Мед от пчели: правят ли насекомите нектар, състав и ползи, противопоказания

Пчелите са насекоми от семейство пчели. Те също са много важни опрашители. По време на опрашването индивидите събират нектар, който превръщат в мед, за да изхранват малкото си семейство. Количеството на събрания продукт обикновено е малко. Земният мед обаче се характеризира с много характеристики. Този продукт съдържа много ценни компоненти и носи големи ползи за здравето.

Пчелите правят ли мед?

Пчелите са не по-малко ефикасни от пчелите, а и произвеждат полезен мед. За да получите този продукт, можете дори да направите пчелин на принципа на пчелата. Производителността му обаче ще бъде значително по-ниска.

Пчелите, подобно на пчелите, се характеризират с ясна йерархия. Всяко насекомо изпълнява определени функции. Също така в семейството на пчелите има основна женска, която е отговорна за потомството. В същото време повечето от останалите жени са работнички. Те събират нектар, който по-късно ще бъде преработен в мед.

Животът на едно семейство земни пчели зависи от продуктивността на насекомите. Средно работниците събират нектар от 30 цветя за 1 минута. Този параметър се счита за доста висок, тъй като пчелите могат да летят около 2 пъти по-малко цветя за същия период от време.

Въпреки че земните пчели работят по-ефективно, те имат много по-малко мед. Това се дължи на факта, че пчелното семейство е многобройно. Следователно за изхранването му са необходими големи резерви. Освен това пчелите живеят повече от един сезон. Благодарение на добрите запаси те могат лесно да презимуват.

Семейството на земните пчели включва 400-500 индивида. Живеят само 1 сезон. Следователно насекомите правят запаси от мед само за хранене на растящи индивиди. Ако поставите земни пчели в кошер, тогава от една такава къща можете да получите максимум 200 милилитра нектар.

При естествени условия насекомите създават гнезда в хралупи, треви и дупки на гризачи. Доста е трудно да се получи полезен продукт от такъв подслон. За да направите това, първо трябва да облечете защитен костюм. Това се препоръчва дори ако нектарът от земни пчели трябва да бъде премахнат от кошера.

След това трябва да опитате внимателно да извадите пчелната пита. След това се препоръчва да вземете спринцовка и постепенно да изтеглите течност от клетките с нея. Когато извличате продукт от кошер, също си струва да работите със спринцовка. В този случай обаче не е необходимо да вземете пчелната пита.

Тъй като земните пчели произвеждат твърде малко полезен продукт, е нерентабилно да се развъждат като пчели. Защото малко хора знаят, че земните пчели носят мед, който е също толкова полезен, колкото пчелния.

Състав и външен вид

Пчелният мед се счита за уникален продукт. Характеризира се с редица характеристики:

изглежда като течно сладко;
композицията има ниска плътност;
субстанцията включва разнообразна колекция от полени.

Този състав съдържа много минерали и аминокиселини. Техният брой в пчелния продукт е два пъти повече, отколкото в пчелния продукт. Съставките включват:

протеини;
въглехидрати;
благородни метали.

100 грама пчелен мед съдържат 324 килокалории. В 1 чаена лъжичка от продукта има 38,7 килокалории, а в 1 супена лъжица - 96,3 килокалории.

Разлики от пчела

Нектарът от земни пчели се характеризира с редица характеристики. Той се отличава с по-течна консистенция от пчелния продукт и по-скоро прилича на захарен сироп. На вкус съставът не е толкова сладък и ароматен от пчелния. Освен това съдържа много протеини и минерали. По съдържание на ценни компоненти пчелният мед значително превъзхожда пчелния мед.

Ползи и противопоказания

Продуктът има редица полезни свойства. С негова помощ е възможно да се справите с различни патологии:

бронхиална астма;
бронхит;
заболявания на храносмилателните органи;
патология на черния дроб;
заболявания на пикочните органи.

С помощта на пчелен мед е възможно да се отървете от сухата кашлица. За да направите това, топло мляко трябва да се смеси с 1 малка лъжица нектар и малко масло.

Продуктът е способен да провокира алергични реакции, така че този факт определено трябва да се има предвид. При повишаване на кръвната захар също е по-добре да откажете земния мед.

И така, основните противопоказания за употребата на това вещество включват следното:

алергия;
захарен диабет;
индивидуална непоносимост.

Продуктът практически няма странични ефекти. Появата им е възможна само ако човек не вземе предвид информацията за противопоказанията.

Как да разпознаем фалшификат

За да различите естествения пчелен мед от фалшивия, се препоръчва внимателно да погледнете външния му вид. Съставът се различава в консистенцията на течен мед. На външен вид прилича повече на захарен сироп. В същото време съставът се оказва по-малко сладък и ароматен от пчелния мед.

Условия и правила за съхранение

Смята се, че срокът на годност на продукта е 1 година, след което той губи своите лечебни свойства и дори натрупва вредни компоненти. Това мнение обаче се счита за погрешно. При оптимални параметри и условия на съхранение съставът може да се съхранява неограничен период от време.

Съхранението на пчелен мед се препоръчва при температура от 0 … +3 градуса. Ако посочените показатели бъдат превишени, веществото ще започне да се окислява. Що се отнася до контейнера, медът трябва да се съхранява в стъклен съд. Този материал не реагира с компонентите на меда. В същото време стъклените съдове не позволяват защитата на продукта от слънчева светлина. Затова трябва да се съхранява на тъмно място.

Пчелният мед е уникален продукт, който съдържа много витамини, минерали и аминокиселини. Когато се използва правилно, съставът носи големи ползи за тялото. В същото време е много важно да се вземат предвид противопоказанията за употребата му. В противен случай веществото само ще навреди.