Грозде Мерло: описание и характеристики на сорта, предимства и недостатъци със снимка

Селекцията от грозде Мерло е естествен избор за местните винопроизводители. Не е толкова капризен, колкото други добре познати сортове. От него се получава прилично вино дори при не идеални климатични условия на голям брой региони на нашата страна. Но, както всеки технически сорт грозде, той има свои собствени характеристики, които стриктно се вземат предвид. В противен случай реколтата от него няма да чака.

История на разнообразието

За първи път сорт грозде, наречен "Мерло", се споменава в самия край на 18 век, в бележките на служител от винарския регион Бордо. Самото име идва от местното име на черния кос - тази птица много обича плодовете от този сорт.

Историята на произхода на сорта все още не е напълно изяснена. Известно е със сигурност, че сред предците е имало друг известен френски сорт - Каберне Фран. Това от своя страна прави Мерло роднина на популярния технически сорт Каберне Совиньон.

Описание на гроздето Мерло

Стандартното описание на гроздето Мерло, както всяко друго, включва информация за височината на храста, цветовете, гроздовете и времето на зреене.

И така, мерлото може да се похвали със следните характеристики:

растящ храст, с лози с умерена дължина;
способен на самоопрашване поради наличието на цветя и от двата пола;
гроздове големи, цилиндрични, с тегло до 150 грама;
горски плодове - синьо-черно;
брой зърна в зрънце - 2-3;
захарност - 22 грама на 100 кубични сантиметра.

Благодарение на тези характеристики, сортът лесно се разпознава сред другите култури.

Какви са предимствата и недостатъците?

Това грозде има редица предимства, които са го превърнали в любима суровина за винопроизводителите. В същото време си струва да запомните, че това не е столова, а техническа култура. Не се яде на китки, а само се прави на вино.

Основните предимства на Мерло включват:

бързо узряване;
натрупване на захар до октомври;
понася лесно суша;
не се страхува от умерена слана;
не е податлив на бича по лозята - мана;
Виното Мерло е с богат букет.

В същото време това изобщо не означава, че този сорт е лишен от недостатъци (и тук не става въпрос за вкусовите предпочитания на любителите на виното). Като всяка култура, Мерло има редица отрицателни качества:

лесно се засяга от брашнеста мана (оидиум);
склонни към грах.

Както всички технически гроздови култури, силно зависими от тероара.

Характеристики и спецификации

Характеристиките на Мерло трябва да вземат предвид редица характеристики, чието познаване ще помогне на потенциалните винопроизводители да решат дали да отглеждат този сорт. По-специално тези характеристики включват срокове на зреене.

За да се получат сухи трапезни вина, гроздето трябва да узрява 152 дни. А за десертните вина този период се удължава с още две седмици.

Това означава, че при благоприятни условия реколтата е през септември или октомври. В условията на Русия - това се прави в климата на регионите Воронеж, Ростов и на юг.

Съдържанието на захар в плодовете е силно повлияно от количеството на валежите - колкото по-малко дъжд, толкова по-сладки са плодовете.

Fit съвети

Както другите сортове грозде, Мерло се размножава чрез резници. Последните се засаждат на слънчево място, за предпочитане от южната страна, ако климатът на района е мразовит. Мястото е избрано, като се вземе предвид фактът, че културата ще расте върху него поне няколко десетилетия. Засадете в добре дренирана, рохкава почва с киселинност около 7. Използва се почва, която не е богата на микроелементи и хранителни вещества.

Правила за грижа

Грижата за техническите сортове грозде не е трудна. Всичко, което е необходимо, е да разхлабите почвата навреме, да премахнете плевелите, да извършите профилактика на болести и вредители и, разбира се, вода. Мерлото се полива вечер, когато слънцето залезе под хоризонта. За да направите това, водата се излива в специални дренажни отвори. Що се отнася до разхлабването на почвата, това се прави веднъж на всеки няколко седмици.

Устойчивост на болести

Мерло принадлежи към сортовете, които са силно устойчиви на болести и неприятели по гроздето. Той се справя добре с гъбични заболявания като мана. Той не се страхува от гниещи плодове. В същото време е силно податлив на брашнеста мана. Често засяга растението във влажни години с не много високи температури.

Заключение

Мерло не напразно е наричан любимите сортове на винопроизводителите. Устойчив на болести и атмосферни влияния, той същевременно може да се превърне в суровина за богато на аромати и вкус вино. Срокът му на зреене е един от най-ранните - само 152 дни. А в сухите години е богат и на захар. Разбира се, няма проблеми, но се решават лесно.