Сладко от кайсии с фруктоза за диабетици за зимата: 3 рецепти стъпка по стъпка

Сладко от кайсии за диабетици на фруктоза може да се приготви у дома. Такъв препарат не се различава от обикновения деликатес, но може да се яде от хора с диабет. Преди готвене трябва да подготвите продукта.

Характеристики на готвене на конфитюр от кайсии на фруктоза

Когато приготвяте заготовка за диабетици, е важно да изберете правилните плодове и да подготвите всички необходими компоненти. Този деликатес има дълъг срок на годност и може да се използва за консервиране или замразяване във фризер.

Избор и подготовка на основните съставки

За да сготвите сладко, трябва да подготвите следните съставки:

кайсии;
фруктоза;
вода.

Използвайте пресни плодове, които не са термично обработени. Плодовете не трябва да показват видими повреди и да се използват веднага след бране.

Контейнери за готвене

Емайлиран съд се използва за подготовка на детайла. Използването на неръждаеми съдове води до окисляване на метала. Тиганът е старателно почистен с препарат.

Трябва да подготвите и буркани. Използват се съдове с обем 0,5 литра. Банките се измиват с препарат, след което се изплакват с хладка вода. След това контейнерът трябва да се третира с пара.Капаците за затваряне също трябва да се третират с топла вода. Когато използвате найлонови капачки, те трябва да се държат във вряща вода за 10 минути.

Важно. Можете да стерилизирате буркани в микровълнова фурна. За да направите това, запържете контейнерите за 4 минути на максимална мощност.

Как да си направим сладко от кайсии без захар у дома

Могат да се използват голям брой рецепти за сладко. Пригответе храната преди да започнете готвенето. За да направите това, плодовете се измиват в хладка вода, костите се отстраняват. Резените плодове се измиват с течаща вода.

Класическа зимна рецепта

За да направите сладко от кайсии, пригответе съставките:

кайсии 1 кг;
фруктоза 600 грама;
вода 0,5 литра.

За да направите сладко, трябва да изпълните следния алгоритъм от действия:

Измийте плодовете, обелете ги и ги сложете в емайлирана купа.
В отделен съд смесете вода и фруктоза. Сложете получения сироп да заври.
Изсипете сироп в тенджера с плодове и сложете на бавен огън.
Като се разбърква редовно, сложете сладкото да заври и оставете да къкри 20 минути.
Разстелете готовия продукт в подготвени буркани и завийте капачките.

Ако готовото сладко ще се съхранява във фризер, първо трябва да се охлади.

С ябълки

За да направите сладко от кайсии с ябълки са ви необходими:

0,5 кг кайсии без костилки;
0,5 кг ябълки;
650 грама фруктоза;
0,5 литра вода.

Ябълките се обелват и нарязват на ситно, смесват се с резените кайсии и се заливат със сиропа. Заготовката се готви на слаб огън за 30 минути, докато сместа се сгъсти. След готовност заготовката се поставя в кутии и се навива.

С круши и ябълки

За плодов микс можете да използвате различни плодове. За прибиране на реколтата с ябълки и круши се използват следните съставки:

ябълки 1 кг;
круши 1 кг;
белени плодове кайсия 1 кг;
фруктоза 1 кг;
вода 1 литър.

Крушите и ябълките трябва да бъдат обелени и смлени. Горски плодове, смесени с нарязани ябълки и круши.Получената смес трябва да се постави на огън и да се изсипе в сиропа. Гответе конфитюра за 40 минути, докато се сгъсти. Изсипете в стерилизирани съдове и оставете да се охлади напълно.

Как и колко можете да съхранявате готовия продукт

Готовото сладко може да се съхранява в мазето или хладилника за една година. Необходимо е редовно да се следи състоянието на капачката за запушване. Ако се появи утайка или мухъл, този продукт не се препоръчва за употреба. Сладкото се съхранява една седмица в хладилник.

Замразеният продукт може да се консумира в рамките на шест месеца. След размразяване сладкото трябва да се консумира в рамките на 5-6 дни.

Заключение

Кайсиите могат да се комбинират с други плодове за приготвяне на сладко за зимата. Ползите от продукта са многократно доказвани от диетолози и лекари. При редовна консумация се укрепва сърдечният мускул и се отделя холестеролът.Използването на заготовки за диабетици ви позволява да наситете тялото с всички витамини и предотвратява риска от усложнения на диабета.