Мед от шишарки: рецепти и методи на готвене със и без варене, свойства, ползи и вреди

Боровият мед е доста разпространен продукт. Прави се от борови пъпки и шишарки. В същото време името се счита за много условно, тъй като пчелите нямат нищо общо с тази маса. Всъщност този десерт е сладко. Днес има доста рецепти за мед от борови шишарки. Това позволява на всеки да избере най-добрия вариант.

Състав и съдържание на калории

За да направите мед, трябва да съберете неотворени шишарки. Размерът им трябва да бъде около 4 сантиметра. По време на събирането трябва да се обърне специално внимание на състоянието на бора.Също толкова важен е външният вид на издънките. Не е желателно да се събират конуси от растения, засегнати от насекоми.

Боровият мед е доста висококалоричен продукт. В 100 грама маса има 304 килокалории. Също така включва 0,3 грама протеин и 82,3 грама въглехидрати.

Продуктът съдържа голям брой биологично активни компоненти, така че трябва да се консумира дозирано. Боровият мед съдържа етерични масла, фитонциди, антиоксиданти. Освен това е богат на танини, ензими, витамини и минерали.

Полезни свойства

Боровият мед е много полезен за здравето. Това се дължи на високото съдържание на етерични масла, витамини и минерали. Използването на този продукт помага за постигане на следните резултати:

1. Справете се с различни патологии на дихателната система. Инструментът успешно лекува кашлица, бронхит и дори астма.
2. Повишете ефективността на лечението на туберкулоза.
3. Премахване на патологията на гърлото или устната кухина. Боровият мед е страхотен при кървящи венци.
4. Подобрява функционирането на храносмилателните органи.
5. Справете се с бери-бери и повишете нивата на хемоглобина.
6. Оправяне на плеврит.
7. Ускоряване на метаболизма.
8. Премахнете отпадъците и токсините от тялото. Инструментът се използва активно за прочистване на бъбреците и черния дроб.
9. Подобрява полиартрита.

• Предотвратете развитието на онкологични патологии.
• Увеличете нивата на хемоглобина.
• Укрепване на имунната система. Това ви позволява успешно да се справите с ТОРС и настинки.
• Справете се с повишената умора. Продуктът осигурява заряд на енергия за целия ден.

Използване на боров мед

Този продукт носи големи ползи за организма. Ето защо може да се използва за лечение и профилактика на различни патологии.

Студен

За да се справите с настинка, можете да използвате борови шишарки в мед. В този случай съставът без готвене се счита за най-ефективен. За подобряване на вкуса се препоръчва продуктът да се приготви с лимон. Съставът има отхрачващи свойства.

Стомашно-чревни заболявания

За да се справите с патологиите на храносмилателната система, трябва да приготвите състав на основата на борови иглички. Ще помогне за премахване на язва, гастрит и други заболявания. При поглъщане съставът обгръща лигавиците, което ускорява процесите на регенерация.

Сърдечно заболяване

За да се справите със заболяванията на сърцето и кръвоносните съдове, струва си да приготвите продукт на основата на борови иглички, прашец и мед. Тази смес осигурява укрепване на кръвоносните съдове.

Бронхит

Смес от мед и зелени шишарки помага за справяне с респираторни заболявания. Този състав има отхрачващи свойства. Това позволява да се използва при лечение на астма и бронхит.

Козметология

Медът от млади пъпки помага за подобряване на външния вид на кожата и косата. За да увеличите ефективността на маските за лице, се препоръчва да добавите към състава заквасена сметана, краставици, етерични масла. Когато правите продукти за грижа за косата, боровият мед трябва да се смеси с банани, мая, червен пипер.

Готварски рецепти

Днес има много ефективни рецепти за приготвяне на боров мед. Може да се приготви от различни фрагменти от растението.

От бъбреците

Пъпки се наричат върховете на младите издънки, които са покрити със смолисти люспи. За да се направи мед, те трябва да бъдат събрани през май. След това трябва да направите следното:

1. Изплакнете суровините във вода.
2. Смесете бъбреците в равни части с вода и сложете на котлона.
3. Гответе 20 минути.
4. Охладете и настоявайте за един ден.
5. Прецедете състава през сито.
6. Смесете масата със захарта в съотношение 1:2 и оставете да заври.
7. Намалете топлината и оставете да къкри за един час, докато се сгъсти.
8. Извадете готовия състав в хладилника.

От конуси

За да направите този мед, ще ви трябва следното:

• 1 килограм пъпки;
• 1,5 килограма захар.

За да подготвите продукта, трябва да изпълните следните стъпки:

1. Вземете стерилен буркан и поставете нарязани шишарки в него. Трябва да се поръсят със захар.
2. Покрийте съда с кърпа и оставете за 3 седмици. Резултатът е смес, подобна на сироп.
3. Прецедете състава в сух стерилен буркан и охладете.
4. Добавете готов мед към топъл чай.

От игли

За да направите този мед, трябва да вземете:

• 1 килограм игли;
• 1,5 килограма захар.

За да приготвите здравословен продукт, трябва да направите следното:

1. Отделете иглите от клона и изплакнете обилно.
2. Нарежете и поръсете със захар.
3. Покрийте съда с чиста кърпа и оставете да престои 6 седмици. Всеки ден съставът трябва да се разклаща.
4. След определеното време прецедете сместа.
5. Внимателно загрейте сместа на среден огън, за да увеличите вискозитета.
6. Оставете на тъмно място.

С прашец

Боровете цъфтят в края на април. През този период по тях могат да се видят ярко жълти прашници. Те трябва да бъдат събрани и изсушени върху лист хартия. За да направите здравословен мед, се препоръчва да направите следното:

1. Съберете прашеца от хартията и го пресейте няколко пъти.
2. Смесете масата с мед. За 300 грама цветен прашец трябва да вземете 100 грама пчелни продукти.
3. Поставете на сухо и тъмно място.

Със смола

Смолата на иглолистните дървета има изразено благотворно действие. Трябва да се събира през топлия сезон. Масата лесно се смесва с масло и алкохол. Поради това обикновено се използва външно. За да приготвите здравословен продукт, трябва да вземете:

• 50 грама смола;
• 100 грама масло.

За да получите ценен инструмент, трябва да направите следното:

1. Загрейте смолата в двоен котел и смесете с масло.
2. Прецедете масата през филтъра.
3. Добавете малко мед към сместа.
4. Оставете на тъмно място.

Противопоказания и вреда

Боровият мед съдържа много биологично активни компоненти. Ето защо, преди да го използвате, трябва да се консултирате с лекар.Това важи особено за хора с хронични патологии. Хората с бъбречно заболяване трябва да използват този продукт с повишено внимание. Не използвайте състава при остър хепатит.

Бременните и кърмещите жени също са изложени на риск. Същото важи и за възрастните хора. Важно е да се има предвид, че продуктът е способен да провокира алергични реакции - особено при деца. Затова трябва да започнете да го използвате с малко количество и внимателно да наблюдавате реакциите на тялото.

Медът от шишарки е ценен продукт, който съдържа много важни за човешкия организъм компоненти. Поради това може да се използва за лечение и профилактика на различни патологии. За да не навреди съставът на здравето, важно е да го вземете правилно. В този случай определено трябва да прочетете списъка с противопоказания за употреба.

Препоръчано