Кога се бере чесънът в Централна Русия: времето за копаене

Отглеждането на чесън се практикува в почти всяка страна, тъй като този зеленчук често се използва в кулинарията за приготвяне на различни ястия. Преди да започнете да засаждате това растение, трябва да разберете кога се събира чесънът в средната лента. Също така, преди да засадите, ще трябва да определите най-добрите сортове чесън за средната лента.

Кога да изкопаем пролетен чесън?

Не всички производители на зеленчуци знаят кога да копаят летен чесън в средната лента. Често те се берат в средата на лятото - 15-20 юли. По това време всички плодове имат време да се оформят и напълно да узреят. За да сте сигурни, че зеленчукът е узрял, внимателно огледайте външния му вид.Основният признак за зрялост на чесъна е масовото пожълтяване на листата. Ето защо, ако долните листа постепенно пожълтяват, можете спокойно да започнете да прибирате реколтата. Жълтият цвят на листата показва, че всички хранителни вещества от тях са преминали в плода.

Не само зрелостта обаче определя кога да се събира пролетен чесън за по-нататъшно съхранение.

Как прибирането на чесън зависи от времето?

За да определите точно, кога да копаете чесън в Централна Русия, трябва да се запознаете с времето за следващите дни . В крайна сметка времето за прибиране на реколтата зависи пряко от метеорологичните условия.

Препоръчително е да събирате глави чесън в ясни и слънчеви дни с идеално суха почва. Разбира се, в района на Тула, когато се изкопае чесънът, всеки момент може да завали.В този случай ще трябва да отложите прибирането на реколтата на следващия ден. Това обаче не спира някои и дори при дъжд те не спират да вадят узрели глави чесън от градината.

Някои се интересуват кога да събират чесън в Смоленск и при какво време да го правят? В този случай времето за прибиране на реколтата също зависи от метеорологичните условия. Ако след узряването на всички плодове времето остане топло и слънчево, тогава можете да започнете да прибирате реколтата. След дъждовете ще трябва да отложите събирането на чесън, докато почвата изсъхне напълно.

Почистване по лунния календар

Когато главите са напълно узрели, се препоръчва да се обърнете към лунния календар, за да намерите най-благоприятната дата за копаене на чесън. Най-благоприятните дни за прибиране на зеленчуци през юли са 5-8, 10-15, 20-25. Понякога узряването на плодовете се забавя до август и трябва да изберете благоприятни дни от този месец.В края на лятото трябва да почистите главите на 3-5, 10-13, 15-17 и 30 числа.

Също така в лунния календар има дати за събиране на плодове, избрани в зависимост от характеристиките на движението на земния спътник. В този случай зеленчукът се изкопава на 5, 10, 16, 21, 24 и 25 юли. През август е по-добре да приберете узрялата реколта на 3, 10, 17, 28 и 29.

Когато определяте времето за прибиране на зеленчуци от градината, не трябва да се фокусирате само върху лунния календар. Също така трябва внимателно да прегледате храстите с чесън. Главите чесън трябва да са напълно узрели и готови за прибиране.

Прибиране на зимен чесън

Преди да започнете да прибирате зимния чесън, трябва да разберете кога да го изкопаете в средната лента. Те правят това през втората половина на юли или в първите дни на август. Определянето на точното време за прибиране на реколтата е по-лесно, ако датата на засаждане на чесъна е предварително записана. В този случай прибирането на луковиците започва 100 дни след появата на първите издънки.Не си струва да оставяте растението в градината по-дълго, тъй като ще презрее.

Признаците за презрялост включват спукване на люспите, които покриват главата чесън. Освен това при презрелите зеленчуци зъбите се разпадат и луковицата изважда млади корени за по-нататъшно покълване. По-добре е да приберете цялата реколта, преди да е презряла, тъй като презрелите глави се съхраняват лошо.

Зимният чесън се прибира само при ясно, сухо и тихо време. За да направите това, всички храсти със зрели глави се изкопават внимателно с вила или щикова лопата, след което главите се изваждат от земята. Те трябва да бъдат внимателно отстранени от земята, за да не се повредят случайно плодовете. Необходимо е да се отървете от земята на повърхността на чесъна, тъй като именно заради нея той изгнива. Също така е необходимо внимателно да се отървете от почвата, така че главите да не се повредят и да започнат да гният поради това.

Как да берем чесън и да го подготвим за съхранение?

Преди да приберете чесън в средната лента, трябва да се запознаете с характеристиките на прибирането на тази зеленчукова култура. Както в случая със зимния чесън, чесънът трябва да се прибира правилно само през топлите летни дни сутрин или вечер. Много е важно почвата да е суха, тъй като това значително улеснява изкопаването на главите чесън.

След изкопаване на всички плодове, те се почистват от полепнала земя, подреждат се на мястото и се покриват с листа, така че кореновата култура да не се изгори. Главите се оставят навън за 3-4 дни или се прехвърлят на добре проветриво място за по-нататъшно съхранение на събраната реколта.

Някои хора веднага отрязват листата на изкопаните храсти, но не трябва да правите това. В рамките на 5-7 дни в листата се откриват асимиланти, които в крайна сметка стават плодове.Следователно горните листа се отрязват след пълното им изтичане. Единственото нещо, което се изхвърля веднага, е почвата и корените. Земята се отстранява внимателно от повърхността на растението, за да не се повреди случайно горната кожа.

Ненавременно събраната почва намалява срока на годност на събраните глави и допринася за тяхното разпадане.

Съвет от опитен летен жител

След като разбрахте кога да събирате зимен чесън в района на Нижни Новгород и други региони на средната лента, трябва да прочетете съветите за съхранение на реколтата.

Съхраняват се всички сортове зимен чесън от Централна Русия:

• С косички. Това е най-често срещаният метод за съхранение, използван от много градинари. Чесънните плитки се създават от изсушени стъбла с листа. Когато всички растения са събрани на опашки, те се завързват в килер, килер или друго тъмно място.
• В мрежите. Мрежите се използват и за пестене на място при съхранение на събрания чесън. Използвайки този метод за съхранение на реколтата, ще трябва редовно да инспектирате събраната реколта, за да се отървете от повредените глави.
• В брашно. Често чесънът се съхранява в обикновено брашно, което абсорбира излишната влага. За да съхранявате реколтата по този начин, дъното на тенджерата се покрива с брашно, върху което се подреждат главите. След това зеленчукът се покрива със слой брашно отгоре и се покрива с капак.
• В торби. Често използвани за приготвяне на идеалното място за съхранение на зеленчуци, торби от естествени материали. Преди да поставите реколтата в чували, тя се третира със сол, за да се предпазят плодовете от вредители и болести.

Заключение

Всички градинари, които решат да свържат живота си с отглеждането на зеленчуци, се занимават със засаждане и прибиране на чесън. За да премахнете правилно зрелия чесън от сайта, трябва да разберете времето за прибиране на плодовете и характеристиките на този процес.

Препоръчано