Мускатна тиква: видове и описания на сортове, отглеждане и грижи със снимки

Сред разновидностите на тиквата популярна е мискатната тиква. Принадлежи към семейство Тиквови и се счита за едногодишно растение. Плодовете имат различни форми: кръгли, леко сплескани, както и овални или крушовидни. Отличава се с висок добив и отлични вкусови качества, сочна плът и ярко оранжева кожа.

Името на вкусния зеленчук е дадено заради аромата, който се излъчва от него. Butternut squash е разработен за първи път в Централна Америка. Средно теглото му е 3 кг, а особената разлика между плодовете е, че имат сладък вкус.

Полезни свойства

Популярно в Колумбия, Перу, Азия, Мексико. Този вид тиква е пренесен в Европа едва през 18 век. Зеленчукът принадлежи към здравословните диетични храни, почти се състои от вода, което е 90%, въпреки че пулпата на тиква е плътна.

Тази тиква трябва да е на всяка маса. От него можете да готвите различни ястия - зърнени храни, супи, сладкарски изделия. Задушава се, пече, вари, маринова и суши. Освен това Butternut squash е единственият вид тиква, която благодарение на тънката си кора е приятна за ядене прясна, като се добавя към салати.

Полезен зеленчук. Обхватът на неговите ценни свойства е невероятен, той е:

1. Подобрява зрението поради наличието на каротин, лутеин и зеаксантин в него.
2. Има диуретичен ефект, прочиства бъбреците, пикочния мехур от съдържанието на токсини и соли в тях.
3. Укрепва сърдечно-съдовата система, като прочиства кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане, а също така помага за премахване на "лошия" холестерол.
4. Това е профилактика на опасни заболявания като ангина пекторис, миокарден инфаркт, атеросклероза, инсулт.
5. Съдържа фибри, подобряващи работата на стомашно-чревния тракт.
6. Има ниско калорично съдържание: 45 kcal на 100 грама продукт, поради което се счита за диетичен продукт. Благодарение на нея можете да се отървете от излишните килограми.
7. Подпомага функцията на имунната система с витамин С и фолиева киселина.
8. Забавя стареенето на организма, тъй като съдържа калий и витамин К. Те предпазват клетките от свободните радикали, както и от натрупаните в тялото токсини.
9. Подобрява състоянието на зъбите и ставите. Съдържа калций, укрепва зъбния емайл и костите.
10. Може да подобри състоянието на пациента по време на грип, тъй като съдържащият се витамин С помага за по-бързото изхвърляне на вирусите, възстановява болното гърло.
11. Този продукт е полезен за бременни жени, тъй като практически не предизвиква алергии, доставя на тялото само всичко полезно, което ще допринесе за пълноценното развитие на плода.

По съдържание индийската тиква се счита за склад на витамини и микроелементи. Съдържа витамини А, В, С, РР, Е, както и микроелементи - магнезий, калий, калций, желязо и др.

Подходящ регион и климат

Мускатната тиква е топлолюбива култура и расте на открито само в южните райони. В условията на север се отглежда в оранжерии.

Как да растем?

Зеленчукът узрява дълго време: вегетативният период варира от 115-140 дни. Но все пак има ранни узрели сортове, които се отглеждат най-добре в средната зона.

Най-често трябва да почиствате в края на август или средата на септември преди началото на сланата. Нищо, че плодовете не са напълно узрели: те ще узреят по време на зреене. Това ще отнеме 45-60 дни.

Изберете сайт и час на кацане

Преди да изберете място за мускатна тиква, трябва да запомните, че тя се счита за топлолюбива и южна култура. Мястото трябва да е леко повдигнато (за да не се застоява водата) и да се огрява от слънце през целия ден. Ако и най-малката сянка падне върху растенията, няма да има реколта.

Трябва да запомните: тиквата предпочита просторни легла. В крайна сметка камшиците му могат да се простират до 3 метра встрани. Тиквата остава имунизирана срещу много болести, лесно понася температурните промени.

За да узрее напълно мускатната тиква в средната лента, е необходимо да я засадите в разсад. Семената се засяват в края на април в отделни съдове. Засадени на постоянно място за растеж в началото на юни, когато няма опасност от замръзване.

Следните фактори се считат за опасни за нея:

• застудяване, продължило дълго време;
• продължителни дъждове;
• пролетни слани.

Подготовка на леглата

За засаждане на разсад трябва да подготвите градинска леха. Желателно е почвата да е рохкава, добре наситена с органични торове. Във всяка дупка е необходимо да се изсипе угнил оборски тор и компост.

Още по-добре е, ако има купчина тор наблизо с тиквеника.

Подготовка на семена за сеитба

Преди да извършите процеса на сеитба на семената, се препоръчва да ги подготвите. За да направите това, те първо се накисват в разтвор на калиев перманганат за 30 минути, след което веднага се прехвърлят в разтворения симулатор на растеж на Epin, те се държат в него още 30 минути.След това увийте във влажна марля или калико, поставете на топло място за покълване.

Как да засадите тиквени семки?

За да получите силен разсад, трябва да направите следното:

1. Съхранявайте разсада у дома за около месец.
2. След това подгответе контейнерите предварително. По-добре е те да са отделни за всяко растение. Пълнят се със специална почва за отглеждане на разсад.
3. 2 семена се засаждат във всеки контейнер.
4. Контейнерите се покриват с филм, така че почвената влага да се запази, и се поставят на тъмно, но най-важното - топло място.
5. Веднага щом се появят издънки, се препоръчва да премахнете филма и да прехвърлите растенията на добре осветен перваз на прозореца.
6. След това от разсада се избира силно растение, а слабото се отстранява. Оставя само едно кълнове.
7. След половин месец е необходимо да започнете закаляването на растенията. Препоръчва се да се изнасят на балкона, като постепенно се удължава времето.
8. В края на май или през юни се препоръчва да засадите тиквени кълнове на открито.

При засаждане на разсад в открита земя е необходимо да се следи температурата на въздуха и в почвата: тя не трябва да бъде под 15 ° C. Тиквата се страхува и от най-малката слана. По-добре е да изчакате времето да се оправи.

Размножаване на тиквата

Има два основни начина на размножаване - семена и разсад. Семената се вземат от най-добрата, добре узряла тиква, има много от тях в средата на плода. Семената се изваждат, изсушават се и се съхраняват до следващата пролет.

Отрицателни фактори

Отрицателните фактори, които влошават и усложняват получаването на добра реколта са:

• развитие на болестта;
• атака от насекоми;
• природни бедствия (студове, чести дъждове, суша).

Първите две трябва да се борят с химикали и народни методи.

Грижи

След като засадите растения със семена или разсад, трябва да се погрижите за тях. Това означава своевременно поливане, разрохкване на почвата, торене, отстраняване на плевели, образуване на камшици и борба с вредители и болести.

Напояване

Напояването е важно условие за получаване на реколта от индийска тиква. Необходимо е да се полива сутрин или вечер, само с топла, мека вода. Препоръчително е да се налива вода под корена, така че водата да не попада върху листата, особено когато грее ярко слънце.

За тиквата е важно всичко да е с мярка. Не понася суша и прекомерна влажност на земята. Ако температурата навън е висока, растението е на слънце, препоръчително е да го засенчите малко със слама или сено.

Оформяне на мигли

За да се получат големи плодове, има нужда от корекции във формирането на миглите. Централният камшик се оставя, а страничните се отстраняват, с изключение на два клона: те не трябва да надвишават дължина от 70 см.

Хранене

Храненето е важно за растежа на плода. Органичните торове са добре дошли. Може да бъде лопен, компост, угнил оборски тор.

Дървесната пепел е необходима като минерална добавка. За целия вегетационен период (летния сезон) е необходимо да се направят около 4 превръзки поне 1-2 пъти месечно. Препоръчително е да закупите суперфосфат, калиев сулфат.

Опрашване

Известно е, че тиквата не се самоопрашва, така че ще се нуждае от помощта на насекоми, но е по-надеждно, ако собственикът го направи сам. За да направите това, е необходимо да намерите мъжко цвете по време на периода на цъфтеж (то цъфти първо), откъснете венчелистчетата, оставяйки само плодника. Те докосват тичинките на женско цвете.

Плевене

След засаждане на зеленчук е необходимо да се гарантира, че в близост до него не растат плевели, които ще започнат да абсорбират полезни вещества, предназначени за тиква. Отстранете плевелите своевременно, като леко разхлабите земята наблизо. За да ограничите растежа им, можете да мулчирате тиквата със слама или да покриете с агроспан.

Разновидности на бутернат скуош

Това е здрава култура, така че селекционерите са свършили много работа, отгледани са много различни сортове.

Те са различни:

• външен вид;
• размер;
• форма;
• дестинация;
• съдържание на витамини и микроелементи.

Арабатская

Този сорт Butternut скуош има средно късен период на зреене. Расте в открит терен. Расте до 8 кг. Плодът е покрит с тънка светлооранжева кора. Месото е твърдо, сочно, ароматно и оранжево на цвят. Плодовете се запазват добре.

Сортът е подходящ за тези, които обичат да ядат този зеленчук през студената зима. Срокът на годност достига 4 месеца.

Перла

Според описанието на тиквата, Жемчужина са средно късни сортове. Имат портокалова кожа, формата е кръгло-цилиндрична. Месото е оранжево, сочно, сладко.

Плодовете се съхраняват перфектно в хладилник или мазе. Вегетационният сезон е 110 дни.

Храстът е компактен, плодовете тежат около 8 кг. Засаждането и отглеждането на Перлата, подобно на Мускат, се извършва на открито със семена на разстояние 60 см. Развива се добре, когато се прилагат органични торове. Студоустойчив, когато расте.

Kioja Marina

Зеленчукът идва от Италия. На външен вид прилича на морско чудовище, така че кората е леко сплескана, но плодът има кръгла форма. Легендата разказва, че този вид кратуна е била хвърлена на хората от Kyoja от морето.

Средно късен сорт. Вегетативният период е около 130 дни. Тиквите растат големи, могат да тежат около 12 кг. Тиквата има високо съдържание на захар в състава си, поради което се счита за универсален зеленчук за готвене на различни ястия.От него се правят конфитюри, конфитюри, дори се добавят към сладкиши и пудинги, приготвят се захаросани плодове.

Витамин

Витаминната тиква се счита за късно узряващ сорт. Плодовете са готови за консумация след 140 дни. Имат удължена овална форма, с тънка кожа, кафяв цвят, осеян с жълто-розов оттенък. Месото има ярко оранжев цвят, сочно, хрупкаво, сладникаво на вкус.

Теглото на плода достига 5 кг. Можете да засадите семена, но е по-добре да изберете метод за засаждане на разсад, така че плодовете да узреят по-рано. Най-добре е да се засаждат с дупки в редовете.

провансалски

Има кръгла, леко сплескана форма, кората не е дебела, леко оребрена. Цветът на кожата е тъмно оранжев. Счита се за среден сезон по отношение на узряването. Вегетативният период е 120 дни. Плодът достига до 8 кг.

Пулпата е ярко оранжева, с отличен вкус. Има интересна особеност: колкото по-дълго се съхранява тиквата, толкова по-добър е вкусът й. Десерти, сокове и захаросани плодове са добри от него.

Медена принцеса

Този сорт се счита за среден сезон. Плодовете узряват на 115-ия ден. Растението се отличава с факта, че расте много мощно, така че се засажда едно от друго на голямо разстояние. Дупките трябва да се изкопаят на 100 см една от друга.

Плодовете растат със среден размер до 4 кг. Месото е ярко оранжево, сладко на вкус. Нищо чудно, че плодът има такова име. Особеността е, че тиквата остава имунизирана срещу много болести, лесно понася температурните промени.

Ядково масло

Това е ранозреещ сорт с вегетационен период от 90 дни. Отгледан е в Италия, има продълговата форма. Особеността на плода е, че семената започват да се образуват на дъното на тиквата. Това води до повече каша.

Има приятен вкус на тиква, сладък вкус. Много често този сорт се използва като диетична храна.

Мускат

Мускатната тиква според описанието е един от сортовете късни кратуни с красиви оранжеви плодове. Плодът узрява за 140-150 дни, има продълговата форма. Отглеждането и грижите се извършват след засаждане на открито.

От него се получават витаминозни сокове, като пулпата е оранжева, с приятен аромат, сочна и хрупкава. Подходящ за диетична храна.

Мускат де Прованс

Този сорт се счита за средно късен, тъй като узрява за 115-120 дни. Тиквата Muscat Provence има дебела кора. Спомага за удължаване на съхранението на плодовете, като същевременно се запазват всичките им ценни качества.

Плодовете растат до 8-10 кг. Месото е наситено оранжево на цвят, с много приятен вкус на мед. Този сорт е устойчив на температурни крайности и болести.

Хокайдо

Сортът Хокайдо става все по-популярен сред любителите на зеленчуците. Счита се за ранозряло растение. Тя може да бъде различна по форма: под формата на круша, кръгла, леко сплескана. Плодовете не са много едри. Тегло от 700 грама до 2,5 кг.

Пулпата е жълта до почти червена. Вкусът напомня на сладки картофи или кестени. Кората на плода може да е зелена, бяла или сива. Различава се с високо съдържание на полезни вещества. За получаване на висок добив е необходимо навременно поливане и торене.

испанска китара

Този сорт е наречен така с причина, защото плодът има необичайна форма, наподобяваща китара.Тъй като расте във формата на круша, с дължина до метър и тегло от 5-10 кг. Кожицата е жълтеникавозелена, а месестата част е оранжева. Вкусът му напомня на моркови, малко кайсии. Външно тази тиква-китара прилича повече на тиквичка.

Захаросани плодове

Този зеленчук дава широки, леко сплескани плодове. По отношение на узряването принадлежи към средно късните сортове. Вегетативният период продължава до 140 дни. Плодът е с тегло до 5 кг.

Специална характеристика е промяната в цвета на кората, докато узрее. Отначало е зелено, когато узрее е почти кафяво. По цвят лесно се познава, че тиквата е готова за консумация. Месото на тиквата е оранжево, сочно и сладко. Подходяща е за приготвяне на сладкарски изделия.

Билинка

Това е плосък вид, кожата е сива на цвят, но става по-светла с узряването. Пулпът е оранжев, сладникав вкус. Подходящ за диетична храна.

Вита

Това растение е класифицирано като среднозряло по отношение на узряването. Вегетационен период - 115 дни. Има сива кожа. Плодът достига до 4,5 кг.

Пулпата е сочна, с приятен аромат на индийско орехче, така че всяко сготвено ястие има приятен вкус. Запазва се много добре.

Прикубанская

Тиква Прикубанская расте с крушовидна форма, счита се за средно късна по отношение на узряването, от 115-140 дни. Плодът е дребен. Масата му е 2,5 кг, може да бъде до 4,5 кг. Има тънка кожа.

Мрамор

Тиквата се счита за среднозряла по отношение на зреенето, е около 130 дни. Плодовете са с кръгла форма, но леко сплескани. Има мраморно покритие. Това е комбинация от зелено и сиво.

Месото е оранжево, сладко и ароматно. Тази тиква има предимства в това, че се съхранява дълго време, плодовете не се напукват и не гният.

Палав Каду

Това е къснозреещ сорт с вегетационен период от 150 дни. Затова е по-добре да се отглеждат с разсад. Тиквата става кръгла, повърхността не е гладка, забелязва се ребрата. Кората е оранжева, месото е сочно сладко. Средното тегло на плода е 10 кг.

Златна круша

Тиквата се отличава с ярко оранжеви плодове, оформени като капчица. Узрява за кратко време за 95 дни. Месото е оранжево на цвят, много сочно с нотка на кестен.

Плодовете са малки, на порции. Тегло около 2 кг. От тиква Златна круша се приготвят различни ястия: гювечи, супи, зърнени храни. Следвайте модела на кацане, дупките се изкопават след около метър.

Августина

Този сорт има висок добив. Плодовете на тиква Августин узряват за 105 дни. Те са с цилиндрична форма, зелени на цвят, с малки светли петна. Тази тиква се консумира сурова за салати, както и за ароматни зърнени храни, палачинки и картофено пюре.

Добив, прибиране и съхранение на тиква

Необходимо е своевременно премахване на тиквите от лехите. Много зависи от сорта и зрелостта. Ранните сортове се берат в средата на август, средно късните сортове около края на месеца, а късните сортове през септември.

За да разберете за узряването на тиквата, препоръчително е да натиснете кората с пръст, ако няма дупка, тиквата е твърда, което означава, че е готова за прибиране. Има сортове тиква, които, докато узреят, променят цвета на плодовете. Вижте инструкциите на пакета със семена за повече информация.

Почистване при сухо и слънчево време. Препоръчително е да го хванете преди замръзване, в противен случай срокът му на годност ще бъде намален.

Трябва да помним, че тиквата най-накрая ще узрее по време на съхранение. За да направите това, трябва да изчакате още 1,5-2 месеца.

Реже се с остър нож, при силно замърсяване е препоръчително да се избърше с влажна кърпа.

Съхранението на тиквената реколта зависи от сорта. Има тикви, които трябва да се съхраняват в хладилни помещения, но като цяло тя запазва всичките си качества добре при стайна температура.

Ако планирате да съхранявате тиква за дълго време, трябва внимателно да прегледате плода, не трябва да има повреди по кората. Въпреки че тиквата има невероятни способности, раните по нея заздравяват след известно време.По време на съхранение узрява, по това време кората става много по-дебела, цветът се променя, месото става ярко оранжево. Тиквата може да се съхранява от 3-12 месеца.

Болести и неприятели по индийската тиква

Тиквата е рядко податлива на различни заболявания, има силен имунитет. Но все пак отделните растения могат да се разболеят или да бъдат податливи на вредители от тиква, така че трябва да знаете какви болести могат да бъдат и как да се справите с тях. В крайна сметка всяка болест може да повлияе на качеството на реколтата.

Често срещаните заболявания на тиквата включват:

• бактериоза;
• брашнеста мана;
• бяло кореново гниене;
• антракноза;
• жълта мозайка.

Бактериоза

Болестта се проявява като тъмнозелени петна по вените на листата. На гърба на листа започва да се натрупва мазна консистенция. След това листата, където има повреди, стават кафяви, след което изсъхват. След известно време тези петна се разпръскват, листата стават пълни с дупки.

Освен това, плодовете започват да страдат от тази инфекция: стават неправилни по форма, деформират се.

Често това заболяване се развива при влажно време, когато има резки температурни промени през деня и през нощта. Именно при такова време тази болест се развива много бързо, след известно време може напълно да унищожи тиквата, ако не се вземат мерки за контрол.

За лечение се използва течност от Бордо, както и меден оксихлорид, тоест HOM. Преди сеитба тиквените семена трябва да бъдат третирани с цинков сулфат. Ако растенията се заразят, по-добре е да ги унищожите, а след това да ги изгорите.

За да са здрави тиквите, е необходимо да смените мястото на засаждане. Интересното е, че разпространението на тази инфекция може да бъде вятър, птици, насекоми и дъжд.

Брашнеста мана

Брашнестата мана е често срещано заболяване по пъпешите, включително тиквите. Може да се разпознае по бели петна, които първо се появяват по листата в малко количество, след което с течение на времето напълно покриват целия лист с бял цвят.

Заболяването е гъбично по природа. Постепенно започва да изсмуква всички хранителни вещества от листата, те напълно изсъхват. Това води до нарушаване на фотосинтезата на листата, с времето плодът започва да се деформира, узрява много по-късно. Гъбата поставя спори върху растения в близост до тиква, включително върху плевели, инвентар. Те се пренасят от място на място с помощта на вятъра.

Среда за бързо развитие на болестта се счита за много рядко поливане на тикви, с често внасяне на нитрати в почвата. По-добре е да изберете сортове, които имат силен имунитет срещу това заболяване.

Превантивната мярка е навременното отстраняване на плевелите. Когато се заразите, можете да третирате тиквата със следните средства: разтвор на колоидна сяра, както и натриев фосфат. Може да се третира с инфузия на пресен лопен в съотношение 3:1. Приема се три пъти повече вода.

Кореново гниене

Заболяване, което е много трудно да се разпознае веднага, тъй като настъпват промени в кореновата система. Корените стават кафяви, меки и напукани. В резултат на това долните листа започват да пожълтяват, а след това цялото растение умира, плодът спира да се развива.

Слабите разсад са по-податливи на това заболяване, а природните фактори също влияят негативно, ако има резки температурни промени през деня и нощта. Поливането на растения със студена вода е лошо.

Мерките за борба са внасянето на фунгицид - Превикур. В близост до шията на тиквата можете да премахнете малък слой пръст и да напълните нов. Третирайте листата, като ги поръсите с пепел. Вратът на растението в корена може да се поръси с Fundazol.

Антракноза

Заболяването се разпознава по листата на тиквата, покрити с кафеникави петна. След това изсъхват и се ронят, стават пълни с дупки и постепенно изсъхват.

Болестта се разпространява по стъблата и самите плодове. Те са боядисани в черно, с розов цвят. Растенията загиват, плодовете спаружват и не се развиват. За лечение се използва бордолезов разтвор или меден оксихлорид (HOM).

Жълта мозайка

Болестта може да засегне млади растения. Определя се от мозаечната окраска на листата с редуващи се жълти и зелени петна. При това заболяване растежът на тиквата се забавя. Растенията се третират стриктно съгласно инструкциите с Farmiod-3.

Вредители по индийска тиква

В допълнение към болестите, насекомите могат да се заселят върху тиквата, което може да намали добива на тиква или да убие младите растения.

Паяк акар

Един от често срещаните вредители. Започва от долната страна на чаршафа, като постепенно сплита чаршафа изцяло с паяжината си. Храни се с хранителни вещества от листата. Те стават груби и твърди, напукват се и растението постепенно умира.

Кърлежът се разпространява особено добре, когато времето е горещо без дъжд. За профилактика се препоръчва пръскане на растенията с инфузия на чесън или лук, в крайни случаи - Karbofos.

Пъпеш листна въшка

Листната въшка често засяга тиквата. Започва на колонии от задната страна на листа. Храни се със сока на растението, постепенно листата изсъхват и тиквата умира.

Препоръчително е листата да се обработват с пелин, жълтурчета, кори от лук и чесън. Препоръчително е да привлечете калинки, които ще започнат борбата срещу тези вредители. Ако има много от тях, можете да използвате Tryphos или Karbofos.

Охлюви

Тези вредители обичат да ядат млади листа и кълнове. Те обикновено се крият през деня, но са ясно видими вечер и през нощта. Имат страхотен апетит. Предпочитайте влага и топлина.

Гръмотевична буря прах или пепел се използват за битка. Пръска се с билкови отвари от чесън, лайка и пелин.

Телен червей

Това са ларвите на щракащия бръмбар. Те увреждат кореновата система на младите растения. Събират се механично, като се подреждат примамки. Картофите и цвеклото се поставят до тиквата, когато има много от тях в картофите, те се изхвърлят заедно с телените червеи

Ако има твърде много от тях, тогава Безудин обработва почвата.

Превенция срещу вредители и болести

За да отгледате здрави плодове, се препоръчва спазването на определени превантивни мерки.

За това имате нужда от:

1. Постоянно променяйте мястото за засаждане на тиква.
2. След прибиране на реколтата изсушете и изгорете стъблата и листата.
3. Не засаждайте други кратуни до тиквата.
4. Не засаждайте растения твърде близо.
5. Семена за засаждане трябва да се вземат само от здрави плодове.
6. Третирайте семената преди засаждане поне с калиев перманганат.
7. Пазете плевелите постоянно, тъй като може да има спори на гъбички.
8. Когато тиква е силно засегната от болести, по-добре е да ги премахнете, за да не заразите други растения.
9. Хранете растенията, за да са силни и да имат добър имунитет.
10. Редовно проверявайте растенията, за да откриете навреме болести и вредители.

Маслената тиква е здравословен, вкусен зеленчук, който начинаещият градинар може да отгледа, ако спазва правилата за отглеждане.

Препоръчано