповитаминоза и развитие на опасни заболявания. Полезните добавки са дадени съгласно стандартите, посочени в инструкциите.