Сладко от банани и портокали: стъпка по стъпка рецепта за готвене за зимата

Сладкото от банани и портокали е необичаен десерт, който няма да остави никого безразличен. Комбинацията от сладостта на екзотични плодове и киселинността на цитрусовите плодове придава на препарата специален, богат вкус. Няма да е срамно да го сервирате на празничната маса и да го поставите пред гостите, които внезапно се появиха. А семейството ще хареса неделния сутрешен чай с бананово-портокалов лакомство.

Характеристики на приготвяне на сладко от банани и портокали за зимата

Лесно е да приготвите необичаен деликатес, но трябва да знаете и следвате прости правила:

Плодовото вкусно се приготвя в емайлиран съд с дебело дъно, за да не загори масата.
Приема се само бутилирана вода. Чешмяната вода може да развали вкуса на продукта.
По време на варенето сладкото се разбърква непрекъснато с дървена шпатула и изскачащата пяна се отстранява.
Готовият деликатес се насипва в съдове и се затварят с капаци, напоени с вряща вода.

Банките се поставят върху хоризонтална повърхност с главата надолу и се покриват със старо одеяло. След охлаждане детайлът се отстранява на постоянно място за съхранение.

Необходими съставки

За да създаде ястие, домакинята трябва да се запаси със следните продукти:

големи банани - 1 кг;
средни портокали - 500гр;
вода - 0,5 л;
бяла захар - 1 кг.

И по-добре е да изберете сладки цитрусови плодове. В противен случай ще трябва да увеличите количеството кристална захар, за да не стане десертът кисел.

Как да подготвим съставките за рецепта

За оригинално лакомство се избират банани с жълти кори без кафяви петна. Именно те показват, че плодовете са презрели. И ако направите десерт от меки плодове, тогава няма да има много вкус.

Изборът на цитрусови плодове също се подхожда старателно. Портокалите се купуват с тънка кора, сочни.

Подготовка на контейнери за началото на процеса

Преди да започнете създаването на плодов вкус, се подготвя контейнер за съхранение. Вземете литрови или половин литрови стъклени буркани. Първо се измиват старателно и се подсушават, след което се слагат във фурната и се държат поне час.

Как да си направим сладко от банан и портокал у дома

Деликатесът се приготвя в следния ред:

Плодовете се измиват и се нареждат върху чиста салфетка, за да се отцеди водата.
Обелват ги и нарязват месото.
Сложете парчетата плодове в дълбока тенджера, добавете захарта и водата. Всички се разбъркват добре.
Капацитетът е подпален. Масата се довежда до кипене, след което се готви на най-слабия огън за 35 минути.
Горещият продукт се поставя в пастьоризирани съдове.

Можете да поставите кръг от пергамент във всеки буркан и едва след това да го затворите с пластмасов капак.

Как да съхраняваме правилно

Домашно приготвените продукти се съхраняват перфектно и не губят вкуса си в продължение на 1,5-2 години. Но трябва да знаете и следвате някои трикове:

Най-доброто място в апартамента е долният рафт на хладилника, подходящ е и тъмен килер.
Ако е възможно, заготовките трябва да се поставят в мазето или мазето. Основното е, че не трябва да има висока влажност, в противен случай бурканите и капаците могат да мухлясат.
Най-добрата температура е +5-15 °С.
На балкона продуктът може да се съхранява до настъпването на студеното време, тъй като замразеното ястие губи вкуса и аромата си. При размразяване бурканът може дори да се спука.

Важно е сладкото да не стои на светло, защото слънчевите лъчи ще унищожат полезните вещества на продукта.

Оранжево-банановият десерт се сервира на масата като отделно ястие. Те могат да напояват изпечени сладкиши, да пълнят пайове, гевреци или да пълнят тарталети. И палачинки, палачинки, сирници с вкусни плодове ще си тръгнат с гръм и трясък.