Сортове моркови: най-добрите, описание, характеристики и характеристики на отглеждане

Жълт морков, или бял, или друг сорт, кой да изберете? Това е много важен въпрос както за опитни градинари, така и за начинаещи. В крайна сметка най-добрите сортове моркови ще осигурят зеленчуци с отличен вкус и качество за цялата зима.

На съвременния пазар на семена има разнообразие от видове моркови. Но как да изберем най-добрите сортове и как да не се изгубим в цялото разнообразие от видове и разновидности на такъв лечебен зеленчук?

От ранна детска възраст всички знаем, че морковът е много полезна и дори лековита кореноплодна култура. Насища тялото с витамини, бори се с анемията, подобрява зрението и носи големи ползи за човешкото тяло като цяло.

Популярността и търсенето на моркови накара животновъдите да създадат и продължават да създават огромен брой сортове моркови, но кои са по-добри за ядене и как да ги различим от фуражните сортове? Нека да го разберем.

Кратко описание

И така, какво е морков? Това е кореноплодна култура, добре позната на всяка домакиня и всеки градинар, тя е просто незаменима в кухнята. Според сроковете на зреене бива ранен, среден и късен. Морковите са обичани не само от хората, но и от животните, така че има и фуражни сортове.

Ако по-рано бяхме свикнали с такъв плод с изключително ярко оранжев цвят, сега морковът е червен, може би жълт, има бял корен и дори черен.

Добрият сорт моркови не зависи от цвета му. Най-добрият сорт се определя не по цвят, а по вкус, добив и дали се запазва добре.

Сега нека подредим по ред изобилието от най-добрите разновидности. Най-добрите сортове моркови присъстват на нашия пазар с огромно разнообразие от видове.

Разнообразие от сортове

Най-добрите сортове моркови имат едно общо нещо: всички те принадлежат към типа Шантане.

Морковът с червена сърцевина е един от най-известните и търсени сортове. Това е сеитбен морков, по отношение на узряването принадлежи към ранните сортове. Това е най-високодобивната красота, ярко оранжев цвят. Кореноплодите са къси, конусовидни, много еднакви, чисти, растат на дължина до 10-16 см. Сърцевината е със същия цвят като целия зеленчук. Реколтата може да се прибере 70-80 дни след засаждането. Плодовете са надарени с отличен вкус, те са сладки, ароматни и сочни. Този сорт не е подходящ за дългосрочно съхранение и зимуване, тази характеристика го отличава от плодовете на късното узряване. Зеленчукът трябва да се консумира и преработва през лятно-есенния период.

Carrot Boltex също принадлежи към типа Shantane. Това е иновативен подобрен сорт, по отношение на зреенето се отнася до средното зреене на зеленчук. Това е малък и спретнат корен, расте на дължина до 10-16 см. Плодовете са еднакви, наситени ярко оранжеви нюанси, средата е със същия цвят като целия плод. Такъв ценен зеленчук е много сладък, сочен и ароматен. Може да се консумира суров или да се преработи успешно. Периодът на зреене става 115-120 дни, теглото на един плод става приблизително 130 грама. Този сорт има доста висок добив.

Морков Самсон. Това също е сеитбен морков, който е спечелил любовта и уважението на летните жители и домакините поради непретенциозните си грижи и високите вкусови стандарти. Този тип сорт е изобретен от холандски животновъди. Среден сезон, перфектно издържа на целия зимно-пролетен сезон. Узряването настъпва за 110-120 дни, препоръчва се да се ядат както пресни, така и пържени, варени, задушени.

Такава красота може да се нарече гигант, най-дългите плодове могат да растат до 30 см и да тежат 200 грама. Много високодобивен сорт.

Carini Carini принадлежи към средно късния сорт Shantane. Кореноплодите с ярък цвят на залязващото слънце, малки и чисти по размер, тежат около 150 gr. Много приличен добив и непретенциозна грижа правят такава оранжева красота любима на градинарите. Добре запазена. Има подчертан сладък вкус, сочен, идеално запазен през зимно-пролетния сезон. Вкусно лакомство е както прясно, така и под формата на сокове и всякакви яхнии и пържени ястия.

Морковите Vita Longa също са любими на градинарите. Сортът в средата на сезона дава доста приемливи добиви на всякакъв вид почва, изключително непретенциозен в грижите и много добре понася сушата. На вкус е много сладък и ароматен, не се напуква, плътта е гъста и сочна, добре се съхранява през зимата и пролетта.Плодове със среден размер, конична форма.

Moskovskaya Winter Carrot принадлежи към сортовете със средно узряване, достойно се е препоръчал на руския пазар. Пъстрата красота на портокаловия цвят достига малък размер, равномерна и плътна, с конусовидна форма, не изисква специални тънкости в грижите, устойчива на суша, дава приличен добив.

Московският зимен морков е много сладък и ароматен, благодарение на тези качества той уверено заема водеща позиция на пазара за продажби.

Carrot Cascade е отвъдморска красота, която дойде при нас от Холандия и веднага се влюби в нашите потребители и производители. Периодът му на зреене е среден, минават 120 дни от засаждането на семена в земята до прибиране на реколтата. Всички отзиви за този сорт са положителни: градинарите отбелязват отличния му вкус, добро съхранение и непретенциозност в грижите и отглеждането.

Carrot Red Giant дойде при нас от Германия и се вкорени перфектно в нашите географски ширини. Това е къснозрял сорт, който дори не се страхува от замръзване. Зеленчукът е доста голям по размер, ярко оранжев на цвят. Според прегледите на потребителите всички са много доволни от такива моркови.

Именно този зеленчук дава възможност да се насладите на сочен и сладък кореноплод директно от градината (предварително измит) след първата слана. Има дълъг срок на годност и е подходящ за консумация суров и преработен.

Най-добрите сортове моркови също включват Императорски моркови. Това е сеитбен морков с доста впечатляващ размер (достига 25 см дължина). Периодът на зреене на такива моркови е само 100 дни, но отличителната му черта е, че в ранните периоди на зреене има отлични способности за съхранение. Зеленчукът узрява рано и се съхранява дълго време, а през цялата година радва със своя сладък вкус и аромат. Плодовете са наситено оранжеви с червен нюанс, цилиндрични по форма, доста големи по размер. Месото е еластично, сочно и сладко, доста непретенциозно при отглеждане.

Морков Лакомка, както всички разновидности на този зеленчук, се размножава чрез семена.Това е средно ранен сорт, който отдавна и уверено заема водеща позиция на пазара. Отличава се с висока производителност, отличен вкус. Този зеленчук има високо съдържание на каротин.

Този сорт се използва успешно в индустриален мащаб за приготвяне на бебешка храна и сокове. Зеленчукът е невероятно сладък и ароматен, добре транспортиран.

Друг много необичаен и уникален сорт е морковът без ядро. Основната му характеристика е липсата на ядро. Освен това има отличен вкус, има наситен оранжев цвят. Но с отглеждането, грижите и земята тук всичко не е толкова просто. За разлика от други сортове, засаждането на семена от този сорт трябва да се извършва в добре оплодена почва. Ако почвата не е наторена, тогава семето може просто да не даде издънки.

Морков "Мо" е къснозреещ сорт, който се изкопава през есента след първата слана.Характеристика на този тип е висока производителност и добро запазване през зимата и пролетта. Вкусовите качества на този вид лечебен зеленчук също са отлични, кореновата култура е сладка и сочна. Страхотен за ядене суров и преработен.

Всички горепосочени семена от моркови са най-добрите сортове за открито.

Полезни свойства

Независимо от времето на узряване, всички горепосочени сортове вкусни и здравословни зеленчуци са най-добрите от съществуващите сортове. От тях можете да готвите всякакви салати, зеленчукови яхнии, супи, борш. Това е отлична гарнитура за ястия с месо и гъби. Прясно изцеден сок от тази красива кореноплодна култура ще донесе големи ползи на вас и вашите близки.

Морковът е важен компонент в диетичното меню. Високото съдържание на захар го прави здравословен сладкиш, който може да се консумира дори при диабет.Каротинът, който присъства във всички разновидности на този зеленчук без изключение, подобрява зрението. А отличният витаминен състав прави кореновата култура незаменим наркотик по време на пролетния бери-бери или някакъв друг вид изчерпване на тялото. Високото съдържание на фибри прави зеленчука незаменим при профилактиката на различни храносмилателни разстройства. Дори малките деца имат полза от просто хапване на морков, за да стимулират растежа на зъбите.

Прегледахме най-добрите сортове моркови за ядене. Но има и фуражни моркови, защото животните нямат нищо против да се поглезят с такъв деликатес. Фермерите активно използват фуражни моркови за отглеждане на здрави добитък. Необичайните за нашите очи бели моркови са просто фуражна разновидност на този зеленчук. И има бял цвят поради липсата на каротин, защото именно той насища плодовете с ярко оранжев цвят.

Белите моркови успешно се хранят с животни. Белите моркови, подобно на жълтите, служат като отлична храна за добитъка. Жълтият цвят показва ниско съдържание на каротин.

Но на пазара има сортове жълти моркови, които могат да се консумират и обработват от хора. Количеството каротин в него е малко по-малко, отколкото в ярко оранжевите плодове, но съдържа такова полезно за хората вещество като лутеин.

Открийте любимите си разновидности на този чудотворен зеленчук, тогава вие и вашите близки винаги ще сте здрави.

Препоръчано