Ягодова мента: описание на сорта, отглеждане и грижи със снимка

Ягодовата мента има приятен деликатен аромат на зрели плодове, докато растението няма остър студен послевкус. Благодарение на компактността и наситеността на миризмата, този сорт става все по-популярен сред руските градинари. Градинската култура е непретенциозна в грижите и отглеждането, така че няма да е трудно дори за начинаещи градинари да я отглеждат.

Характеристики на сорта

Листата от ягодова мента имат необичаен аромат на ягода и нямат остър послевкус на традиционните сортове. Благодарение на тези качества, растението е идеално като съставка за десерти, сладки ястия, напитки.Билката намира приложение само в кулинарията, тъй като няма бактерицидно и обезболяващо действие.

Растението е компактно, средната височина на храстите варира от 30 до 40 см. В топъл климат може да нарасне до 60 см.

Подготовка на семена

Ментата се счита за растение, което се размножава лошо чрез семена. Посадъчният материал се закупува най-добре в специализирани магазини. В същото време се препоръчва да закупите няколко торби, тъй като в повечето случаи градинарите са изправени пред проблеми с покълването.

Самостоятелното събиране на семена често е невъзможно или трудоемко. Често след засаждане на такъв материал в крайна сметка израства напълно различно растение, което не е подобно на майчиния сорт.Семената се заравят в земята с не повече от 0,5 см, първите издънки се появяват след 2 или 3 седмици. За най-добър растеж се нуждаете от температурен режим от 20 до 25 C

Избор на място за кацане

Ментата е влаголюбиво и светлолюбиво растение, взискателно към почвата. Във връзка с такива характеристики за засаждане се избира слънчево място с наличие на пясъчна или глинеста почва. Най-добрите прекурсори за отглеждане на растение са:

• бобови растения;
• кореноплодни култури;
• зеленчуци.

Почвата за засаждане трябва да е рохкава, нивото на киселинност трябва да бъде между 6 и 7 PH. Във влажните зони ментата не може да се вкорени.

Кацане

Ментата има добра устойчивост на студ, така че засаждането може да се извършва от пролетта до есента.Засяването на семена се извършва в началото на пролетта, тъй като те измръзват през зимата. Летният период се счита за възможен, но не се препоръчва за засаждане, тъй като в този случай растението няма време да стане по-силно и да образува силна коренова система.

Размножаването чрез разделяне на храсти или вкореняване на резници се извършва в края на пролетта. За да направите това, изберете високи здрави издънки. Работата по трансплантацията на мента може да се извърши до края на август. По-късно време не се препоръчва, тъй като храстите не могат да се вкоренят за кратко време.

Грижи за културите

Растението е невзискателно към грижи и условия на отглеждане. За добър растеж е необходимо да се осигури навременно поливане и обогатяване на почвата с хумус. При наличие на достатъчно топлина, светлина и влага издънките се развиват бързо. За да спестите енергия при поливане на почвата, се препоръчва мулчиране.

За по-добро образуване на зеленина е необходимо растението да се подхранва с органични, азотни, фосфорни торове на интервали от 1 до 2 пъти месечно.

Ментата е способна да расте и да заема голяма площ за кратко време, така че процесът на растеж трябва да се контролира чрез периодично премахване на растения от ненужни места. Драстично премахване на насаждения от мента е възможно само чрез дълбоко копаене на почвата. За да се улесни този процес, опитни градинари съветват да изкопаете лист от шисти или метал в земята, като по този начин оградите територията и попречите на корените на растението да растат извън територията, ограничена от бариерата.

Необходимостта от подслон за зимата се определя в зависимост от климата на даден регион. При ниски температури и малко количество сняг растението може да замръзне, следователно при такива условия растението се нуждае от подслон. За изолация можете да използвате торф или дървени стърготини.

Жътва и съхранение на реколтата

За по-нататъшно съхранение, ментата се събира в самото начало на цъфтежа. През този период листата на растението са млади и съдържат максимално количество етерични масла. Има два метода за събиране:

• отрязване на стъблото;
• Откъсване или подрязване на отделни листа.

При първия метод можете да изсушите цялото растение. В този случай от стъблата се оформят малки снопчета и се връзват в основата. Освен това ментата в тази форма се окачва на място, където пряката слънчева светлина не пада. Такъв продукт създава фин аромат в помещението, докато естественият аромат е естествен и абсолютно безопасен за хората.

Събраната прясна трева за сушене се поставя върху равна повърхност и се оставя да изсъхне напълно. Някои градинари оставят изсушеното растение в оригиналната му форма, други постигат хомогенна смес чрез триене на тревата. Съхранявайте ментата в плътно затворен съд на място, което е добре защитено от светлина и влага. Стегнатостта на съда позволява на растението да запази аромата на горски плодове. Често изсушената мента се използва като съставка на чайове и отвари.

Мента за добавяне на аромат към нещата, съхранявани в килера или гардероба. За да направите това, сухата смес се поставя в ленени торби, които се поставят на необходимото място. Ментата може да се използва като самостоятелна съставка или като допълнителна съставка заедно с други ароматни билки.

За да използвам мента за кулинарни цели, използвам метода на замразяване. За да направите това, зелените се измиват старателно, изсушават се и се поставят в торба във фризера. За използване в напитки от типа на мохито, те прибягват до приготвяне на кубчета лед, съдържащи ситно нарязана мента, като използват специални форми.

Препоръчано