Трихиноза на свинете: симптоми и диагностика, методи на лечение и профилактика

Трихинозата е инвазивно заболяване на много животни и хора. Причинява се от трихинела - кръгли малки нематодни червеи, които паразитират само в организма на гостоприемника. Особено опасна е трихинелозата на домашните свине. При пренебрегване на санитарните стандарти по време на клането на животни, обработката на месото им, ларвите на паразитите могат да попаднат в човешкото тяло. Трихинелозата е опасна, защото все още няма надеждни лечения за селскостопански животни.

Как се развива паразитът

Развитието на патогена протича вътре в тялото на няколко етапа.

Чревна фаза

Паразитът попада в стомаха на прасе или друго животно под формата на живи капсулирани ларви заедно с месната храна. Там капсулите се разрушават от стомашния сок, ларвите попадат в дванадесетопръстника. Там се задържат 30-40 часа. През това време те се оформят във възрастни, способни да се размножават. Извършва се оплождане. Мъжките умират след него.

Оплодените женски с главичката се въвеждат между тубулните израстъци и власинките на чревния епител. Цикълът на развитие от яйцето до ларвата се извършва в рамките на 7 дни. Седмица по-късно женските раждат живи ларви. След това започва следващата фаза на развитие.

Един индивид може да произведе около 2000 ларви. Трихинелите, които са сложили ларви, остават живи до 8 седмици, след което умират и се изхвърлят заедно с изпражненията.

Фаза на миграция

Миграционните пътища на ларвите все още са обект на научен спор.Смята се, че първо навлизат в лимфата. От него патогенът мигрира към лимфните възли, от които - към празната вена. Освен това, с кръвния поток, те се пренасят в тялото на прасето. Размерът на мигриращите ларви не надвишава 110 микрона дължина и 5-6 микрона в диаметър. Движението им преминава, докато навлязат в скелетната мускулна тъкан.

Мускулна фаза

Вътре в набраздения мускул ларвите влизат под клетъчните стени. Мускулната ларва има следните размери:

мъжките са с дължина 1,1 mm и диаметър 0,06 mm;
женските са с дължина 1,3 mm и диаметър 0,06 mm.

Основните органи се формират в ларвите по време на мускулния стадий. Те се увеличават значително по размер. Дължината на женските е 3-4, а на мъжките - 2,2 милиметра. Ларвите се извиват в спирала и около тях се появява капсула.Нейното обучение отнема от 3 до 9 седмици. Още 16 месеца ще са необходими за калцификация. В скелетните мускули капсулираните ларви могат да останат живи до 25 години. Във външната среда този период е половин година.

Симптоми на трихиноза

При инцидентно заразяване на прасетата клиничната картина се заличава. В около 30% от случаите симптомите не са изразени. При интензивна умишлена инфекция при животните се наблюдава увреждане на червата и кръвоносните съдове. Заболяването се характеризира със следните симптоми:

отказване на храна;
мудно поведение;
отслабване;
изтощение;
конвулсии;
подпухналост;
повръщане;
диария;
нарушение на дишането;
алергични прояви под формата на обрив.

По време на живота болестта на домашното прасе може да бъде диагностицирана чрез комбинация от симптоми, анализ на тъкани, взети от ушните миди, или чрез специален ензимен имуноанализ. Месото от диви свине най-често се подлага на следкланичен преглед.

Правила за диагностициране на заболяване

За да се потвърди благосъстоянието на стадата свине, жизненоважната диагностика на животните е от голямо значение. ELISA е от голямо значение в това отношение. Това е специален ензимен имуноанализ. Провежда се при животни от всяка възраст, като се започне от пълните 3 месеца от живота, 3-4 седмици след заразяването. Идентифицираните болни индивиди се изключват от групата за угояване. Недостатъкът на такова изследване е 92-97% точност. Следователно ELISA не изключва по-нататъшно изследване на трупове на свине. За потвърждаване на резултатите и по-точна диагноза се извършва ветеринарен преглед по няколко начина. За да направите това, използвайте:

Компресорна трихинелоскопия, за която се правят 24 разреза от мускулна тъкан, смачкват се и след това се изследват под трихинелоскоп или под микроскоп.
Храносмилане на мускулите в изкуствен стомашен сок. Много точен метод за следсмъртна диагностика. Избраното месо се смила, залива се със смес от вода, солна киселина, пепсин. Поставете в термостат за 5 часа. След това течността се отцежда, утайката се изследва.
Посмъртната диагностика се извършва с пълно отваряне на червата. Възрастните паразити най-често се намират в тънките черва. Разрязва се част от червата и заедно със съдържанието се залива с вода. След няколко измивания изследвайте утайката под микроскоп.

Тези методи позволяват откриването на трихинела в кланични трупове на сурово месо, готови за консумация месни продукти. В момента става популярен IGF - ензимен имуноанализ, който се извършва върху специални полимерни мембрани.

Методи за лечение на трихинелоза по свинете

Съвременната ветеринарна фармакология не е разработила ефективни лекарства, които могат да лекуват прасетата от трихинелоза. Разрешени са следните лекарства:

тиабендазол;
Мебендазол;
албендазол;
парбендазол.

Тези лекарства са ефективни само срещу възрастни, ларви до етапа на образуване на капсула. Има информация за лечението с кадмиев оксид, хлорофос. В повечето случаи заразените с трихинела животни се евтаназират. Труповете се обезвреждат.

Защо паразитите са опасни?

Ларвите на трихинелата, затворени в капсули, са опасни, защото са устойчиви на високи, ниски температури и други разрушителни процеси. При готвене на парче месо с тегло около 1 кг е възможно да се постигне унищожаване на ларвите само след два часа и половина. Процесът на замразяване при -25 градуса трябва да се извърши най-малко 4-5 дни. В гниещи останки ларвите остават живи 4-6 месеца.

Паразитите са много опасни за хората.Лошо сготвено, недопечено месо от заразени прасета може да стане източник на инфекция за него. Пълното излекуване от трихинелоза може да настъпи след 6-12 месеца комплексна терапия. В тежки случаи може да причини различни сериозни нарушения в работата на сърцето, централната нервна система, което води до смъртта на пациента.

Мерки за превенция

За профилактика на трихинелозата е необходимо местата, където се отглеждат прасета, да бъдат защитени от проникване на гризачи. Плъховете и мишките са носители на това заболяване. Здрави стени, подове, липса на дупки в тях ще се превърнат в пречка за тях.

Трупове на животни, добити по време на лов, е желателно да се заравят на дълбочина най-малко метър, на места, недостъпни за разкъсване от прасета, кучета и други животни. Не давайте сурови остатъци от клане на домашни животни, животни с ценна кожа на прасета. Спазвайте правилата за клане на добитък в лични и селскостопански домакинства. За да предотвратите заразяване на хората, не купувайте свинско месо, което не е преминало ветеринарен преглед.Месото, получено по време на лов, трябва да бъде доставено за изследване в най-близката лаборатория. Важно е да запомните, че всяка болест е по-лесна за предотвратяване, отколкото за лечение.