Красноселска шведка: Куусику и други сортове за Сибир и други региони със снимка

Ротабагата е зеленчук, познат от древността. Той беше широко разпространен в Русия през миналия век. Но след това забравен за няколко десетилетия. Сега обаче има подновен интерес към този зеленчук. Достатъчното разнообразие сред сортовете свирка дава възможност да се възползвате максимално от отличните характеристики на това полезно растение.

Полезната и високодобивна култура се използва за храна на хора и животни. В пресни храни - в салати, както и задушени, пържени. Използва се като пълнеж за сладкиши. Растение, предназначено за храна, не се оставя да расте до големи размери, за да не се влоши вкусът.

Описание и характеристики на швед

Швеция се смята за родното място на шведа, където през 17-ти век зелето случайно е кръстосано с ряпа. Плодът е двугодишно растение, което произвежда листа и коренови плодове за 1 година, а цветове и семена през следващата година. Определя се като принадлежащ към семейството на зелето. Листата могат да бъдат цели или разрязани, восъчни и гладки на допир. Кореноплодна култура с масивна кора, кръгла или удължена, конусовидна. Кората е жълта, а частта, която стърчи над земята, е бордо, бронзово или зелено.

Стъблото достига височина до 1,7 метра, крехко и разклонено. В съцветия под формата на четка са разположени цветя от жълто до оранжево.

Полезни качества:

• растението е богато на витамини и микроелементи. Той включва голямо количество витамин С, което е много необходимо по време на периода на бери-бери. Има витамини от група В, йод, калий и фибри;
• нискокалоричен зеленчук (100 грама съдържат 37 килокалории). Използва се при затлъстяване, диета;
• има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт, като подобрява храносмилането на храната. Полезно при заболявания като диабет, запек (не можете да ядете при обостряне на заболявания на храносмилателната система);
• диуретично действие при отоци;
• незаменим при съдови заболявания (атеросклероза).

Развиващи се функции:

• студоустойчив. Семената покълват при температура от +3 ^OC. Самото растение издържа на температури до -6 ^OC;
• оптималната температура за отглеждане на този кръстосан зеленчук е до + 20 ^{OC (при високи температури вкусът на кореноплода се влошава);}
• Расте добре в почва, богата на органични вещества и достатъчно влажна. За нормалното развитие на растението са необходими фосфор, калий, бор, калций в земята;
• не расте добре в песъчлива, камениста и влажна почва;
• зеленчукът не харесва повишената киселинност на почвата, тъй като има увеличаване на разклоняването на корена.
• засаждането на семена се извършва през април-май, като се има предвид разстоянието между растенията от 5 сантиметра;
• след засаждане на семена издънките се появяват 5-8 дни след засаждането;
• в северните райони в земята се засаждат готови разсад с 5 листа;
• вегетативният период е средно 110 дни;
• за предотвратяване на гнилостни заболявания на растенията семената се обработват термично (във вода +50 ^{OC поставете семената за 30 минути);}
• необходимо е да се грижите за растението, да подхранвате добре и периодично да разхлабвате;
• вредители: зелева муха, листни въшки, бълхи.

За консумация се отглеждат плодове с тегло не повече от 1 килограм, тъй като вкусът на по-големите се влошава.

Характеристики за съхранение:

• на хладно място с температура не по-висока от +4, +5 ^{OC и влажност не по-висока от 95%;}
• кореноплодите могат да се поръсят с пясък.

Видове рутабага по предназначение

В Русия отглеждат трапезна и фуражна бруква. Трапезните сортове имат приятен вкус и наситено жълто (понякога бяло) месо. Използва се за храна. Фуражът се използва за храна на животни. Те са по-плодовити и непретенциозни към климатичните условия.

фураж

Сортовете за фураж включват: Kuusiku, Hoffmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza и други.

Столове

Трапезните сортове включват: Шведска, Красноселская, Кахалик синин, Верейска и др.

Най-добрите сортове сувенир

Kuuziku - сорт в средата на сезона (до 120 дни). Кореноплод с дължина 10 сантиметра, кръгла плоска форма. Тегло - до 900 грама. Месото е твърдо, бяло и сочно.

Притежава:

• висок добив (до 8 килограма на квадратен метър) - големи плодове, много хранителни върхове;
• доста добре запазени.

Красноселская рутабага - се отнася до ранозреещи сортове. Време на зреене - до 90 дни. Плодът е плосък, зелен с лилав оттенък, с тегло до 600 грама. Пулп с жълт нюанс, захарна структура.

Видът е склонен към дълго съхранение през есенно-зимния период.

За Сибир - тъй като зеленчукът обича хладен и доста влажен климат, условията на Сибир са благоприятни за отглеждане на тази култура. Всички сортове са подходящи за Сибир, но по-често се използват тези с бяла маса: Vyshegorodskaya, Hoffman white, Pomeranian и други.

Ротабагата е здравословен и вкусен зеленчук. Благодарение на новите сортове с отлични свойства и продуктивност, много градинари отново си спомниха и се влюбиха в него.

Препоръчано