Порода свине Йоркшир: описание и характеристики, правила за отглеждане и грижи

В сравнение с други породи, йоркширските прасета са по-често срещани в света. Тези животни заемат четвъртата линия по популярност. Такова голямо търсене се дължи на добрата производителност на йоркширските прасета. Глиганите от този сорт често се използват за кръстосване с представители на други породи.

Произход

Йоркширската свиня се появява в средата на 19 век, отгледана е от британски фермер. Въпреки това руските животновъди се срещнаха с това животно след 10 години. Името на този сорт прасета е дадено от мястото на пребиваване на животновъда.Йоркширската порода е кръстоска между белия лестър и английския дългоух. Също така при прасетата от тази порода се виждат черти на китайския сорт.

Характеристики и описание на породата

Йоркширите се отличават със следните характеристики:

телесно тегло достига 350 килограма (за свине майки - 250 килограма);
общата дължина не надвишава 1,8 метра;
огромни гърди;
плоският корем не увисва;
големи, но къси шунки;
плосък гръб и компактна, тесногръда глава;
кожата е гладка с рядка бяла козина.

Йоркширите не проявяват агресия, включително след появата на малките. Тези животни могат да се отглеждат с други животни. Свинете-майки се характеризират с обилна лактация, благодарение на която възрастните могат да изхранват голямо поколение прасенца. Животните от тази порода се характеризират с устойчивост на често срещани заболявания и способност за бързо наддаване на тегло.Сексуалната зрялост настъпва след една година.

Плюсове и минуси

Сред предимствата на йоркширските свине животновъдите изтъкват следното:

повишено съдържание на висококачествено месо (по-специално мрамор);
може да се угоява за качествен бекон (свинска мас);
бързо достигане на големи размери (тегло за 7 месеца достига центнер);
способност за бързо адаптиране към нови условия;
няма изисквания за хранене;
липса на изразена агресивност;
повишена плодовитост;
силен имунитет към болести при възрастни и прасенца.

Средно новородените прасенца тежат около 1 килограм, независимо от размера на потомството.Месец след раждането животните наддават до 20 килограма. Една свиня е в състояние да доведе до 10-12 или повече прасенца. Ако клането се извършва след 6 месеца, когато теглото надвишава 100 килограма, тогава животновъдите получават голямо количество продукти от бекон.

Но основната характеристика на породата Йоркшир не е това. Развъдчиците, когато се хранят правилно, са в състояние да произвеждат еталонно мраморно свинско месо, покрито с тънки (до 14 милиметра) слоеве мазнина.

Сред недостатъците на породата са кожата, която е чувствителна към замръзване и висока температура. Този недостатък се компенсира от правилната организация на зоната за зимуване и разходка.

Как да изберем правилните прасенца за покупка?

Когато купувате йоркширски прасенца, трябва да обърнете внимание на основните характеристики, които характеризират здравите животни:

голяма и тежка глава с прав профил;
тънкостенни уши;
прави крака с лъскави копита;
широк гръб и гърди;
коремът не е увиснал и няма вдлъбнатини при холката;
плетена опашка;
когато челюстта се затвори, горните зъби се припокриват с долните;
няма течение от ануса;
гладка козина с блясък, плътно прилепнала към розовата кожа;
розово и мокър никел;
дишане дълбоко и равномерно;
добър апетит и повишена активност.

За домашна ферма се препоръчва закупуване на месечни прасенца, чието тегло не е достигнало пет килограма. Препоръчително е да купувате прасета, родени през зимата или ранна пролет. През лятото е по-лесно да се хранят животните. Прасенцата с дълъг гръб се считат за най-добри. Такива животни бързо наддават на тегло.

Условия и грижи

Препоръчително е животните от тази порода да се отглеждат в кочини, които отговарят на следните характеристики:

минимална площ - 5 квадратни метра;
стените на кочината са тапицирани с дебели и рендосани дъски, допълнително изолирани;
мястото за леговището на животното е отделено от останалата част на кочината с дъска;
височина на кочината - най-малко два метра;
на предната стена е монтирана поилка;
Бърлогата за прасенца се намира близо до жилището на свинята.

Въпреки факта, че йоркширските прасета са непретенциозни в грижите, трябва да се спазват редица правила при отглеждането на тези животни:

Прасетата са силно чувствителни към високи и ниски температури. Препоръчва се както възрастните, така и прасенцата да се държат на закрито с добра топлоизолация.
Прасенцата са склонни да подкопават оградите, а възрастните са в състояние да счупят оградата с теглото си. Това трябва да се вземе предвид при организирането на място за разходка. За да предотвратите напускането на животните от кошарата, е необходимо да укрепите оградата.
През лятото, в слънчеви дни, зоната за разходка трябва да бъде затворена. Продължителният контакт с ултравиолетовото лъчение влияе неблагоприятно върху кожата на животните.
Разхождането на прасета през зимата е разрешено за не повече от един час. В същото време тази процедура също не трябва да се изоставя. Без достатъчно ходене животинското месо става по-твърдо.

Освен това, за да се предотвратят болести по животните, е необходимо периодично да се показват на ветеринарния лекар и да се ваксинират срещу общи патологии.

Хранене на прасета

За получаване на качествено месо младите животни се хранят по следната схема:

До 2,5 месеца, в допълнение към майчиното мляко, в диетата се въвеждат малко количество варени зеленчуци, нарязана трева и зърнени храни от натрошени семена, доведени до полутечно състояние.
До 5,5 месеца давайте варени зеленчуци, картофи, рибено костно брашно, зелена и изсушена трева, отпадъци от кухнята. Прасенцата на тази възраст не трябва да наддават повече от 500 грама на ден.
След навършване на 5,5 месечна възраст прасенцата се угояват с протеинови концентрати и варива. Общото дневно наддаване на тегло през този период е 600-700 грама.

На възрастните се препоръчва да дават:

Концентрирана храна, състояща се от овес, царевица и ечемик. Също така е разрешено да се дават комбинирани фуражи и трици. Всички семена трябва да бъдат внимателно смачкани.
Сочни храни като картофи, моркови и цвекло. Първият се дава във варена форма. Морковите се препоръчват за хранене на свине майки и прасенца. И цвеклото може да се даде заедно с върховете.
Зелени. На прасетата през лятото трябва да се дават коприва, киноа, детелина и грах. Зелените през топлия сезон са основата на диетата.
Фуражи от животински произход, които включват рибни и месни отпадъци. Препоръчително е да се дава мляко на млади животни.
Допълнителна храна. Може да са други остатъци от храна и гъби.

При хранене, триците и жълъдите се препоръчват да се допълват със зеленина и сочни фуражи. Ако това правило не се спазва, тогава прасетата ще получат запек.

Характеристики на развъждане

Свинете майки достигат полова зрялост на 12 месеца. Няколко дни преди появата на прасенца се препоръчва да се намали наполовина количеството допълнителни храни. През този период свинята започва да създава гнездо от сено, а от вимето се появява коластра. 2 дни преди очакваното опрасване животното трябва да бъде постоянно наблюдавано. Раждането отнема от 1,5 до 6 часа. След появата на всяко прасенце трябва да бъде прикрепено към вимето. Ако прасето е в развълнувано състояние, тогава младите животни се поставят в отделна кутия за 2-3 часа.Пъпната връв трябва да се изхвърли след раждането.

Борба с болестта

Развъдчиците на свине от Йоркшир обикновено се сблъскват с развитието на рахит при младите прасета, симптомите на който обикновено се появяват през пролетта. Също така след зимата често се наблюдават признаци на недостиг на витамини. За да се предотвратят тези заболявания, е необходимо да се въведат смърчови клони в допълващи храни. Ако условията на задържане не се спазват, тогава прасетата развиват атрофичен ринит, което се проявява чрез пръхтене и често кихане. Последното заболяване трябва да се лекува от ветеринарен лекар.

С коя порода можете да объркате йоркшир?

Външно йоркширите приличат на представители на породите Optimus и White English. Но първите се отличават с месо, което съдържа малък процент мастни слоеве.

Разпространение на породата в Русия

Породата Йоркшир се среща главно в Поволжието, в Северозападния и Централния регион. Прасетата от този сорт се купуват по-често от големи ферми, което се обяснява с високата цена на младите животни.