Къде расте царевица: райони за отглеждане в Русия и света

Царевицата или царевицата днес е една от водещите хранителни, фуражни и технически култури. Това е най-старото хлебно растение на нашата планета. Много страни по света, където царевицата расте, са износители на тази култура.

Родното място на дивата царевица е Централна и Южна Америка. Зърното е донесено в Европа от Колумб още през 1496 г. Културата идва в Русия по време на руско-турската война през 1768-1774 г. Започва да се разпространява в цялата страна от Бесарабия, където царевицата се отглежда навсякъде.

В Турция царевицата се нарича "kokoroz" - високо растение. Благодарение на Н. Хрушчов през 60-те години на миналия век у нас започва активна селекция на културата. Благодарение на развитието на голям брой зонирани сортове и хибриди, отглеждането на царевица сега се практикува в Сибир, Урал и Далечния изток.

Как расте царевицата?

Царевицата в Русия се отглежда за зърно и зелен фураж. Основното предимство на културата е производителността: царевицата може да даде 4,5 тона или повече зърно и 17 тона зелена маса на 1 ха. От царевично зърно се произвеждат брашно, нишесте, етанол, декстрин, глюкоза, сироп, масло, витамин Е. Консервира се, преработва се в зърнени храни и люспи, използва се за производство на храна за животни.

Царевицата е висока едногодишна тревиста култура. Стъблото може да достигне височина от 3 м или повече.Днес широко се отглеждат и нискорастящи сортове. Стъблото в диаметър може да достигне 7 см. Листата са големи, около 1 м дълги и 10 см широки, линейно-ланцетни. Може да има от 8 до 42 листа на 1 стъбло.

Растението има мощна, добре развита коренова система, която прониква в почвата на дълбочина от 1 m или повече. Корени могат да се образуват и в долните възли на стъблото - допълнително да осигури на растението влага и хранителни вещества, както и опори.

Царевицата е еднодомно ветроопрашващо се растение, така че цветовете й са еднополови: мъжките образуват метлички на върха на стъблата, а женските кочани, разположени в пазвите на листата. Добивът зависи от сорта. Царевицата на 1 издънка може да образува 1-2 кочана (или повече) с дължина 4-50 cm и диаметър 2-10 cm.

Масата на класа може да бъде 30-500 г. Класовете са запечатани в листовидни обвивки, а от тях излизат само дълги плодни колони.Вятърът пренася прашеца от мъжките съцветия към плодниците на кочаните, върху които след оплождането се образуват плодове – зърна. Растението не може да се самоопрашва. Малките площи може да изискват ръчно събиране на полени и опрашване.

Царевиците имат кубична или закръглена форма, засаждат се плътно една до друга и се подреждат в редици върху стъблото на кочана. В 1 кочан може да има до 1 хил. зърна. В повечето случаи плодовете са жълти, но има и сортове с червени, лилави, сини и дори черни зърна.

За да се научите да правите разлика между сортовете, можете да използвате описанието и снимката, представени на опаковката със семена; отглеждането на царевица в зависимост от сорта продължава 90-150 дни. Разсадът се появява 10-12 дни след засаждането на семената в почвата. Първоначално е топлолюбива култура, която покълва при +8…10 ºС и се развива при +20…24 ºС.

Има голям брой пуснати и адаптирани сортове и хибриди с кратък вегетационен период. Те могат да растат и дават плодове в студения климат на Сибир и други региони при по-ниски температури и издържат на студове до - 3 ºС.

Царевицата е светлолюбива култура. Осветяването е особено важно в началото на вегетационния период. Следователно оптималният метод на сеитба е квадратно-гнездов, при който потъмняването на издънките е минимално.

Царевицата зависи от аерацията на почвата. Разхлабването и друга обработка на почвата са необходими за получаване на добра реколта. Културата зависи от влагата. При горещо време 1 растение може да абсорбира повече от 1 литър вода.

Големият обем на зелената маса и високото съдържание на монозахариди в нея, които участват в млечнокисела ферментация при силажиране, е причината царевицата да е основната силажна култура у нас.

Царевицата принадлежи към орните култури. В сеитбообръщението заема мястото на предшественика на зърнените и бобовите растения или угарите, когато се отглежда за зелен фураж.

Въпреки факта, че растението силно изтощава почвата и влошава нейната структура, то я освобождава от плевели, много болести и неприятели. В южната част на страната царевицата се засява повторно.

Каква почва ви трябва за царевица?

Основните райони на отглеждане на царевица за зърно за производство на смесени фуражи и за хранително-вкусовата промишленост са Централна Азия, Закавказие, Северен Кавказ, Централна Черноземна област и Поволжието. Това се дължи на факта, че най-добрите почви за отглеждане на култури са плодородни: черноземни, заливни речни и структурни полски почви. Царевицата може да расте върху пясъчна глинеста почва, тъмно сива глинеста почва и торфени блата. Растението се развива слабо и плододава на тежки глинести, блатисти, солени и кисели почви.

Царевицата за зелен фураж е по-малко капризна и затова се култивира навсякъде, включително в нечерноземния регион, върху торфени и дерново-подзолисти почви.

Културата изисква почва с неутрална реакция на околната среда, допустими са и леко кисели почви. За отглеждане на царевица на подзолисти, кисели почви, преди засаждането им се добавят доломит, дървесна пепел и органични торове (хумус, компост, торф). При достатъчно прилагане на органични и минерални торове царевицата може да се отглежда на песъчлива почва.

Поради характеристиките на кореновата система, растението се нуждае от рохкави почви с добра аерация, обогатени с кислород.

Върху почви, осеяни с плевели, особено розов синап, пълзяща горчица, бодил и други коренищни и кореноплодни плевели, царевицата расте слабо. Това е особено важно на етапа на разсад.

Когато се отглежда зърно за хранително-вкусовата промишленост, почвата трябва да има достатъчно фосфор, калий, калций, сяра, желязо, магнезий, манган, бор, хлор, йод, цинк, мед и други вещества.

Минералният състав на почвата е най-важен в началото на вегетацията, както и във фазата на формиране на кочана и млечна зрялост на зърното. Навременното прилагане на органични и минерални добавки е важно условие за получаване на висок добив и висококачествено царевично зърно за хранително-вкусовата промишленост.

През първата половина на вегетационния период растението се нуждае особено от азот, фосфор и калий, а след началото на цъфтежа - от фосфор и калий. Излишният азот забавя образуването на зърна.

Колко време расте царевицата?

Продължителността на вегетационния период на царевицата зависи от сорта или хибрида на растението. Може да продължи от 90 до 150 дни. Тъй като Русия е 95% зона на рисково земеделие, ранните сортове са най-популярни. В този случай зърното има време да узрее преди настъпването на студеното време.

В Урал, когато се засяват на открито, дори най-ранозрелите сортове нямат време да узреят, така че тук царевицата се отглежда за зелен фураж. За получаване на зърно се практикува предварително отглеждане на разсад, но този метод не се използва в големи обеми. Разсадът се засажда от втората половина на май. Беритбата се извършва през август-септември.

За отглеждането на царевица в Северозападния регион и по-специално в Ленинградска област се използват хибриди от първо поколение (F1 Candle, Spirit, Trophy и други) с кратък вегетационен период, кочаните от които узряват 70-75 дни след поникването на издънките. За малки парцели се използва отглеждане на разсад. В южната част на района е възможно да се отглеждат сортове с период на зреене 90-100 дни. Царевицата, отглеждана в района на Псков, се засява на открито през май и се прибира през първите седмици на септември.

Може ли царевицата да расте без човешка намеса?

Има 6 вида растения, принадлежащи към род царевица, но само 1 от тях - сладката царевица е подходяща за консумация от човека. Няма диви сортове от него, които да растат без предварителна обработка на почвата на открито.

В изоставени райони можете да намерите растения, които растат сами. Семената от неприбрани или презрели и разсипани кочани в този случай покълват без обработка на почвата, на открито.

С течение на времето, при многократно самозасяване, характерните свойства на сорта се губят и използването на такава царевица става възможно само за хранене на селскостопански животни. Условията, необходими за пълното узряване на зърното, в този случай рядко се сумират.

Къде расте царевица: страни производителки

Царевицата се отглежда с различна степен на успех в много страни по света с подходящ климат и условия, създадени както от природата, така и от човека. Лидерите в производството на зърно са повечето страни от американския континент, Азия и Европа.

Според Организацията на ООН по прехрана и земеделие лидери в производството и износа на царевица са Украйна (6-то място) и Русия (9-то място). Страните-членки на Европейския съюз събират около 6,5% от световното производство на царевица, докато членовете на ОНД заедно произвеждат само 4,6%.

Страни износителки на царевица

Водещата роля в производството на царевица принадлежи на САЩ. Повече от 380 хиляди тона царевично зърно се произвеждат в тази страна годишно.

Други страни с най-голям производител на царевица (според Организацията по прехрана и земеделие на Обединените нации):

• Китай (повече от 230 хиляди тона).
• Бразилия (над 64 хиляди тона).
• Аржентина (повече от 39,5 хиляди тона).
• Мексико (около 28 хиляди тона).
• Украйна (около 28 хиляди тона).

Коя страна произвежда най-добрата царевица?

Тъй като историческата родина на царевицата е Мексико и карибското крайбрежие, културата расте най-добре в страни с подобен климат и почва. Освен това само в САЩ, Канада и Франция, които са сред първите десет износители на царевично зърно, има висок добив. В други страни обемите се постигат чрез увеличаване на площите.

Сред страните, търгуващи с царевица в света, най-добър добив има Гърция - 13,5 т/ха, Холандия - 11,8 т/ха; докато средният добив в страните от ЕС за 2022-2023 г. е едва 6,91 т/ха. В САЩ от 1 ха се прибират около 10 тона зърно. В същото време добивът се увеличава с поне 1% годишно. Същото важи и за Западна Европа.

В Русия, въпреки неблагоприятните условия в по-голямата част от територията, добивът е в рамките на световните граници - 5,6 t/ha. А в Китай има низходяща тенденция в добивите.

Царевицата расте добре в първоначалната си родина: в Мексико, Бразилия, Аржентина. Тези страни произвеждат и изнасят царевичен грис и брашно.

Къде расте царевица в Русия?

Голям избор от зонирани хибриди и сортове ви позволява да сеете царевица в много региони на Руската федерация. По принцип зърнените култури се отглеждат в Северен Кавказ, Поволжието, Централния Чернозем, южните райони на Далечния Изток и Сибир и в други региони. А за силаж и зелен фураж - почти навсякъде, с изключение на крайните северни райони и Северния икономически район. Общата посевна площ е около 3 милиона хектара.

Топлите черноземни райони са най-добрите за отглеждане, а Руската федерация, въпреки климатичните особености, е един от лидерите в производството и износа на царевица в света. Краснодарският край е първият в петте най-големи производители на царевица.

Днес обработваемата площ в Русия е около 2800 хиляди хектара.

Къде расте зърнена царевица в Русия

Основни райони за отглеждане на царевица в Русия:

• Краснодарска територия (3368 хиляди тона - 34% от брутния обем на зърното).
• Ставрополска територия (932 хиляди тона - 9,5%).
• Белгородска област (747 хиляди тона - 7,6%).
• Ростовска област (632 хиляди тона - 6,4%).
• Курска област (529 хиляди тона - 5,4%).
• Воронеж (518 хиляди тона - 5,3%).

Почвите и климатичните условия в тези райони са оптимални за отглеждане на царевица.

Повече от 1% от общия обем се произвежда от такива зони на руско отглеждане на царевица като Кабардино-Балкария, републиките Татарстан и Северна Осетия, Тамбов, Липецк, Саратовска област, Мордовия.

Най-добри добиви са отчетени в Московска (70,6 c/ha), Калининградска (67,4 c/ha) и Орловска (63,7 c/ha) области.

Препоръчано