Петминутно сладко от боровинки: проста рецепта за зимата със снимки и видеоклипове

Този невероятен и здравословен продукт помага за подобряване на зрителната функция, нормализиране на храносмилането, предотвратяване на инфекции с вирусни заболявания, укрепване на нервите и сърдечно-съдовата система.

Приготвянето на сладко от боровинки "Пет минути" няма да ви се стори трудно. Трябва само да изберете рецепта, да закупите съставки и да следвате стриктно препоръките.

Характеристики на приготвяне на сладко от боровинки

Десертът се приготвя по много начини. По желание се добавят други видове горски плодове, билки, мед, цитруси. Много повече домакини правят заготовки под формата на желе или със запазване на цели плодове.

Основното предимство е, че в зрънцето няма семки и се бели лесно, защото дори малките клонки не трябва да се отстраняват.

Повечето от рецептите се основават на използването само на захар в допълнение към самото зрънце. Но някои автори съветват да се добави малко вода, лимонов сок или киселина. За начало се приготвя сладък сироп, а по-късно се залива с горски плодове. Важно е да използвате емайлирани съдове за готвене, тъй като няма да се окисляват.

Как да изберем правилните боровинки за сладко

За да може вкусният препарат да се съхранява дълго време, трябва да изберете само зрели и неповредени плодове. Приготвят се по следния начин:

1. Целият материал е сортиран, несъответстващият материал се отхвърля.
2. Преди плодовете, които преминат теста, се отстраняват листа, дръжки и други остатъци.
3. Боровинките се измиват под течаща вода, след което се накисват за кратко.
4. Плодовете се изсушават и се изсипват в тенджера.

Пресните боровинки се купуват от пазарите. Преди да купите, по-добре е да попитате на кои места е събрано. Безспорното предимство ще бъде екологично чиста зона на растеж на ягодоплодни. Замразени продукти могат да бъдат закупени по всяко време на годината в магазините.

Проста петминутна рецепта за зимата

Добре известно е, че боровинките имат благоприятен ефект при слабо зрение. „Пет минути“ не се готви дълго и затова деликатесът се получава с цели плодове. Следователно всички витамини не губят свойствата си.

Това сладко се смята за по-вкусно от традиционното, всеки може да го сготви. Чистите плодове се поръсват със захарта и се оставят за кратко. След 4 часа, когато се появи достатъчно количество сок, тиганът се поставя на малък огън и се довежда до кипене.След това се готви само за 5 минути. Пяната се отстранява, разбира се.

Горещото сладко се налива в стерилизирани буркани, затварят се с капачки и се съхраняват на тъмно и хладно място.

Петминутно желе от боровинки

Рецептата стъпка по стъпка за тази невероятна заготовка изглежда така:

1. Пригответе необходимите съставки, а именно 3 кг пресни боровинки и 2,5 кг кристална захар.
2. Сложете горските плодове в емайлиран съд, поръсете отгоре с 1,25 кг захар. Не се намесвайте. Оставете да престои 3 часа.
3. Преместете тенджерата на котлона. Включете малкия огън.
4. След като боровинките се утаят, добавете останалата гранулирана захар, като не забравяте да разбърквате внимателно с дървена лъжица.
5. Веднага щом заври, варете не повече от 5 минути. След това поръсете с желатин, разбъркайте добре.
6. Оставете сладкото отново да заври и незабавно отместете съда от котлона.
7. Насипете продукта в буркани.

Петминутно ястие с вкус на боровинки и лимон

Често се случва да получите твърде сладки плодове поради очевидно презрялост. Ако използвате такъв материал, конфитюрът ще се окаже много приятен. Опитните домакини, за да се отърват от прекомерната сладост, намаляват количеството захар и добавят лимонов сок или лимонова кора.

Съставки:

• 1 кг боровинки;
• 800g кристална захар;
• 1 голям лимон;
• 100 мл вода.

В емайлиран съд се смесват водата и захарта. Сиропът се слага да се вари на умерен огън до завиране.

Кората на лимона се натрива и целият сок се изстисква от него.

Боровинките се подготвят предварително. След всички манипулации се зарежда в сиропа, довежда се до кипене.

Лимонова кора се добавя без да се спира разбъркването. Съдържанието на тигана продължава да се готви още 5 минути. След това се налива изцеден лимонов сок, сладкото се разбърква добре и се сваля от котлона.

Готовият деликатес се изсипва в подготвени съдове или се сервира с чай веднага след охлаждане.

"Пет минути" без варене на горски плодове - замразени в чаши

Ще имате нужда от следните съставки:

1. 1 кг боровинки.
2. 500-700 г захар.

Плодовете предварително се сортират, почистват, измиват и подсушават. След това се подреждат в купа и се смилат с блендер до състояние на пюре.

Захарта се добавя към съда с боровинки, съдържанието се разбърква старателно.

Вземат се пластмасови чаши, в тях се поставя получената вкусна смес от горски плодове и захар. Отгоре те се покриват с капаци и се изпращат да замръзнат в хладилника.

Ако продуктът се замразява и размразява много пъти, тогава в крайна сметка ще бъдат загубени не само полезни вещества, но и страхотен вкус.

Освен това, вместо чаши, някои домакини използват специални съдове за приготвяне на лед на кубчета.

Всички горни рецепти няма да изглеждат сложни за никого. В крайна сметка боровинките се считат за самодостатъчно зрънце с много полезни микроелементи, което е най-добре да се готви за не повече от 5 минути. Затова се препоръчва да не се колебаете, а по-скоро да закупите пресни боровинки и да приготвите вкусно сладко по рецептата, която ви харесва най-много.Можете да бъдете 100% сигурни, че всеки ще хареса деликатеса.

Препоръчано