Тамарило: какъв плод, как се яде и отглежда със снимка

Преди няколко години много хора дори не бяха чували за тамарило. Въпреки това днес този плод е доста популярен сред градинарите. Можете да го отглеждате в оранжерия или на открито. От едно доматено дърво можете да съберете 10-15 кг реколта. Преди да засадите това растение, трябва да се запознаете с начина на отглеждане и ядене на тамарилос.

Описание

Плодът е роден в Южна и Централна Америка, но в момента най-големият му производител е Нова Зеландия. Именно оттам се изнасят голям брой плодове от домати.

Растението е доста високо и може да достигне до 3-4 метра. Плодовете му приличат на обикновени домати. Те имат гладка повърхност с овална форма, като пилешко яйце и сладникав вкус. Плодовете са около 5 см широки и 10-15 см дълги.

Има няколко основни разновидности на тамарила:

• Червено. Този сорт е един от най-популярните. Плодовете на растението имат червеникави семена, оранжево на цвят месо и тъмночервена кора. Плодовете могат да се използват не само за приготвяне на различни ястия, но и за декорация.
• Златен. Плодовете са доста сочни и месести. Те са много по-големи от другите разновидности.
• Жълто. Размерът на плодовете на жълтия тамарило не е много голям. Основното им предимство е вкусът, тъй като тези плодове са много по-сладки от червените и златните сортове.

Всички разновидности на това растение не се страхуват от насекоми и са устойчиви на много болести.

Полезни свойства

Плодът съдържа голям брой полезни елементи, микроелементи и витамини.Тамарило може да се използва като заместител на много други плодове. Плодовете на растението съдържат много желязо, магнезий, калций, калий, фосфор, витамини А и С. Освен това им липсват натрий и холестерол.

Тамарило доста често се използва за намаляване на световъртеж и главоболие при неврологичен генезис.

Характеристики на отглеждане

За да разберете как да засадите правилно доматено дърво, трябва да се запознаете с характеристиките на този процес.

Засаждане на разсад

Преди да засадите, трябва да вземете семена. Тамарило е хибрид и е невъзможно да отгледате семена сами, така че трябва да ги купите. Препоръчително е да ги засадите за разсад в средата на февруари.

Първо, посадъчният материал се третира с 1% разтвор на калиев перманганат. За да направите това, той се поставя в течност за няколко часа, след което можете да започнете да засаждате. Семената трябва да се поставят в саксия на разстояние 2-4 см едно от друго.След това се покриват с найлоново фолио. Отглеждането на разсад трябва да се извършва в топло помещение с температура най-малко 25-30 градуса. Първите листа на разсада ще се появят след няколко седмици.

Засаждане на открито

Разсадът трябва да се засажда само когато височината му е над един метър. Най-често разсадът расте до този размер до началото на юли или края на май. Мястото за доматеното дърво трябва да бъде добре осветено и защитено от силни течения.

Преди засаждането на разсад е необходимо да се натори почвата.Трябва да се добави малко минерален тор и хумус. Също така, в близост до бъдещи дупки, трябва да инсталирате специални колчета за връзване на храсти. Ако се засаждат няколко доматени дървета, разстоянието между тях трябва да бъде около 80-90 см.

Грижи

За да получите големи и вкусни плодове, трябва да се грижите правилно за растението.

Напояване и торене

Трябва редовно да поливате вашето доматено дърво. При хладно време е достатъчно плодовете да се поливат веднъж седмично. В горещите летни дни растението трябва да се полива по-често - 2-3 пъти седмично.

За подхранване на почвата можете да използвате течен тор за домати. Ако е необходимо, можете да добавите към него лекарства с продължително действие.

Рязане

Резитбата на доматеното дърво трябва да се извършва постоянно. Една година след първото плододаване томарилото трябва да се отреже, така че височината му да не надвишава един метър. Това ще помогне на клоните на растението да се развият по-добре.

За да се появяват нови издънки по-често, трябва всяка година да се отървете от клони, които вече са дали плод.

Можете да подкастрите дърво както през пролетта, така и през есента. Ако направите това в началото на пролетта, тогава плодовете ще узреят много по-рано.

Хранене

Тамарило се използва доста често в готвенето, но някои не знаят как да го ядат. Плодовете не се консумират само пресни. Можете да ядете тамарило с месо, изпечено на фурна или с лук, запържен на тиган. Плодовите резени се използват за приготвяне на сандвичи и топинги за пица, пайове, яхнии и лазаня.

Тамарило често се добавя към супи, сосове, предястия, салати и пюрета. Може да се използва и за приготвяне на десерти: кисело мляко, конфитюр, сок, мармалад, мус.

Мнозина обаче предпочитат да го ядат сурово. За да направите това, плодовете трябва да бъдат обелени, тъй като имат неприятен вкус. За да се отървете бързо от него, плодът трябва да се постави в гореща вода за 5 минути. След това кожата може лесно да се отстрани с нож. Ако не искате да премахвате кората, тогава ще бъде достатъчно да разрежете пресния плод на две равни части и да изгребвате пулпата му с лъжица.

Заключение

Доматено дърво Тамарило има сочни и месести плодове. Отглеждането му е доста лесно. Човек, който предварително се запознава с характеристиките на засаждането и грижите за него, ще отглежда тамарило без никакви проблеми.

Препоръчано