Домат Черен гурме: характеристики и описание на сорта, отглеждане със снимка

Сред градинарите има много любители на доматите, които ежегодно попълват колекциите си с нови сортове и хибриди. Струва си да опитате черния гурме домат от серията семена Vkusnoteka. Неговите кръгли, еднакви плодове са добри пресни и за мариноване.

За разнообразието

Най-новата серия черноплодни домати на селскостопанска компания Поиск включва този сорт, който е вписан в държавния регистър от 2015 г. Характеристики на сорта Черен гурме по отношение на узряване - среден сезон, тип храст - неопределен, енергичен - до 1,8 м. Цветовете са прости, събрани в съцветия - четки, в които се образуват повече от 10 плода.Препоръчва се за отглеждане в оранжерии, където се води на 1 или 2 стебла с жартиер към опора.

Описанието на сорта, дадено в регистъра на сортовете, показва, че плодовете на домата Black Gourmet са закръглени, плътни, теглото им е от 80 до 110 g, така наречената черна каша се образува от тъмен зелена каша, покрита с наситена червена кожа. Камерите за семена са големи, има 4-6 от тях. Семената са големи и лесно се отделят от сока. Производителност от един квадратен метър над 5 кг. Този домат има високи десертни качества, кожата е тънка, устойчива на напукване. Плододаването е много дълго. Добър в салати, за осоляване и сокове.

Хранително съдържание

Черноплодният домат принадлежи към диетичните продукти, питателен е, съдържа много витамини, минерали и органични киселини. Калоричното съдържание на 100 g от продукта е почти 20 kcal. Други ползи за здравето от черните домати включват:

• високо съдържание на фибри;
• наличие на растителен протеин - над 1%;
• много каротеноиди;
• с високо съдържание на витамини от група B;
• високо съдържание на фолиева и аскорбинова киселина - до 45 mg/100 g;
• съдържат холин;
• съдържа антоцианини.

Тъмният цвят на месото и кожата се дължи на комбинация от пигменти и наличието на голямо количество антоцианини, които са полезни за чревната функция.

Антоцианините са естествени багрила, те са водоразтворими. Появата на цвета на антоцианините зависи от киселинността на разтвора, те се произвеждат като хранителна добавка E 163.

Съвет за растеж

Храстите се отглеждат във филмова оранжерия. Те са вързани към рамката на височина 2 м. Доведените деца трябва да се отстраняват редовно, когато не надвишават 2-3 см. Ако разсадът е засаден в началото на май, реколтата ще бъде през първото десетилетие на юли и ще продължи до октомври. Осигурени са вкусни салати за целия сезон.

Успехът на отглеждането на домат Black Gourmand до голяма степен зависи от качеството на разсада. Разсадът за засаждане на индетерминантни домати трябва да е на възраст 60-65 дни. Храстите са енергични, така че трябва да се уверите, че разсадът не се разтяга. За да направите това, температурата през нощта в оранжерията се намалява, осветяването на растенията се увеличава и се наторява.

Доматените разсади се торят на всеки 10-14 дни. Доматите реагират на торове, които съдържат хуминови киселини. В началния период на растеж са необходими торове, съдържащи азот.

В бъдеще можете да редувате подхранването с хуминови и конвенционални минерални торове. И също така методът на торене се редува: под корен и листен метод.

През лятото в оранжерия е трудно да се поддържа оптимална температура. Често е много горещо и температурата е непосилно висока. Ако оранжерията е филм, тогава можете да премахнете част от филма, като отворите противоположните страни на оранжерията за вентилация. Ако оранжерията е стъклена, тогава стъклото може да бъде покрито с вар, който лесно се измива. Така че в оранжерията ще бъде по-хладно и във всеки случай ще има достатъчно светлина. Трябва да поливате доматите в оранжерията 2-3 пъти седмично.

Почва за засаждане

Силнорастящите домати поставят високи изисквания към плодородието на почвата. Тъй като този домат има значителна сила на растеж, голям запас от биомаса и висок добив, той трябва да създаде условия с високо плодородна почва. Трябва да се внимава почвата в оранжерията да е свежа, без ларви на вредители и патогени.

За да дезинфекцирате почвата, тя може да се разлее с разтвор на калиев перманганат (калиев перманганат) или да се третира с пара.

Съставът на почвата трябва да бъде плодородна горска почва, торф и обикновена земя в съотношение 2:1:3. За лек механичен състав и добра водопропускливост към сместа могат да се добавят дървени стърготини или едър пясък. Освен това вече приготвената смес се напълва със сложен минерален тор, например Nitroammofoska или Azofoska - това ще бъде основният тор.

Тор след засаждане на разсад в земята

Правилно подготвената почва осигурява на доматените растения хранителни вещества за дълъг период от време. Въпреки това, по време на периода на растеж на плодовете е необходима горна превръзка и тъй като черните гурме домати имат продължителен период на плододаване, този сорт се нуждае от няколко горни превръзки, поне три. Азотът трябва да преобладава при първото подхранване преди прибиране на реколтата - растението се нуждае от засилен растеж.

По-близо до прибирането на реколтата, калият трябва да преобладава в горната превръзка - този елемент ще помогне да получите равномерни, заоблени плодове с високо съдържание на твърди вещества и захари.В допълнение към калия, към горната превръзка трябва да се добавят микроелементи - натрий, магнезий, цинк. Доматът няма да се разболее в присъствието на тези микроелементи. Имате нужда от поне две такива превръзки.

Отзивите от тези, които са засадили Black Gourmet, доказват, че този домат заслужава да бъде отглеждан ежегодно. Основното му предимство беше високата производителност и отличният вкус на плодовете.

Препоръчано