Сладко от круши: петминутни рецепти и 3 лесни начина за приготвяне на зимата

Крушите са вкусни и здравословни плодове. Много домакини правят заготовки от тях, за да запазят красиви плодове за зимата. Има много рецепти за сладко от круши, включително петминутни, които не отнемат много време и не изискват много усилия. Можете да приготвите деликатеса по класическата рецепта, но можете да добавите допълнителни съставки, за да получите оригиналния вкус и аромат.

Тънкостите на инстантното сладко от круши за зимата

Приготвянето на сладко от круши не изисква специални умения, но начинаещите се съветват да следват рецептите и да следват последователността на действията. Производственият процес има свои собствени характеристики, струва си да ги вземете предвид, за да получите вкусно лакомство.

Избор и подготовка на суровини

Преди готвене трябва да обърнете внимание на избора на плодове. За да получите вкусно ястие, по-добре изберете плътни и зрели плодове.

Не вземайте повредени и смачкани круши, от тях става сладко, но не и сладко.

Преди готвене плодовете трябва да се измият, да се отстранят клонките и семенните шушулки. Кожата се отстранява по желание. Големината на филийките също зависи от предпочитанията на домакинята, но по-големите ще отнемат повече време за приготвяне.

Подготовка на контейнери

Приготвянето на сладко трябва да става в чиста купа. Не се препоръчва използването на алуминиеви съдове, които не са обработени по никакъв начин. Ако желаете, можете да използвате уред за бавно готвене.

Бурканите и капачките също трябва да се подготвят: измийте и стерилизирайте добре. Ако планирате да съхранявате лакомството в хладилника, тогава можете да вземете пластмасови капаци. Ако конфитюрът е на стайна температура, вземете метала.

Как се прави петминутно сладко от круши?

Петминутното сладко не изисква дълго готвене. Варете го 5 минути. Въпреки това, според някои рецепти, готвенето се извършва на няколко прохода, така че общото време може да бъде до 15 минути. Има няколко рецепти за приготвяне на "бързо" сладко. За тези, които го приготвят за първи път, се препоръчва да изберете най-простия. С появата на опит можете да готвите по по-сложни рецепти.

На кубчета

Това е лесна рецепта, с която могат да се справят дори начинаещите домакини. Необходима подготовка:

• круши - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• половин лимон;
• вода - 250 мл.

Как се готви:

1. Плодовете се измиват старателно, обелват се и се отстраняват семките.
2. Пулпата се нарязва на малки кубчета, те трябва да се залеят с изцеден лимонов сок.
3. В съд се налива вода, довежда се до кипене, добавя се захарта и сиропът се вари при непрекъснато бъркане. Време за готвене - 5 минути.
4. Крушите се прехвърлят в съд със сироп и се оставят за няколко часа.
5. Сега трябва да поставите съда на малък огън, да заври и да готвите на силен огън за 5 минути. Не забравяйте да премахнете появяващата се пяна.
6. Готовото сладко се нарежда в стерилизирани буркани и се затварят с капаци.

Нарязани на резени

Сладкото от круши на резени по време на варенето придобива кехлибарен цвят и има прекрасен вкус. Приготвя се лесно, а краткото варене ще запази парченцата круши непокътнати.

Съставки:

• круши - 1 кг;
• захар - 1 кг.

Готвене:

1. Плодовете се измиват, нарязват се на няколко парчета, семките се отстраняват. След това парчетата се нарязват на малки парчета.
2. Сложете плодовете в съда за готвене. Добавете захар и разклатете леко, за да се смесят.
3. Контейнерът с круши се отстранява за 5-6 часа на хладно място, така че сокът да изпъкне и цялата захар да се разтвори.
4. След това време съдът се поставя на котлона, довежда се до кипене на слаб огън и се вари 5 минути.
5. Оставете сладкото да се охлади и повторете процеса отново, ако е необходимо, повторете процедурата два пъти.
6. Сладкото се пакетира в подготвени контейнери и се прибира за съхранение.

С мед и лимон

Ако добавите мед и лимон, докато правите сладко, ще получите не само вкусен, но и много здравословен деликатес.

Съставки:

• круши - 1 кг;
• захар - 250 г;
• мед - 50 мл;
• лимонов сок - 25 мл;
• ванилова захар - 25g

Начин на готвене:

1. Плодовете се измиват обилно, обелват се и се отстраняват семките. Нарежете плодовете на малки филийки.
2. Крушите се нареждат в тенджера, покриват се със захар отгоре, всичко се оставя за една нощ на хладно.
3. На следващия ден в съда със сместа се добавят течен мед, лимонов сок и ванилова захар, всичко се разбърква добре.
4. Пригответе сместа на слаб огън, варете 5 минути след завиране.
5. Готовият деликатес се нарежда в буркани и се запушва с капачки.

Как да съхраняваме заготовки от круши?

Готовото сладко от круши се съхранява, както всяко друго, на тъмно и хладно място. За тази цел се препоръчва да изберете изба, хладилник, на такива места продуктът ще стои празен шест месеца и няма да се влоши. По-добре е да не оставяте пет минути на стайна температура, за да избегнете вкисване, плесен.

Препоръчано