Беритба на грах: кога и как да се бере реколтата

Технологията за прибиране на реколтата от грах в индустриален мащаб се счита за доста сложна процедура. Пренебрегването на правилата на процеса на прибиране на реколтата заплашва да загуби една четвърт от реколтата. Отделният метод на почистване е ефективен при сухо време. Силните ветрове и дъждове допринасят за увеличаване на загубите. Сложността се дължи на биологичните характеристики на културата: неравномерно узряване, полягане, напукване на плодовете и отделяне на семена.

Бобът се бере в частни градини, когато лопатките са млечни. Сутрешните часове са за предпочитане, тъй като в горещините деликатният продукт повяхва и не се съхранява добре.

Дати на зреене

Основният параметър за узряването на плешките е сортът грах. Периодът от момента на появата на кълнове до прибиране на реколтата варира между 9-11 седмици. Мозъчните сортове с височина до 50 см имат вегетационен период от 60-80 дни. Белещите се сортове, високи до 90 см, узряват за 60-65 дни. Ниско растящите захарни сортове са готови за 60 дни.

Кога да започнете да берете грах

Узряването на граха започва в края на юни. Почистването се извършва на няколко етапа, като се започне от долните екземпляри. Презрелите плешки се отстраняват, тъй като възпрепятстват образуването на нови плодове.

Ранозрелите захарни сортове трябва да се берат в незряла форма и да достигнат готовност в средата на юни. Беритбата продължава една и половина до две седмици с честота 3-5 дни.

Почистващите сортове, предназначени за зелен грах, се берат във фаза сочни крилца и крехки зърна. Тъпите остриета, покрити с мрежа, се изхвърлят и изпращат на зърното. Беритбата се извършва бързо, не повече от седмица, за да се предотвратят нишестените зърна.

Почистване за зърно

Бобът за зърно се оставя на храста до пълното му узряване. Растенията трябва да се берат чрез рязане, да се навържат на китки и да се окачат да узреят в сухо помещение за една до две седмици. Зрелите плодове на беления грах са склонни към напукване, но захарните не са. Моментът на прибиране на реколтата се показва от узряването на зърната в долната част на растенията в момент, когато други екземпляри са покрити с мрежа и започват да изсъхват.

Комбинация от разделно прибиране и директно комбайниране

Отглеждането на грах в промишлен мащаб включва комбинация от два варианта на прибиране на реколтата: разделно и директно комбиниране. Отделното прибиране на реколтата продължава една седмица, докато директното вършитба продължава не повече от четири дни, докато сроковете на комбинирания метод варират от 8 до 10 дни. Методът на разделяне е разделен на два вида.

Първият се състои в косене на грах, поставянето му в редове, прибиране, товарене на транспорт и вършитба.
Вторият включва косене с валяк и използване на мобилна вършачка, която приема граховите откоси и ги вършее веднага.

Отделно почистване се извършва при пожълтяване на стъблата и листата на върха на растението, восъчна зрялост на семената в средата, изсъхване на листата, бобовете и втвърдяване на семената. Продуктът остава в валовете до изсъхване и достигане на техническа зрялост на плода.

Директно комбайниране и вършитба, с изключение на първите точки: предварително косене и откос. Процесът започва с кафяви листа, кафяв боб и твърди семена. Този метод на прибиране на реколтата е въведен поради разработването на сортове, устойчиви на полягане.

Специално приспособление за намаляване на загубата на реколта

Косенето на грах се извършва с помощта на косачки и жътвари. Ако хедерите са оборудвани със специални дюзи, ще бъде възможно да се предотврати загубата на големи количества култури. Дюзите са подходящи за всички комбайни. Някои проблеми възникват при използването им в условия на висока влажност поради издърпването на храсти с коренища, които запушват колекторите. Също така трябва да следите нивото на монтаж на специалната дюза - значително намаляване води до поглъщане на камъни и пръст.

Какво да правите след прибиране на реколтата

Овършаните зърна се почистват от примеси с помощта на специален сепаратор за зърно, който филтрира излишните елементи. Нетраен продукт се оставя да изсъхне и да се консервира. Миглите, останали на мястото след прибиране на реколтата, се нарязват и поставят в компостна купчина. При оран корените се заравят в земята. Добър тор, който може да замени обичайната органична материя, е натрошената зелена маса, заровена в земята. В същото време почвата става плодородна и нейната структура се подобрява.

Ранната узряла култура позволява отглеждане на дайкон, репички, маруля, копър веднага след освобождаването на хребетите.

Грахът се консумира пресен, сух, замразен и консервиран. Добавя се към първи и месни ястия, салати.

Леко неузрели захарни шушулки, които са бланширани в продължение на пет минути, подлежат на замразяване.Тази процедура е необходима и за зърна, предназначени за сушене. В този случай грахът се бланшира два пъти по две минути, след което се измива, охлажда се в студена вода и се суши на течение 12 часа. След това семената се сушат в пещ при температура до +70 градуса. Оптимален капацитет за съхранение: стъклени буркани с метални въртящи се капаци.

Част от реколтата се подготвя за семенен материал.