Етажен лук: засаждане, отглеждане и грижи със снимки и видеоклипове

Многослойният лук или живороден (Allium proliferum) е многогодишно тревисто растение от семейство Лукови, което все още е доста рядко в летни вили и зеленчукови градини. В хората се нарича още канадски, египетски, ходещ или рогат. Въпреки екзотичния си и необичаен външен вид, зеленчуковите култури са изключително непретенциозни в отглеждането и грижите.

Произход и характеристики

Смята се, че многослойният лук идва от Китай и е резултат от спонтанна естествена хибридизация на батун и лук. В древните китайски билки, датиращи от края на 14 век, има препратки към растение с подобни морфологични характеристики, наречено лау-чи-цун.От Източна Азия културата идва на европейския континент през 19 век, първо в Англия, след което се разпространява в други страни. Донесен е в Русия едва в самия край на миналия век.

Външно живородният лук прилича на батун. Също така има фистулни кухи листа, покрити със синкаво восъчно покритие, достигащи височина 45-60 см и диаметър до 1,5-2 см. Растението произвежда цветна стрела с дължина до 0,8-1 м, но не и семена образувани върху него, но въздушни крушки (крушки). Освен това растението се характеризира с образуването на няколко луковични нива (3-4, понякога 5).

На първо ниво се образуват най-големите глави лук с диаметър около 2-3 см и тегло около 15-25 г. С движението нагоре размерът им силно намалява и често не надвишава 3- 5 g.

Преди появата на въздушни луковици, листата имат деликатна сочна текстура с оригинален пикантен вкус и се използват в храната в зелена форма. След това стават груби и горчиви. Леко удължените луковици на лука са покрити с тънки люспи от лилав, златист или кафяв цвят (в зависимост от сорта) и по-често се използват за приготвяне на различни кисели краставички и маринати.

Кореновата система на това растение е мощна и разклонена, достига дълбочина до 1-1,5 м. Подземната луковица майка е малка и рехава, негодна за ядене. С течение на времето той се разделя на няколко части, които заедно с луковиците се използват през есента при пресаждане или засаждане на многослоен лук на друго място.

Характеристики на възпроизвеждане

Въздушните луковици пускат корени директно върху храста и растението се размножава лесно с тях, размножаването става само вегетативно, тъй като семената никога не се образуват върху тази култура. Зрелите луковици се берат в края на лятото или есента, веднага се засаждат в земята или се съхраняват до пролетта на хладно място.Не се препоръчва да се реже зеленото перо повече от 2-3 пъти на сезон, тъй като бъдещият семенен материал (луковици) ще бъде слаб и твърде малък.

Разделението на маточната луковица се извършва едновременно, но не може да се съхранява дълго време (поради рохкавата структура бързо се разваля), така че резените се засаждат веднага на постоянно място . Позволено е да се раздели храста през целия вегетационен период, в противен случай насажденията ще се сгъстят значително.

Изисквания за условия

Многоетажният лук не създава затруднения при отглеждането, той е устойчив на замръзване, както и на суша и може да расте навсякъде. Но за да получите първите зелени стрелки възможно най-рано, трябва да изберете богати дишащи глинести почви за тази култура. Мокрите, киселинни и тежки почви са неподходящи за живороден лук.

Когато субстратът е завит, подземните луковици бързо загниват. Най-подходящо е добре затоплено и огрявано от слънцето място, от което снежната покривка се отделя рано през пролетта и водата не се задържа.

Важно условие за отглеждане и получаване на ранна реколта ще бъде навременното прилагане на органични торове. Препоръчително е да засадите тази лукова култура след цвекло, тиквички, картофи, репички, зеле, краставици, бобови растения.

Развиваща се технология

Живородещият лук има някои особености на отглеждане, може да се отглежда като многогодишно и едногодишно. В първия вариант амониев нитрат (10-12 g), суперфосфат (30-40 g) и калиева сол (20-30 g) на 1 m² се добавят към почвата преди засаждане. Във втория случай, когато се вкопава в земята, е необходимо да се добавят 6-8 kg хумус или добре угнил оборски тор на 1 m².

За да получите първата ранна пролетна зеленина, земните луковици не се засаждат, трябва да се засаждат само луковици, които са започнали да пускат корени.Това трябва да се направи преди средата на август, в противен случай главите няма да имат време да се вкоренят добре. При по-късни срокове на засаждане началото на събирането на листата се отлага и добивите намаляват. Ако засадите лука през пролетта, тогава отрязаното перо ще бъде готово след около 3-4 седмици.

Посадъчният материал се засажда на открито в редове, като се оставят разстояния между редовете около 25-30 см. Големите екземпляри се поставят на разстояние 5-8 см един от друг, малките - 3-5 см. в зависимост по размер). Удебелените насаждения се разреждат допълнително, като се използва земната част заедно с луковицата като храна. Ако планирате да отглеждате храст на едно място в продължение на няколко години, оставете поне 40-60 см между растенията.

За да получите зеленина, можете да отглеждате многослоен лук на перваза на прозореца или в оранжерия, температурата не е по-висока от +10 … +12 ° С. Големите луковици и луковиците се засаждат гъсто в кутии с хранителен субстрат и се поливат редовно.Посадъчният материал не трябва да се събира и съхранява предварително, можете да изкопаете храст директно от градината по време на размразяването. Свежото перо достига хранително състояние за 20-25 дни.

Характеристики на грижа

Грижата за лука от всички многогодишни видове се състои от следните манипулации:

Разхлабване. Земята между редовете се разхлабва веднъж седмично, за да се насити с кислород.
Плевене. Плевелите трябва да бъдат отстранени навреме, за да не отнемат хранителни вещества.
Вода. Овлажняването се извършва след изсъхване на горния почвен слой. Приблизително 1 кофа вода на 1 m² с честота 10-14 дни. В противен случай при сухо време добивът намалява, перото расте слабо, луковиците се увеличават малко по размер.
Изтъняване. Гъстите насаждения се разреждат, майчините храсти се разделят и засаждат.
Хранене.Лехите с лук трябва периодично да се торят. Първото подхранване се извършва в началото на пролетта в снега (70-100 g нитрофоска на 1 m²). Листата, които са нараснали до 35-40 см, се отрязват на поне 5-7 см от земята, след което храстът трябва да се натори с калиева сол, амонячни съединения или течна органична материя.
Жартиер. За да се предотврати счупването на стрели с тежки въздушни луковици, те се завързват за колчета или решетки.

В началото на пролетта, веднага щом снегът се стопи, трябва да премахнете всички мъртви растителни остатъци от мястото, след което да подхраните реколтата от лук. Насажденията се разреждат, 1 глава се оставя във всяко гнездо, останалите се поставят отделно или се използват за храна (тази процедура може да се извърши през есента преди зимата). За да се ускори растежа на зелените за рязане, леглото с лук е покрито с филм. В този случай прясното перо ще порасне 10-15 дни по-рано, но ще има по-светъл цвят и не толкова остър вкус.

Опитните производители на зеленчуци не съветват да отглеждате живороден лук повече от 5 години на едно място. Това растение дава най-добра реколта през първите 2-3 години от отглеждането. Надземните въздушни глави се събират веднага щом върху тях се появят базални туберкули, това време пада в края на юли или началото на август. Ако нямате време да съберете луковиците навреме, тогава те спонтанно ще се разлеят на земята. След това стрелките пожълтяват и изсъхват. Листата остават зелени и свежи до слана.

Рогастият лук понякога е засегнат от гъбични инфекции или насекоми вредители, но не повече от другите лукови култури. За превантивни цели се препоръчва да се напръскат храстите с разтвор на течност от Бордо (1%) и внимателно да се отстранят всички растителни остатъци от мястото. Пътеките за отблъскване на насекомите се поръсват с пепел, нафталин, тютюнев прах или лют смлян пипер. За да получите изобилна реколта, е необходимо да се извършват навременни и компетентни грижи.

Разновидности

Сортовото разнообразие на тази култура не е твърде голямо. Следните сортове се препоръчват за отглеждане в средната лента:

Gribovsky 38. Храст със средна височина (до 0,4 м), плътен и компактен. Устойчив на замръзване и ранно узрял сорт египетски лук, райониран за Сибир и Урал. Първото отрязване на зеленото перо може да се направи още 21 дни след засаждането на луковицата.
Ликова. Ранно узрял лук, характеризиращ се с висок добив (до 4 кг зеленина на 1 м²), устойчивост на замръзване и повишена устойчивост на полягане. Листата нарастват до 0,45 м за 20-25 дни, имат приятен остър вкус. На стрелката се образуват от 3 до 8 големи тъмно лилави глави. Малка основна луковица с неразклонена коренова система.
Одеска зима. Перото достига 0,25-0,4 м дължина, добивът е около 2,4 кг на 1 м². Препоръчва се за южните райони.Често стреля през първата година. Броят на нивата зависи от климата, метеорологичните условия и начина на грижа (двустепенен се отглежда в средната лента, 3-4 нива имат време да се образуват на юг).
Памет. Високодобивен (6 кг на 1 м²), ранозреещ, триетажен сорт, с дължина на листата до 0,44 м. Луковици със среден размер, червено-виолетов цвят.
Челябинск Супер рано. Зелените са ниски (до 0,2 м), нежни, сочни и меки, с пикантен вкус. За 1 рязане можете да съберете 1,5-1,7 кг от 1 м².

Плюсовете и минусите на културата

Многостепенен лък, засаждането и грижата за който не причинява много проблеми, се характеризира само от положителната страна. Това е много устойчиво на замръзване растение, което ви позволява да получите най-пресните и ранни зеленчуци на открито, оранжерия или у дома на перваза на прозореца. Луковиците не трябва да се изкопават през есента, тъй като те ще презимуват добре под малка снежна покривка, дори когато температурата на въздуха падне до -45 ° C.Тъй като растението няма период на покой, то може да бъде засадено по всяко време.

Листата и главите на живороден лук съдържат голямо количество фитонциди и са богати на хранителни вещества. В зелената маса на тази култура не се натрупват нитрати и други вредни вещества. Растението съдържа витамини (C, PP, B1, E, B2), както и калий, фосфор, желязо, натрий, манган и калций.