Колко мляко дава една крава средно на ден: броят литри и обемът произведено мляко за година

Лактацията при говедата продължава около година, за редовно производство на млечни продукти е необходимо ежегодно оплождане на животните. Колко мляко дава кравата средно на ден и на година зависи от характеристиките на породата, възрастта, телесното състояние, качеството на поддръжка и хранене и климатичните условия. Има рекордни породи с постоянно висока производителност, но дори и най-продуктивната крава се нуждае от подходящи грижи.

Средна млечност

Кърменето при крава, както и при жена, започва по време на бременност. Младите индивиди са готови за зачеване от 2-годишна възраст.Новороденото теле се храни с коластра - мазна, плътна жълтеникава субстанция. След известно време силно дете се отстранява от майката, но млякото продължава да се синтезира, трябва да се дои. Редовното доене стимулира лактацията.

Доенето продължава до следващото зачеване. 2 месеца преди раждането синтезът на мляко спира, възобновява се след раждането на телето. Случва се, че добивът на мляко преди отелването не намалява, кравата не може да си почине преди следващия период на лактация. В тази ситуация частта от сочни фуражи се намалява в диетата. Животното навлиза в сухата фаза, когато дневната млечност спадне до 500 ml.

Средна дневна стойност

Средно при едногодишна бременност дневното количество на продукта е 18-20 литра. Но високопродуктивните млечни крави са в състояние да произвеждат 70-80 литра на ден.

Пиковете на производителността от отелването до последващото оплождане. Средната дневна норма достига 30 литра, а високопродуктивните крави дават до 100 литра.

Разликите в дневното производство на мляко и съдържанието на млечна мазнина между често срещаните породи говеда са показани в таблицата.

Млечност, литри на денСъдържание на мазнини, % Холщайн403Ярославская16 -185степно червено 10-15 черно-бяло Jersey 6

Порода


	4
16 -18	4
10-15

Месечно

За да получите средната месечна млечност, средният дневен обем мляко трябва да се умножи по броя на дните в месеца. Една крава получава от 300 до 1800 литра продукт на месец. При изчисляването се вземат предвид условията за отглеждане на добитъка и климатичните условия.

Най-висок месечен добив на мляко се наблюдава в Израел, което се свързва с благоприятния климат и оптималните условия във фермите там.

След отелването количеството на млякото постепенно се увеличава, достигайки пикова стойност до 2-рия месец от доенето. Пикът продължава 2 месеца, от четвъртия месец започва бавен спад в производството на мляко. До десетия месец производството на мляко става минимално, последвано от период на засушаване. Илюстративен пример за изменението на количеството мляко на ден по месеци е показан в таблицата дневна млечност, l

Общо за 30 дни, l 230-32 930 3 4 5 6 7 7208 20-22 16-18 1013-15 420

1	28-30	870

29-31	900
28-30	870
26-28	810
25 -27	780
23-25
630		9
510

Средногодишно

Фермите в САЩ, Великобритания и Израел демонстрират най-висок годишен добив на мляко. В тези страни през годината кравите дават 10-15 хиляди литра мляко на индивид. Това се улеснява от отглеждането на високопродуктивни породи и нормалната поддръжка.

Как обикновените породи говеда се различават по годишна продуктивност е показано в таблицата.

Ярославская4-6черно- и-бяло 5.5-8.5степно червено3- 4Ayrshire5-8Холмогори4-5

Порода	Годишен добив на мляко, тонове
Холщайн	8-9

Фактори, влияещи върху добива на мляко

Млечността на говедата варира не само в зависимост от възрастта, но и в зависимост от условията на задържане, качеството на грижите и храненето, сезонните и климатични характеристики, характеристиките на породата.

Възраст и тегло на животното

Първото отелване настъпва, когато кравата навърши 2 години и тежи приблизително 300 кг на тази възраст. За добро производство на мляко след второто отелване, животно от млечна порода трябва да тежи най-малко 500 kg, височината при холката трябва да бъде от 1,2 m.

Не трябва да очаквате голямо количество мляко от първоотелна крава. Един млад индивид рядко дава повече от 10 литра на ден. Ежедневното производство на мляко постепенно се увеличава с всяка нова бременност. Най-продуктивната крава се дои след 5-6 бременности. Стар индивид, който се е отелвал 10-12 пъти, дава значително по-малко мляко.

Сезон

Количеството мляко варира според сезона поради промени в диетата. През летните месеци кравите ядат храна, богата на протеини и витамини, така че млечността е значително по-висока, отколкото през зимата.Ако през зимата индивидът дава 10-12 литра мляко, тогава летният дневен обем се увеличава до 18-25 литра. Ако отелването падна през есента, тогава кравата ще има повече мляко през зимните месеци от обикновено. За да направи зимното доене по-продуктивно, сеното в диетата се допълва със сочни корени и плодове, богати на витамини:

морков;
тиква;
картофи;
фуражно цвекло.

Най-добрите млечни породи

Високопродуктивните млечни крави имат голямо влияние върху производството на мляко.

Лесно е да се определи продуктивен индивид, тя има:

малък череп;
силна и мускулеста задна част;
голямо виме;
умерено заоблен корем;
гръб без много гърбав.

Повече мляко идва от следните породи:

Холщайн е най-популярната порода, отглеждана в Холандия. Представителите са трайни шампиони по годишен обем мляко. Една възрастна крава тежи 700 кг и има голямо, красиво закръглено виме.
Холмогорская е порода със силен скелет и развита мускулна маса. Теглото на възрастен е 500 кг, черепът е тесен, цветът е червен с черни петна.
Черно-шарена - съветска порода със силен скелет. Кравата тежи 400 кг, адаптирана към климатичните условия на Русия.
Steppe Red - порода, разпространена в Украйна, отличаваща се с непретенциозност и липса на капризност в грижите. Животното тежи 400 кг, скелетът е лек, телосложението е слабо.
Ярославская е популярна крава в Русия, невзискателна към храненето. Възрастен тежи 500 кг, цветът е предимно черен.
Ayrshire - шотландска порода с червено-бял цвят. Теглото на възрастен е 450 кг, скелетът е лек.

Компетентна грижа

Основните условия за добра млечност на говедата са правилното хранене, редовната паша. През лятото кравите са на пасище. През зимните месеци сеното става основа на диетата, животните трябва да имат постоянен достъп до него. За получаване на висококачествено мляко с добър вкус и високо съдържание на мазнини диетата се обогатява със зърно, комбинирани фуражи и сочни храни. Храната и водата винаги трябва да са пресни. В горещите дни кравите пият повече от 100 литра вода на ден. Периодично на животните се дават хранителни добавки и витаминни комплекси.

Важен фактор за производството на мляко е отношението на фермера към добитъка. Кравите дават повече мляко, когато собствениците им се отнасят мило с тях.

Силно повлияване на млеконадоя при говедата.Кравите трябва да се държат в топла, чиста, суха и добре осветена плевня. Собственикът трябва редовно да почиства и проветрява помещението, да събира оборски тор и да предотвратява течения. Препоръчително е да оборудвате плевнята с източници на светлина, за да поддържате приемлива дневна светлина. Когато времето е хубаво, добитъкът се извежда в падока. Престоят на открито има положителен ефект върху производството на мляко. Животните се почистват редовно, вимето и гениталните области се измиват и копитата се почистват.

Рекордно производство на мляко

Във всяка страна има крави рекордьорки, които дават големи количества мляко. Но рекордьорът, който все още никой не е успял да изпревари, е кубинската крава Убре Бланка, получена чрез кръстосване на породата Холщайн и зебу. Фидел Кастро лично се гордееше с нея и има защо: през 1981 г. от нея са получени над 41 000 литра мляко.

Сред руските породи също има много шампиони. На 3-то място в световната класация е Ярославската крава Виена, която през 1940 г. е дала 31 хиляди литра. На 5-то място е черно-пъстра крава, която през 1972 г. е дала 19,5 хиляди литра.

Колко време кравата може да дава мляко

Млечните жлези на кравата произвеждат продукт през целия живот от първото отелване. В живота на животното се разграничават 3 периода с различна продуктивност:

Узряването е етапът от раждането до първото отелване.
Зряла възраст - продуктивен период от време от първата бременност до 14-16 години.
Старостта е етапът на изчезване на производството на мляко.

Периодът на доене, когато хормонът пролактин се произвежда активно, продължава от 10 до 50 дни. Важно е през този период кравата да се дои редовно, за да се стимулира лактацията. По време на доенето, 2 пъти на ден, телето трябва да се доведе до майката за няколко минути, така че чрез сучене на вимето да допринесе за доенето.

Периодът на доене продължава около 10 месеца, като завършва 2 месеца преди осеменяването. Ако бременността не се случи, кравата се нарича суха, тя не дава мляко. При представителите на някои млечни породи продуктивността се запазва в продължение на 2 години, но през втората година млечността става малка.