Грозде Kishmish black: описание и характеристики на сорта, отглеждане, сортове

Черното грозде Кишмиш е търсено от много години. Трапезен сладък сорт с малки, незабележими семена се отглежда лесно в райони с умерен климат. Кишмишът включва - флавоноиди, витамини А, С, фолиева киселина, захароза, глюкоза, фруктоза, фибри, минерали, етерични масла, хлорофил, кверцетин. Калорично съдържание 400 kcal на 100 g продукт.

Произход на сорта

Kishmish означава "сушено грозде" на персийски. Споменава се още през 13 век. Родината му е Централна Азия и Близкия изток, той се появява заедно с тюркските племена. Животновъдите забелязаха, че в него няма семена или има много малко от тях и създадоха нови сортове на базата на Kishmish. Има още бял, червен, розов Кишмиш.

Описание и характеристики на черно грозде Кишмиш

Гроздето от този сорт е среднозряло, трапезно. Храстът е силен, дължината на лозата е до 2-2,5 м. Листата му са средни по размер, силно разчленени, триделни, тъмнозелени. Цветовете са двуполови, изумруденозелени. Плодовете узряват 3 месеца след началото на цъфтежа.

Кишмишните гроздове са цилиндрични, плътни, теглото им е 300-700 г. Плодовете са не много едри, овални, удължени отгоре и леко сплескани отдолу. Едно зрънце е с маса 2,7-3 g, тъмносиньо със синкав восъчен налеп. Пулпът е сочен. Вкусът е деликатен, плодов, захарност висока 22-27%.

Използват пресен, сушен тъмен Кишмиш, компоти се правят от горски плодове, стафидите са търсени при печенето.

Плюсове и минуси

Kishmish има редица предимства:

плодовете не съдържат семена;
носи голяма реколта - 250 центнера на хектар;
може да носи четки на дълги разстояния;
лесен за грижа, като другите сортове;
зърната не се напукват при дъждовно време;
използва се за производство на вино, сушени плодове, безалкохолни напитки.

Недостатъците на сорта са непоносимост към ниски температури, чувствителност към болести - оидимум, антракноза и нападения от вредители - оси, листни червеи. След узряване плодовете трябва да се отстранят незабавно, в противен случай ще загубят вкуса си.

Характеристики на отглеждане

Вземете предвид времето и изберете правилното място за сорта грозде.

Период на разсаждане

Гроздето Кишмиш се засажда през есента или пролетта, в студените райони се препоръчва това да се прави през пролетта. През лятото кореновата система ще укрепне. На юг този сорт може да бъде засаден през есента. Закупувайте посадъчен материал в специализирани магазини, разсадници, където има гаранция.

Подготовка на обекта

Мястото за многогодишно растение се избира свободно, незасенчено, защитено от вятъра. Най-добрият вариант е юг, югозапад с лек наклон.

Подходящи за сорта Кишмиш са песъчливи, глинести, черноземни, кестенови почви. Мястото се изкопава предварително и се добавя хумус - 3-4 кг на 1 кв. м и суперфосфат - 100 g на 1 кв. м. Фосфоритно брашно се добавя към кисела почва, едрозърнест пясък към глинеста почва

Процес на качване

Лозовите храсти се засаждат на разстояние 2,5 м, между редовете - 3 м. Корените на разсада се изрязват, поставят се във вода за 1-2 дни.

Първо се изкопават дупки с размери 80 х 80 см. На дъното се полага дренаж от чакъл. Земята се смесва с изгнил оборски тор, суперфосфат, калиева сол. Разсадът се монтира, поръсва се с пръст, оставяйки 2 очи над повърхността. Поливат се с две кофи на храст. Поставят специални опори - стълбове с опъната тел. Почвата се мулчира със слама, изгнили дървени стърготини.

Специфични грижи за растенията

През май обраслата лоза се привързва, през юни - прищипва се, издънките се отстраняват. През юли прищипвайте върховете. Кръгът на багажника се почиства от плевели, разхлабва се. Храстът се оформя по различни начини - под формата на ветрилообразен ръкав или оформяне на пергола. Слабите, болни, замръзнали издънки от сортове грозде се отстраняват през пролетта.

Напояване и торене

Не се изисква силно поливане Кишмиш. На всеки 4 дни са необходими 2-3 кофи вода на сортов храст. По-добре е да използвате капково напояване. Полива се през пролетта преди и след отваряне на издънките, по време на активен растеж. Без поливане 2 седмици преди прибиране на реколтата.

Преди вегетационния период под гроздовия храст се прилагат азотни торове, след това фосфорно-калиеви. През есента не се изисква азотно торене за грозде, добавя се органична материя, след това комплексни минерални смеси.

Подготовка за зимния сезон

Резитбата на лозята се извършва през есента. Формирането на сортов храст включва 8-10 издънки на линеен метър. Оставете поне метър между ръкавите.

След отстраняване на плодовете и подрязване преди настъпването на студеното време, храстите се третират с разтвори на желязо и мед. Падналите листа се отстраняват.

За предпазване от студ лозата се превързва и се поставя в изкопани траншеи на дълбочина 20 см.

Поръсете с пръст, като направите могила от 30 см или използвайте агрофибър и създайте навес от клони. Освен това можете да използвате слама, царевични стъбла.

Описание на болести и неприятели

Гроздето често е засегнато от болести. За профилактика трябва да напръскате храстите с течност от Бордо или да вземете Ridomil Gold. Множество - три пъти на сезон. Те правят това през есента, след падането на листата, в началото на пролетта преди разпадането на пъпките, по време на вегетационния период, когато издънките достигнат 12-15 см.

Oidium

Брашнестата мана се появява първо като малки бели петна по пъпките. След това се образува бял налеп, преминаващ в кафяви петна със сив налеп с неправилна форма и мирис на плесен. Съцветията спират да растат, изсъхват, падат. Ако плодовете са засегнати, те се пукат, втвърдяват и гният. Третирайте лозата преди и след цъфтежа. Повторете след 20 дни и в началото на август. Препарати за оидиум - колоидна сяра, Strobi, Vectra, Tilt.

Менден

Спорите на гъбичките покълват при влажно време.Мазни жълти петна по листата и вените. От долната страна има сив пух, след което преминава в пъпки, цветя. Зърната стават кафяви, пукат се и отделят сок. Храстите трябва да се проветряват, засегнатите части да се изгарят, да се третират с фунгициди - меден оксихлорид, Polyram, Thanos, когато се появят гъбички и за профилактика.

Вредители

Той обича грозде. Тя яде яйчници, горски плодове. Когато се появи, е необходимо третиране с инсектицид.

За да защитят сочните плодове от нашествието на оси, те ги прогонват с дим или поставят специални торбички на всяка чепка. Поставят очила-капани с отровна примамка. В някои случаи се използва химическо третиране.

Жътва и съхранение на реколтата

Минималната реколта от плодове Кишмиш може да се получи за една година. Четките се събират в сухо време, в края на август, началото на септември. Плодовете се съхраняват при температура от +1… +3 ^{С на тъмно и сухо място с добра вентилация. Дръжте гроздовете на рафтове със слама или в кутии.}

Разновидности на черен кишмиш

Kishmish има няколко разновидности с отличен вкус на плодове и имунитет.

Черен пръст

Второто име е Black finger, избрано в Израел. Сортът се отличава с продълговати едри плодове с дължина до 3 см, с тегло до 14 г. Чепките му са 1-1,5 кг. Кожата е плътна. Има имунитет към болести, издържа на студове до -20 ^{С. Вкусна, захарност 20%. След началото на вегетационния период узрява за 150 дни.}

Черен изумруд

Нарича се Black Emerald. Ранен сорт, американски. От началото на вегетационния период плодовете узряват след 105 дни, в края на юли. Гроздове с тегло 400-600 g, плодове 3-6 g с плътна каша. Четките тежат 500 г. Продуктивността му е много висока, но е нестабилна към болести. Понася температури от -23 ^C.

Черен султан

Произлиза от хибриди на Гленора и Талисман. Ранен сорт, узрява на 120-ия ден след разпадането на пъпките. Бушът е висок, не се изисква опрашване, клъстери с тегло до 700 г. Плодове с плодов аромат, 2-5 г. Съдържанието на захар в сорта е до 24%. Издържа на студове до -25 ^{С. Имунизиран е срещу плесен, сива плесен, оидиум.}